Торт «Клубничная нежность» на миндальной подложке
Торт «Клубничная нежность» на миндальной подложке
Торт «Клубничная нежность» на миндальной подложке
Торт «Клубничная нежность» на миндальной подложке
Торт «Клубничная нежность» на миндальной подложке
Торт «Клубничная нежность» на миндальной подложке
Торт «Клубничная нежность» на миндальной подложке
Торт «Клубничная нежность» на миндальной подложке
Торт «Клубничная нежность» на миндальной подложке
Любовь~♥
Любовь~♥
2
67
10
сooking Time
3 soat
Recipe For
8 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz
ingredientlar
Для коржа:
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 50-100 гр. (по вкусу)
Миндальные орехи - 120 гр.
Разрыхлитель – ½ ч.л.
Ром (ликер, коньяк, бренди) - 50 мл. (для пропитки)
P.S. для пропитки можно использовать инвертный сироп по рецепту EVA http://www.edimdoma.ru/retsepty/40599
+++++++++++++++
Для крема:
Творог мягкий - 300 гр.
Сметана - 300 гр.
Сахар - 150 гр.
Клубника - 300 гр.,
Ванилин – ½ ч.л.
Желатин – 20 гр. (8-10 пластинок)
Сливки – 100 мл
Для украшения – клубника – 100 гр.

retsept bo'yicha fotoreportajlar3

rasm Qo'shish
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/15

Миндальные орехи размолоть в муку (можно воспользоваться кофемолкой). Орехи можно заменить пшеничной мукой… я иногда именно так и делаю (на моей аватарке как раз такой торт)


to'liq ekran

# qadam 2/15



to'liq ekran

# qadam 3/15

Соединить все ингредиенты для коржа (яйца, сахар, размолотые орехи, разрыхлитель)


to'liq ekran

# qadam 4/15

Взбить тесто венчиком или миксером


to'liq ekran

# qadam 5/15

Вылить тесто в смазанную сливочным маслом разъемную форму (26 см. диаметром), выпекать 10 минут при температуре 180-200 градусов


to'liq ekran

# qadam 6/15

Готовый корж остудить и пропитать ромом или любым сиропом (в этот раз я пропитала цитрусовым ликером), причем остатки, если корж «не возьмет», можно добавить в крем.


to'liq ekran

# qadam 7/15

Для крема надо смешать творог, сметану, сахар, ванилин - 150 гр.


to'liq ekran

# qadam 8/15

Клубнику промыть, просушить и измельчить в пюре


to'liq ekran

# qadam 9/15

Добавить клубничное пюре в творожную смесь


to'liq ekran

# qadam 10/15

Все перемешать


to'liq ekran

# qadam 11/15

Желатин отжать, добавить в теплые сливки и полностью его растворить. Если потребуется¸ то можно нагреть на медленном огне, помешивая, но осторожно… не доводить до кипения!


to'liq ekran

# qadam 12/15

Сливки с расплавленным желатином влить в крем и все тщательно перемешать


to'liq ekran

# qadam 13/15

Крем вылить на остывший и пропитанный корж прямо в разъемную форму, добавить в него мелко нарезанную клубнику и поставить в холодильник на 3 часа. Клубнику для этого можно взять ту, которая останется после подготовки шариков для украшения торта (см. шаг 14)


to'liq ekran

# qadam 14/15

Украшать торт можно на свой вкус после того как избавитесь от бортиков формы. Предлагаю свой вариант: вырезать шарики из клубники, несколько ягод нарезать пластинками и разместить по бортикам торта, а одну ягоду раскрыть в виде веера и поставить в центр торта.


to'liq ekran

# qadam 15/15

Торт получается действительно легким, нежным, не очень сладким и уходит на "ура". Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(52)
irina_kha
irina_kha
Кристина
Кристина
OkTaVa
OkTaVa
Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
Наталия
Наталия
Елизавета Волохова
Елизавета Волохова
Виолетта
Виолетта
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.