Банановый торт с миндальным крокантом
vicky
vicky
0
45
10
сooking Time
1 soatva 30 daqiqalar
Recipe For
16 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

Пищевая ценность порции

414
кКал
17%
Белки7 г
Жиры23 г
Углеводы41 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Начинка и крокант
2 . kompyuterlar
1 . kompyuterlar
25 g
60 g
Яичный пудинг
125 ml
150 g
4 . kompyuterlar
5 osh qoshiq
200 g
Песочное тесто
150 g
75 g
1 . kompyuterlar
100 g
1 . chimchilash
Глазурь
200 g
2 osh qoshiq
250 ml

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/16

Для теста смешать в блендере муку, сахар, соль, яйцо и холодное масло, порезанное кубиками в крошку. Выложить крошку в миску и быстро замесить тесто. За счет большого содержания масла в тесте нам не понадобится вода и тесто будет особенно крохким.


to'liq ekran

# qadam 2/16

У разьёмной формы 26 см в диаметре снять обруч. Тесто раскатать по форме,


to'liq ekran

# qadam 3/16

Одеть обруч и поставить форму с тестом в холодильник на 30 мин.


to'liq ekran

# qadam 4/16

Духовку разогреть до 175° и выпекать корж около 15 мин. до золотистого цвета. Тесту дать остыть ( лучше на решетке), поместить его обратно в форму, и одеть на неё кольцо. Торт будем собирать, а затем и охлаждать в собранной форме.


to'liq ekran

# qadam 5/16

Для пудинга: молоко соединить в кастрюле с сахаром (в ориг. рецепте норма сахара 250 г , я дала 200 г и считала себя чуть ли не преступником, но боялась много отступить от рецепта). Вбить 4 яйца и кокосовую стружку (я упустила этот ингридиент) и при постоянном помешивании на маленьком огне довести массу до загустения. Процесс этот происходит медленно, я увеличив огонь его смогла ускорить, но не оставляла пудинг без присмотра.


to'liq ekran

# qadam 6/16

Вмешать ром, можно заменить ромовым экстрактом. Довести пудинг до кипения и снять с огня. Дать остыть около 5 мин.


to'liq ekran

# qadam 7/16

И выложить пудинг на корж, разровнять.


to'liq ekran

# qadam 8/16

Бананы очистить, порезать и залить соком лимона.


to'liq ekran

# qadam 9/16

Разложить их на пудинг, не забыть полить лимонным соком.


to'liq ekran

# qadam 10/16

В 100 мл сливках растопить шоколад, добавить 2 ст л рома, остудить около 5 мин. и залить глазурью торт. Торт поставить мин. на 3 ч. в холодильник,


to'liq ekran

# qadam 11/16

Только потом его можно извлечь из формы и начинать украшать.


to'liq ekran

# qadam 12/16

Для кроканта растворить в сковороде 25 г сахара и поместить миндаль. Немного подзолотить в карамели и выложить массу на пергаментную бумагу.


to'liq ekran

# qadam 13/16

Дать кроканту полностью остыть и измельчить его.


to'liq ekran

# qadam 14/16

Для украшения я взбила 150 мл. сливок, поместила их в кулинарный мешок и отсадила по периметру небольшие башенки, посыпала их измельчённым крокантом.


to'liq ekran

# qadam 15/16

Торт получается не высоким, но очень интенсивным по вкусу.


to'liq ekran

# qadam 16/16

А вот и разрез... мы ели торт на этот же день вечером, а на следующий день он оказался ещё вкусней))). Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(3)
миша
миша
Катерина_Sh
Катерина_Sh
Т
Т
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.