РецептыМороженое "Бригадейро" (с вареной сгущенкой и арахисом) для Алевтины:) В рамках ЕД принято посвящать рецепты коллегам, но я немного отклонюсь от правил. Алевтина - мой однокурсник (давно правда это уже было!) и простоВениамин14 июня 2012
РецептыМороженое "Картошка"Мой второй авторский рецепт мороженого. Хочу сказать, что я им осталась очень довольна и делала уже неоднократно. По консистенции оно не совсем как привычное нам мороженое, а немного плотнее, ноПобеда04 августа 2014
РецептыМороженое "Клубничное", очень простой рецептВ рецепте все до очень просто) Главное найти хорошие жирные сливки и у вас будет вкусно клубничное, малиновое, персиковое, черничное, любо ягодное или фруктовое мороженое.Оксанка04 июня 2012
РецептыМороженое "Крем-брюле" (без яиц)Очень вкусное домашнее мороженое, приготовить которое не составит труда даже начинающей хозяйке. В приготовлении мы не будем использовать яйца, что часто смущает многих. Кроме того возьмем жидкиеNatali11 июня 2014
Рецепт от юлии высоцкойМороженое с базиликом и лимономВы любите более выраженный лимонный вкус? Тогда натрите цедру лимона на мелкой терке и добавьте в молоко после того, как удалите листья базилика. Если желтково-молочная масса начнет сворачиваться, ещеЮлия Высоцкая10 марта 2012
Рецепт от юлии высоцкойМороженое с карамелизированными абрикосамиЕсли желтки крупные, достаточно и пяти штук. Любите мороженое послаще, добавьте побольше сахара, а мед нужно брать с нейтральным вкусом, гречишный не подойдет. Юлия Высоцкая28 сентября 2014
РецептыМороженое с кленовым сиропом, грецкими орехами и шоколадом для Ната...Этот месяц проходил у меня под знаком посвящения рецептов коллегам! В июне хочется отметить еще одного замечательного и талантливого автора - Наталью (Biondina). Что можно было бы теоретическиВениамин26 июня 2012
РецептыМороженое с попкорном и вареной сгущенкойЭтот рецепт - один из немногих примеров, когда в него влюбляешься моментально и практически сразу же воспроизводишь:) По-моему отличная идея, найденная на страницах журнала "ГастраномЪ". Как обычноВениамин02 августа 2012
Рецепт от юлии высоцкойМороженое «Трюфель»Можно взять виски любого сорта или даже коньяк. Если делаете мороженое для детей, алкоголь не добавляйте. Юлия Высоцкая28 ноября 2010
РецептыМорс из черной смородины с тимьяном ("Прохладительные напитки")Я сначала задумалась об этом сочетании, мне показалось, что они абсолютно не подходят друг к другу... но все-таки, рискнув, я поняла, что не ошиблась)) Последнее время я частенько экспериментирую сNadin11 июля 2013
Рецепт от юлии высоцкойМраморный пирогСекрет этого пирога — довольно много соли в сочетании с горьким шоколадом. Подавать можно со взбитыми сливками, мороженым или сметаной. Юлия Высоцкая20 марта 2013