Tuzlamoq ostida Pollock

Минтай под маринадом
Едим Дома
Едим Дома
29
0
10
Preparation
50 daqiqalar
сooking Time
40 daqiqalar
Recipe For
4 adamdar
 

Sipattama

Sabzi va piyozdan tayyorlangan achchiq tuzlamoq shirin Pollok filetosiga ozgina nordon va achchiqlikni beradi. Ushbu klassik kombinatsiya hali ham baliqni uyda tuzlamoq ostida pishirishni yaxshi ko'radi va zavqlantiradi. Pollok o'rniga siz cod, hake, Haddock, dengiz tili, tilapiyadan foydalanishingiz mumkin. Pollokni fileto bilan kesish yoki shunchaki tana go'shtini bo'laklarga bo'lish yaxshidir. Sizga mazali Atıştırmalık uchun klassik byudjet retseptini taklif etamiz.
rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

тағамдық құндылық бөліктер

223
кКал
9%
ақуыздар34 г
майлар2 г
көмірсулар18 г
күнделікті нормадан
9 %
0 %
1 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ingredientlar yoqilgan
qismlar
Основные
800 g
3 . kompyuterlar
2 . kompyuterlar
2 chinnigullar
60 ml
2 tsp
2 tsp
150 ml
1 osh qoshiq
5 . kompyuterlar
2 . kompyuterlar

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/5

Рыбу подготовьте для жарки: помойте, нарежьте на произвольные кусочки, обсушите бумажным полотенцем. Слегка посолите и поперчите каждый кусочек. Оставьте на 5 минут.
Baliqni qovurish uchun tayyorlang: yuving, o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling, qog'oz sochiq bilan quriting. Har bir bo'lakni ozgina tuz va murch seping. Uni 5 daqiqaga qoldiring.


to'liq ekran

# qadam 2/5

Обваляйте минтай в муке и обжарьте в масле до готовности с обеих сторон. Выложите рыбу на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Pollokni unga aylantiring va har ikki tomondan pishganicha yog'da qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun baliqni qog'oz sochiq ustiga qo'ying. 


to'liq ekran

# qadam 3/5

Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь — тонкими брусочками, чеснок пропустите через пресс. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. Добавьте соль и сахар, томатную пасту, перемешайте и готовьте вместе еще 5–7 минут. Влейте воду, положите лавровый лист и душистый перец. Тушите под крышкой 10 минут. Для придания маринаду более насыщенного вкуса можно добавить немного гвоздики и корицы. В конце тушения влейте уксус и доведите до кипения.
Piyozni ingichka yarim halqalarga, sabzi — ingichka kubiklarga kesib oling, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Sabzavotlarni o'simlik yog'ida yumshoq bo'lguncha qovuring. Tuz va shakar, tomat pastasini qo'shing, aralashtiring va yana 5 va 7 daqiqa davomida pishiring. Suvni to'kib tashlang, dafna yaprog'i va allspice qo'ying. Qopqoq ostida 10 daqiqa qaynatib oling. Marinadga yanada boy ta'm berish uchun siz ozgina chinnigullar va doljin qo'shishingiz mumkin. Pishirish oxirida sirka tushiring va qaynatib oling. 


to'liq ekran

# qadam 4/5

Возьмите глубокий сотейник. Выложите на дно часть маринада, на него — обжаренный минтай и еще один слой маринада. Накройте крышкой или фольгой, поставьте в духовку на 20 минут при 160–180°C. Если маринад получился слишком густым, добавьте немного воды.
Chuqur qovurilgan idishni oling. Marinadning bir qismini pastki qismiga qo'ying, ustiga — qovurilgan Pollok va boshqa tuzlamoq qatlami. Qopqoq yoki folga bilan yoping, pechga 20 daqiqa davomida 160–180°C da qo'ying.agar tuzlamoq juda qalin bo'lsa, ozgina suv qo'shing.


to'liq ekran

# qadam 5/5

Готовый минтай под маринадом из моркови можно есть как горячим, так и холодным. Существует и другой рецепт: готовую рыбу под маринадом полностью остужают и убирают на 8–10 часов в холодильник для маринования. Приятного аппетита!
Sabzi tuzlamasi ostida tayyor pollokni issiq yoki sovuq holda iste'mol qilish mumkin. Yana bir retsept mavjud: tuzlamoq ostida tayyor baliq to'liq sovutiladi va tuzlash uchun muzlatgichda 8 va 10 soat davomida tozalanadi. Yoqimli ishtaha! 


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.