Sabzavotlarni yuving, bolgar qalampirini urug'lardan tozalang, pomidorning poyasini olib tashlang, yonayotgan qalampirning dumini kesib oling (urug'larni qoldiring). Go'sht maydalagich yoki kombayn orqali hamma narsani maydalang. Har bir narsani yirtqichlardan joylashtiring, tuz, shakar, yog ' va sirka qo'shing. Qaynatishga keltiring.