Ягнятина с алычой,молодым картофелем и винным соусом
ingredientlar
1 кг лопатки ягненка
500 гр молодой и мелкой картошки (у меня почти как грецкий орех)
1 большая луковица (лучше белая)
2 средние морковки
300 гр алычи
1/2 перчика чили
5 зубчиков чеснока
несколько веточек чабреца и кинзы
2 ч.л. паприки
соль по вкусу
свежемолотый перец
оливковое масло 4 ст.л.
1 ч.л. коричневого сахара
150 мл красного сухого вина (у меня Кьянти)

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/5

В ступке растираем 2 дольки чеснока, чили, чабрец, кинзу, перец, соль и паприку, добавляем оливковое масло.


to'liq ekran

# qadam 2/5

Мясо промыть, просушить и натереть заправкой. Оставить на 15-20 минут для знакомства.


to'liq ekran

# qadam 3/5

Кортофель тщательно промыть, но не чистить, слегка присолить. Морковку нарезать на брусочки. Добавить морковку и алычу к мясу, перемешать.


to'liq ekran

# qadam 4/5

В глубокую форму для запекания/казанок/гусятницу и т.д. выливаем вино, лук нарезаем на 12 частей,чеснок не очищая от кожуры придавливаем ножом и вместе с луком и сахаром добавляем к вину.


to'liq ekran

# qadam 5/5

Далее сверху выкладываем мясо с морковкой и алычой, следующим слоем картошку. Сбрызгиваем оливковым маслом, заворачием в фольгу и отправляем в духовку сначала на 1 час 220 гр, а потом еще 40-50 минут на 180 гр. Приятного аппетита!!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(13)
Тата
Тата
Наташа
Наташа
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Никитина Анна
Никитина Анна
максимилиам
максимилиам
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
Надежда
Надежда
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.