Участник конкурса "Ужин за полчаса". Кисло-сладкий соус и панировка в крахмале делают мясо ароматным и мягким. Лучше, конечно, помариновать мясо подольше. Но можно готовить и сразу, отбитое мясо

Свиные отбивные с кленовым акцентом. Либо заменяем на жидкий натуральный мед. Вместо соли я во вторых блюдах использую зимнюю овощную заготовку на соли. 

Нашла этот рецепт в инете, очень подкупил своей простотой. Получается очень вкусно,ребрышки очень мягкие,сочные и остро-сладкие. Я подавала с печеным картофелем и помидорным салатом.

Впервые с этим блюдом я столкнулась здесь, в Италии... Оно мне казалось каким-то очень "экзотичным"!  И я долгое время не смотрела в сторону бычьих хвостов.  Затем местные итальянки мне сказали, что

 Митлоф-это мясной хлеб , который выпекают в хлебной форме. В этом рецепте его делаем порционным в виде крупных фрикаделек.

Классика французской кухни. Простое и вкусное блюдо, которое на следующий день становится еще вкуснее.Телятина  Маренго ( Veau Marengo») – типичное блюдо  Прованса,  представляющее  собой рагу из

Мясо по этому рецепту я готовлю уже достаточно давно. Нашла его в одном журнале, причем не связанном с кулинарией. Очень понравилось сочетание кокосового молока с мясом и курагой, а имбирь вносит

Вместо петрушки можно использовать базилик.

Просто тефтели домашние. По рецепту, которому много-много лет...

Предлагаю вам отведать тефтельки из нежнейшего, легкого фарша, в сочетании с соусом просто восхитительно На гарнир отлино подойдет ваша любимая паста, либо овощное рагу!

Я уже в каком-то из комментариев писала, что очень часто использую баклажан как добавку в мясном фарше. Неожиданно для себя я обнаружила, что в мясном фарше баклажан совершенно не нарушает гармонии.