РецептыКОРОЛЕВСКАЯ ГЛАЗУРЬ (ROYAL ICING, БЕЛКОВАЯ РИСОВАЛЬНАЯ МАССА)Айсинг (Royal Icing) - белковая рисовальная масса, её не используют в качестве крема, а только для изготовления украшений. Используется дляВиктория Головашевич24 декабря 2012
РецептыОрхидея из мастики МКВернулась я своими цветами) Давно мечтала сделать орхидею из мастики), но по причине отсутствия специальных выемок, у меня не получалось ее сотворить.... Конечно если сильно постараться...то можноОксанка07 августа 2011
РецептыПряничный домик (МК)Первый раз решилась я сделать пряничный домик, боялась жутко, но мое инженерное образование явно пригодилось Процесс очень увлекательный, причем настолько, что даже мой муж, очень далекий от кухни,ais20_Алёнушка23 декабря 2013
РецептыСалат "Грибная шуба", или "Когда часы 12 бьют!"Этот салат я готовлю в основном на Новый Год,так как я сама его придумала,когда захотелось разнообразить новогодний стол.Салат полюбился всеми очень, он ну очень вкусный именно в слоеном виде,солитьNin@ G.Lov.15 ноября 2013
РецептыТыковки из мастики МК. (EVA- Евочка специально для тебя.))Когда делала тыковки, даже не думала по ним делать МК,))мне просто захотелось сделать небольшое украшение для тыквенного пирога. Но по просьбе Евочки, сделала повторно тыковки). Они делаются оченьОксанка12 сентября 2011
РецептыУкрашение из карамели - спиральКто-то умеет, кто-то нет, я все же поделюсь способом приготовления этих золотистых спиралей. Шеф-повара обычно использую специальное металлическое приспособление конусной формы, я использовалаais20_Алёнушка26 ноября 2013
РецептыЯйцо пашот «Мешочек»Хочу угостить вас яйцами пашот. Обычно я выливала в слабо кипящую воду яйца и варила их там. Но в очередной передаче «Мастер-класс» я увидела как это делал французский шеф-повар, мне очень понравилсяais20_Алёнушка11 октября 2013