Хашлама (приготовлено руками моего мужа)
Хашлама (приготовлено руками моего мужа)
Хашлама (приготовлено руками моего мужа)
Хашлама (приготовлено руками моего мужа)
Хашлама (приготовлено руками моего мужа)
Хашлама (приготовлено руками моего мужа)
Хашлама (приготовлено руками моего мужа)
Recipe For
1 adamga
 

Sipattama

В избранное
ingredientlar
•баранина с косточкой - 1кг(передняя и задняя часть,ноги ,
бедра,голени,грудинки)
курдюк-кусочек
•лук - 2 шт крупный
•помидор - 2шт крупный
•бол/перец-2шт крупный
•острый стручковый перец-1шт
•соль- по вкусу
•кинза-по желанию(традиционно не кладут)
•чеснок-4зуб.
•гатыг-1ст.(можно сметану,кефир)

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/7

Баранину и курдюк разделить на крупные кусочки,уложить по кругу ,сверху посыпать нашинкованную зелень(зелень традиционно не кладут).


to'liq ekran

# qadam 2/7

Лук,помидор,перец нарезать большими кольцами,а острый стручковый перец по мельче.


to'liq ekran

# qadam 3/7

Далее нарезанные овощи слой за слоем уложить по круг. Посолить.


to'liq ekran

# qadam 4/7

Варить на среднем огне 15 мин,периодически снимая пенку.


to'liq ekran

# qadam 5/7

Далее убавить огон,варить 3 часа под плотно закрытой крышкой не перемешивать. Мясо будет варится в овощном соку образовавшемся во время варки(сок появится вовремя варки).Вся жидкость должна выкипеть на половину своего объема и останется совсем чуть-чуть на дне .Варить до готовности. Мясо должно отойти от костей.Мясо получится как на тушенке.


to'liq ekran

# qadam 6/7

При подаче полить соусом образовавшемся во время варки и чесночным соусом(по желанию). Чесночный соус: Расточить чеснок с щепоткой соли перемешать до консистенции кашицы ,добавить гатыг перемешать.Рецепт гатыга тут: http://www.edimdoma.ru/recipes/21004


to'liq ekran

# qadam 7/7

Приятного вам аппетита!!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
kunning retsepti uchun ovozlar(29)
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.