Пирог из картофеля со сметанным кремом
Елена
Елена
2
30
10
сooking Time
20 soat
Recipe For
8 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

тағамдық құндылық бөліктер

479
кКал
20%
ақуыздар9 г
майлар27 г
көмірсулар47 г
күнделікті нормадан
2 %
5 %
3 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
порция
Для украшения
100 г
Для основы
3 дана.
6 дана.
180 г
50 г
50 г
1 дана.
1 бір уыс
4 ст. л.
1 ш. л.
1 шымшу
1 дәміне қарай
Для крема
1 шыны
5 ст. л.
1 ш. л.

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/17

Картофель вымыть щёткой, положить в кастрюлю с холодной подсоленной водой, довести до кипения, накрыть крышкой и варить 30 минут. Затем воду слить, дать картофелю немного остыть и очистить его ещё горячим от кожуры. Положить картофель в миску, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 12 часов.


to'liq ekran

# qadam 2/17

На это же время замочить в роме изюм.


to'liq ekran

# qadam 3/17

Снять цедру с лимона.


to'liq ekran

# qadam 4/17

Цукаты и орехи измельчить ножом.


to'liq ekran

# qadam 5/17

Отделить желтки от белков.


to'liq ekran

# qadam 6/17

Изюм обсушить на бумажном полотенце.


to'liq ekran

# qadam 7/17

Картофель натереть на мелкой тёрке.


to'liq ekran

# qadam 8/17

Желтки и сахар взбить до густой массы.


to'liq ekran

# qadam 9/17

В миске соединить картофель, изюм, ванильный сахар, соль, цукаты, орехи, тёртую цедру лимона. Добавить взбитые желтки и тщательно вымесить тесто.


to'liq ekran

# qadam 10/17

Белки взбить в крутую пену и осторожно ввести их в тесто при помощи лопаточки. аккуратными, но интенсивными движениями сверху вниз.


to'liq ekran

# qadam 11/17

Выложить тесто в разъёмную форму диаметром 22-24 см, смазанную маслом (у меня форма чуть меньше). выпекать в разогретой духовке (180 градусов) 1 час.


to'liq ekran

# qadam 12/17

Готовый пирог остудить в форме 10 минут, затем выложить на решётку и остудить.


to'liq ekran

# qadam 13/17

Для крема взбить сметану миксером до пышности, добавить ванильный экстракт (я не добавляла) и, продолжая взбивать, небольшими порциями сахарную пудру.


to'liq ekran

# qadam 14/17

Разрезать корж пополам.


to'liq ekran

# qadam 15/17

Промазать кремом половинки.


to'liq ekran

# qadam 16/17

Собрать пирог, обмазать оставшимся кремом, украсить порубленными орехами, оставить минимум на 6 часов в холодильнике для пропитки. Правда - красивый!!! Совсем как тортик!!!


to'liq ekran

# qadam 17/17

Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.