РецептыСпиначино (фаршированный мясной "карман")"Спиначино" - это название мясного блюда родом из Милана. Фактически это мясо, фаршированное рубленым мясом (фаршем) со специями, яйцом, можноburro.salvia04 декабря 2013
Рецепт от юлии высоцкойТабулеЕсли помидоры водянистые, лучше их нарезать и дать постоять, затем сок слить. Мяту не стоит измельчать в пух и прах — если кускус будет слегка теплым, даже крупные листики мяты охотно отдадут ему свойЮлия Высоцкая03 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойТарталетки с красным луком и сырным соусом Когда яично-молочный соус загустеет, снимите его с огня и продолжайте помешивать, чтобы не заварился желток. Юлия Высоцкая20 февраля 2013
Рецепт от юлии высоцкойТеплый салат из фенхеля с помидорамиПомидоры черри лучше взять разного цвета — желтые и красные. Юлия Высоцкая05 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойТирамису с клубникойВместо клубники можно использовать малину, или ежевику, или любую ягодную смесь. Юлия Высоцкая03 апреля 2011
РецептыТорт ЗахерИстория торта Захер такова: В 1832 году министр иностранных дел Меттерних приказал своему повару создать для него и его высокопоставленных гостей необычный десерт. Однако шеф-повар был болен, поэтомуCatherineSW12 февраля 2012
Рецепт от юлии высоцкойТушеные куриные бедрышки в специях с фенхелемЭто тот самый случай, когда непонятное слово «фьюжн» — понятно, в оригинальном рецепте цыпленок с фенхелем заливается сливками и подается, но мне показалось, что замечательная идея карамельногоЮлия Высоцкая22 октября 2006