Achik-chuchuk (shakarob)

Ачик-чучук (шакароб)
gapapolya
gapapolya
35
1
10
сooking Time
10 daqiqalar
Recipe For
3 adamdar
 

Sipattama

O'zbekistonda pomidor va piyozdan tayyorlangan salat achik-chuchuk, achuchuk yoki shakarob deb nomlanadi. Salat o'zbek paloviga ajralmas qo'shimcha hisoblanadi.
rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

Пищевая ценность порции

45
кКал
1%
Белки2 г
Жиры0 г
Углеводы9 г
% от дневной нормы
1 %
0 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ингредиенттер қосулы
бөліктер
Ингредиенты для салата
6 дана.
0 дана.
1 шымшу
0 ш. л.
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/5

Для приготовления салата ачик-чучук потребуются два основных ингредиента. Основой салата являются помидоры. Поэтому помидоры желательно выбирать грунтовые, вызревшие на солнышке, спелые, плотные, мясистые и ароматные. Очень симпатично салат смотрится с использованием томатов разного цвета.
Achik chuchuk salatini tayyorlash uchun ikkita asosiy ingredient kerak bo'ladi. Salataning asosi pomidordir. Shuning uchun quyoshda pishgan, pishgan, zich, go'shtli va xushbo'y tuproqli pomidorlarni tanlash tavsiya etiladi. Salat turli xil rangdagi pomidorlardan foydalangan holda juda yoqimli ko'rinadi.


to'liq ekran

# qadam 2/5

Лук желательно взять фиолетовый, он имеет более мягкий и сладкий вкус.
Piyozni binafsha rangga olish tavsiya etiladi, u yumshoqroq va shirin ta'mga ega.


to'liq ekran

# qadam 3/5

Для приготовления салата потребуется также острый нож, чтобы помидоры нарезать тонкими слайсами. Узбекские профи при нарезке помидоров не используют досок, они нарезают помидоры остро заточенными ножами прямо на весу.
Salat tayyorlash uchun sizga pomidorni ingichka bo'laklarga bo'lish uchun o'tkir pichoq kerak bo'ladi. O'zbekistonlik mutaxassislar pomidorlarni kesishda taxtalardan foydalanmaydilar, ular pomidorni o'tkir pichoqlar bilan to'g'ridan-to'g'ri og'irlikda kesib tashlashadi.


to'liq ekran

# qadam 4/5

Морскую соль, розовый перец горошком и острый красный перец растереть слегка в ступке. Острый красный перец можно использовать как в свежем, так и сухом виде. Добавляйте его на свой вкус.
Dengiz tuzi, pushti qalampir no'xati va achchiq qizil qalampirni ohakda ozgina maydalang. Issiq qizil qalampir yangi yoki quruq holda ishlatilishi mumkin. Uni ta'mingizga qo'shing.


to'liq ekran

# qadam 5/5

Зелень можно взять любую на ваше усмотрение (петрушку, кинзу, базилик). В миске соединить помидоры, лук, соль и перец, зелень. Аккуратно перемешать салат. Разложить салат по пиалам и посыпать сверху оставшейся зеленью. В салате не используется никакая дополнительная заправка (масло, уксус). Заправкой для салата служит выделившийся помидорный сок, соль, зелень и специи.
Ko'katlar sizning xohishingizga ko'ra olinishi mumkin (maydanoz, shilantro, Reyhan). Bir piyola ichida pomidor, piyoz, tuz va qalampir, o'tlarni birlashtiring. Salatani muloyimlik bilan aralashtiring. Salatani idishlarga soling va ustiga qolgan o'tlarni seping. Salatada qo'shimcha kiyinish (yog', sirka) ishlatilmaydi. Salat kiyinish-bu ajralib chiqqan pomidor sharbati, tuz, o'tlar va ziravorlar.


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(2)
Наталья
Наталья
Валентина
Валентина
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.