Котлетки "Аппетитные"
сooking Time
45 daqiqalar
Recipe For
1 adamga
 

Sipattama

В избранное
ingredientlar
600г фарша (говядина + свинина)
1 средняя луковица
150 - 200 г капусты
1 яйцо
2 ломтика белого хлеба (замоченного в молоке)
соль, черный перец, специи для фарша
1 зубчик чеснока
панировочные сухари
растительное масло для жарки

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/11

Луковицу и капусту крупно порубить.


to'liq ekran

# qadam 2/11

Затем вместе с чесноком измельчить в пюре.


to'liq ekran

# qadam 3/11

К фаршу добавить яйцо. Посолить, поперчить. Добавить майоран, щепотку мяты и мускатного ореха (или любые другие пряности по вашему вкусу). Хорошо вымесить.


to'liq ekran

# qadam 4/11

Добавить овощную массу к фаршу.


to'liq ekran

# qadam 5/11

В небольшом количестве молока замочить 2 ломтика белого хлеба. Слегка отжать, срезать корки.


to'liq ekran

# qadam 6/11

Добавить размякшие ломтики хлеба к фаршу. Тщательно вымесить массу в течение 5 мин, затем отбить о дно миски 10 - 15 раз. Это насыщает фарш кислородом, делает его более эластичным и упругим.


to'liq ekran

# qadam 7/11

Сформировать котлетки.


to'liq ekran

# qadam 8/11

Обвалять котлетки в панировочных сухарях (у меня домашние панировочные сухари из подсушенного и измельченного белого хлеба).


to'liq ekran

# qadam 9/11

Обжарить котлеты на раскаленном растительном масле в начале с одной стороны до зарумянивания.


to'liq ekran

# qadam 10/11

А после перевернуть котлетки и довести до готовности при небольшом огне с закрытой крышкой.


to'liq ekran

# qadam 11/11

Котлетки получаются с румяной золотистой корочкой. Подаем их с тушеными овощами или с любым другим гарниром по вашему вкусу!


поделиться фото
4.5
согласны?
kunning retsepti uchun ovozlar(2)
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.