Блинчики на Масленицу по-украински
Яна
Яна
0
8
10
Recipe For
10 odam
 
rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz
ingredientlar
блинчики:
- 5 яиц,
- 2/3 стакана муки
- 1/3 стакана крахмала,
- сахара грамм 30 (2 полные столовые ложки),
- молоко 0,5 литра
- соль буквально щепотку,
- масло растительное грамм 50
начинка:
- банка сметаны 400 гр жирностью не больше 20 % (а то получится как масло)
- желатин 15 грамм
- стакан сахара
- ягоды (у меня была вишня в собственной соку)

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/10

Взбиваем яйца


to'liq ekran

# qadam 2/10

НЕ прекращая взбивать всыпаем сахар и соль (так что бы получилась пышная масса)


to'liq ekran

# qadam 3/10

Далее всыпаем муку (на небольшой скорости, а то все вокруг будет в муке) и добавляем молоко


to'liq ekran

# qadam 4/10

Последним пунктом вспоминаем про крахмал) (я еще туда масла влила) Получается достаточно жидкое тесто


to'liq ekran

# qadam 5/10

Дальше на раскаленной сковороде жарим блинчики (сковородку буквально для вида смазываем маслом). Они должны получатся тонкие и воздушные


to'liq ekran

# qadam 6/10

Далее - начинка. Желатин замачиваем по инструкции (у меня его надо было держать 40 минут в 150 мл воды) взбиваем сметану с сахаром


to'liq ekran

# qadam 7/10

желатин распускаем на водяной бане, не давая ему закипеть и тонкой струйкой вливаем в сметану постоянно мешая. Масса получится очень жидкая - не пугайтесь))))


to'liq ekran

# qadam 8/10

Даем крему остыть и начать загустевать (так чтобы не был совсем жидкий - в основном это зависит от желатина. У меня до этого состояния понадобилось 20 минут, у мамы из "быстрого" желатина который набухает за 3 минуты понадобилось 5 минут) А дальше начинается самое интересное)) берем блинчик, на него мажем крем (буквально 2-3 столовые ложки) и выкладываем ягодки


to'liq ekran

# qadam 9/10

Блинчик скручиваем в трубочку и кладем в мисочку, в которой потом отправим в холодильник


to'liq ekran

# qadam 10/10

Отправляем все в холодильник до застывания крема (часа 2 как минимум). Потом вытаскиваем, режем, украшаем и конечно же лакомимся)) nyam2


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(10)
Lenoc_ka
Lenoc_ka
Эля
Эля
Танюха-ха))
Танюха-ха))
Pronya
Pronya
Виктория
Виктория
Nata Ru
Nata Ru
Светлана
Светлана
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.