Ризотто с белыми грибами и тимьяном
Юлия Высоцкая
Юлия Высоцкая
3
0
10
сooking Time
1 soatva 10 daqiqalar
Recipe For
4 adamdar
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

oziqlanish faktlari qismlar

729
kkal
31%
oqsillar36 г
yog'lar41 g
uglevodlar50 g
kunlik qiymatdan
9 %
8 %
4 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
бөліктер
250 г
3 дана.
2 бір уыс
2 дана.
7 бұтақ
1 қалампыр
1 л
150 г
100 мл
3 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
0 ш. л.

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/10

Сухие грибы залить кипятком и дать постоять, затем грибы вынуть и мелко порубить, а воду процедить.


to'liq ekran

# qadam 2/10

Замороженные белые грибы разморозить, затем нарезать пластинками.


to'liq ekran

# qadam 3/10

Шалот почистить, две луковицы порубить очень мелко.


to'liq ekran

# qadam 4/10

Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук до прозрачности, затем всыпать рис и сделать тостатуру.


to'liq ekran

# qadam 5/10

Влить 50 мл вина, перемешать, затем добавить 100–150 мл грибной воды и измельченные сухие грибы, посолить и, продолжая прогревать, вливать по половнику горячий бульон, каждый раз перемешивая.


to'liq ekran

# qadam 6/10

Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.


to'liq ekran

# qadam 7/10

Разогреть в отдельной сковороде оставшееся оливковое и 1 ст. ложку сливочного масла, выложить половину веточек тимьяна, чеснок, половинку шалота, размороженные белые грибы и обжарить до золотистой корочки.


to'liq ekran

# qadam 8/10

Пармезан натереть на мелкой терке.


to'liq ekran

# qadam 9/10

Добавить в ризотто оставшееся вино и сливочное масло, всыпать большую часть натертого сыра и сделать монтекатуру.


to'liq ekran

# qadam 10/10

Выложить ризотто на плоскую тарелку, украсить обжаренными грибами, сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin, сверху разложить свежие веточки тимьяна, посыпать все оставшимся сыром.


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.