Рецепт от юлии высоцкой
Tkemali
сooking Time
1 soat
Recipe For
10 odam
Sipattama
Birinchi olxo'ri paydo bo'lishi bilan men tkemali tayyorlashni boshlayman. Afsuski, bizning hududimizda tkemali olxo'ri yoki yosh tkemali tayyorlanadigan yashil olcha olxo'ri sotilmaydi, men qizil olcha olxo'ri bilan pishiraman. Ushbu sous pikniklarda ajralmas hisoblanadi. Go'sht, baliq, tuxum, sabzavotlarga juda mos keladi. Anor sousi yo'qligi sababli, tkemali harcho sho'rvasiga qo'shilishi mumkin. Men o'zingiz uchun ziravorlar miqdorini tanlashni maslahat beraman.
Пищевая ценность порции
62
кКал
2%
| Белки | 1 г |
| Жиры | 1 г |
| Углеводы | 13 г |
% от дневной нормы
0 %
0 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
| 1 кг |
| 30 г |
| 2 ст. л. |
| 2 ш. л. |
| 1 дана. |
| 2 ш. л. |
| 40 г |
| 1 басы |
| 1 ш. л. |
| 2 ш. л. |
retsept bo'yicha fotoreportajlar4
fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
to'liq ekran
# qadam 1/5
Toza olxo'ri panga soling va ichimlik suvi bilan to'ldiring, shunda rezavorlar faqat qoplanadi. O'rtacha olovga qo'ying va qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang, salqin.
to'liq ekran
# qadam 2/5
Teshikli qoshiq bilan o'riklarni qozondan olib tashlang. Suyuqlikni saqlang. Olxo'ri filtr orqali toza idishga soling. Siz o'rikdan suyaklarni yivli qoshiqda ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz va ularni blender bilan maydalashingiz mumkin. Men blenderdan foydalanaman, shuning uchun tezroq.
to'liq ekran
# qadam 3/5
Yaxshi yuvilgan o'tlarni mayda to'g'rab oling. Sarimsoqni tozalang, pressdan o'tkazing yoki ohak va tuz bilan maydalang. Qalampirni mayda maydalang yoki sarimsoq bilan ohak bilan maydalang. SOS juda issiq, shuning uchun qalampir miqdorini o'zingiz uchun tanlang. Qovoqning 1/3 qismidan boshlang yoki qalampirdan butunlay voz keching. Siz yangi qalampir qalampirini achchiq qalampir bilan almashtirishingiz mumkin.
to'liq ekran
# qadam 4/5
Olxo'ri pyuresi, ziravorlar (tug'ralgan sarimsoq, tuz, shakar, yalpiz ( ombalo), suneli hop va korianderni 1-2 choy qoshiqda) va o'tlarni aralashtiring. Siz qo'shimcha ravishda olxo'ri pyuresi va o'tlarni blender bilan maydalashingiz mumkin. Agar pyuresi qalin bo'lsa, uni drenajdan suyuqlik bilan suyultirish kerak. Agar sous juda kislotali bo'lsa, unda shakar miqdorini ko'paytirish kerak. Tkemalini 5-7 daqiqa qaynatib oling va sousni issiqdan olib tashlang. Sterilizatsiyalangan bankalarga yoki kichik hajmli (300-500 ml) keng bo'yinli idishlarga quying. Muzlatgichda saqlang. Yoqimli ishtaha!
to'liq ekran
# qadam 5/5
Drenajdan qolgan suyuqlikdan mazali kompot olinadi. Buning uchun konsentrlangan suyuqlikni suv bilan suyultirish, ta'mga shakar qo'shing, qaynatib oling. Sovutish va zavq bilan ichish!
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Реклама
Реклама
