Barcha ingredientlar ta'mga qo'shiladi. Muayyan miqdor kerak emas. Qo'ziqorinlarni yuving, qo'llaringiz bilan aralashtirish qulay bo'lishi uchun plastik idishga soling (qo'ziqorinlarga qoshiq bilan zarar etkazishingiz mumkin).
Sosni tayyorlang: koriander va qalampirni ohakda maydalang, soya sousi, xantal va mayonez bilan aralashtiring. Qo'ziqorinlarni bu sous bilan to'kib tashlang, qo'llaringiz bilan aralashtiring. SOS jigarrang bo'lishi kerak.
Qo'ziqorinlar bu tuzlamada 15 daqiqadan 3 soatgacha turishi mumkin. Bundan ular kamroq mazali bo'lmaydi. Pishirishdan oldin ularni shishlarga bog'lab qo'yish yaxshidir, lekin panjara ham mos keladi. Jigarrang, qizarib pishgan qobiqqa qadar issiq ko'mir ustida pishiring.