Рецепт от юлии высоцкой
Meringue rulosi
сooking Time
1 soatva 30 daqiqalar
Recipe For
6 odam
Sipattama
Bulutlardan yasalgan kabi yumshoq va havodor. To'ldirishdagi engil nordonlik Meringue shirinligini mukammal darajada soya qiladi. Bu Meringue kabi emas.
Пищевая ценность порции
579
кКал
24%
| Белки | 7 г |
| Жиры | 26 г |
| Углеводы | 80 г |
% от дневной нормы
2 %
5 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Меренга
| 200 g |
| 300 g |
| 2 osh qoshiq |
| 2 osh qoshiq |
| 1 tatib ko'rish uchun |
Начинка
| 200 g |
| 50 g |
| 1 osh qoshiq |
Крем
| 250 g |
| 150 g |
| 60 g |
retsept bo'yicha fotoreportajlar19
ko'proq15
fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
to'liq ekran
# qadam 1/21
Merengue. - qaniydi? Biz barcha kerakli ingredientlarni tortamiz. Xona haroratidagi oqsillarni mikser uchun idishga soling. Menda Sayyora mikseri bor, lekin bu erda oddiy qo'lda ishlaydigan mikser ham ishlaydi.
to'liq ekran
# qadam 2/21
Biz oqlarni qamchilashga qo'ydik. Birinchidan, mikserning sekin tezligida, keyin tezlikni oshiring. Proteinlardagi pufakchalar bir xil o'lchamda bo'lganda, siz shakar qo'shishingiz mumkin. Shakarni asta-sekin qo'shing. Nozik shakarni ishlatish yoki uni shakar kukuni bilan almashtirish yaxshidir.
to'liq ekran
# qadam 5/21
Meringue pishirilgandan so'ng, makkajo'xori kraxmalini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
to'liq ekran
# qadam 6/21
Merengueni pergamentga yoyib, tekislang. Ushbu miqdordagi ingredientlar 30x40 o'lchamdagi pishirish varag'iga 1 va ndash; 1,5 sm qatlam hosil qiladi.
to'liq ekran
# qadam 7/21
Ustiga bodom barglari yoki har qanday tug'ralgan yong'oq seping. Keyin biz Merengue bilan pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga 150°C (rejim «yuqori-pastki») 30 daqiqaga qo'yamiz.
to'liq ekran
# qadam 8/21
Tayyor Meringue biroz qizarib ketadi va ingichka shakar qobig'i bilan qoplanadi.
to'liq ekran
# qadam 9/21
Biz hali ham issiq Meringue kekini boshqa pergament varag'iga yoki silikon gilamchaga aylantiramiz. Biz pishirilgan pergamentni olib tashlaymiz. Biz salqinlash uchun qoldiramiz.
to'liq ekran
# qadam 10/21
To'ldirish. Malinani qovurilgan idishga soling (menda muzlatilgan). Bu erda siz har qanday berrydan foydalanishingiz mumkin, ammo u nordon bo'lsa yaxshi bo'ladi.
to'liq ekran
# qadam 12/21
Berryni qaynatib oling. Kraxmalni bir osh qoshiq suvda alohida eritib oling. Malinani to'kib tashlang va qalinlashguncha qaynatib oling, doimo aralashtiring.
to'liq ekran
# qadam 14/21
Krem. Sovuq mascarpone, sovuq qaymoq va elenmiş shakar kukuni mikser uchun idishga joylashtiriladi.
to'liq ekran
# qadam 16/21
Yig'ish. Biz bir necha osh qoshiq kremni qoldiramiz. Qolgan kremni Meringue kekiga yoyib chiqing.
to'liq ekran
# qadam 20/21
Juda o'tkir pichoq bilan rulonning chetlarini kesib oling. Va xizmat ko'rsatiladigan idishga o'tkazing.
to'liq ekran
# qadam 21/21
Yangi uzilgan mevalarni rulonga mahkamlash uchun qolgan krem kerak.
4.5
согласны?
Похожие рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(10)
oyning shirin retsepti uchun ovozlar(4)
Реклама
Реклама
