РецептыСуточные щи (томленые).Осень вступила в свои права, а с ней пришли сырость и холода. Что бы жить на даче, нужно топить печь. Почему бы не приготовить что нибудь в печке. Когда то деревенская родственница научила меня своемуАлексей Шаров01 октября 2011
РецептыКартофельная пицца - рёштиЗавтрак съешь сам. Хочется чего нибудь вкусного, а у меня только картошка осталась. Я решил приготовить швейцарское блюдо – рёшти. Это что - то среднее между блинами и дранниками, но больше похоже наАлексей Шаров30 сентября 2011
РецептыУжин столяра. Подкопченный шашлычок.Вечером пришел парень из деревни, принес резную полочку на реставрацию. Деревенские деньгами много не заплатят, за то на фрукты и овощи щедрые, минимальная мера – ведро! Я попросил его мангал разжечь,Алексей Шаров22 сентября 2011
РецептыОбед столяра (второе). Грудка в панировке.После постного супчика хорошо бы поесть мяса. Я еще вчера подготовил куриную грудку в панировке, осталось только обжарить. В качестве гарнира подойдут любые овощи или каши. Я решил сделать гречку сАлексей Шаров20 сентября 2011
РецептыОбед столяра (первое). Зеленый суп без мясаЯркие лучи солнца, смешавшись с ароматом опилок, возбуждают аппетит. После работы хорошо бы пообедать. Так хочется зеленых щей, да только щавель весь сошел. Правда крапива растет, а у соседей можноАлексей Шаров19 сентября 2011
РецептыЗавтрак столяра.Утренняя Аврора встрепенула мой сон ароматами угасающего лета. Все равно уже не засну, пойду в мастерскую, постолярю. Но сначала нужно покушать. Пустым чаем, сыт не будешь и, чтобы не тратить время наАлексей Шаров19 сентября 2011
РецептыОвощная солянка с рыбой.После визита друзей, у меня остались овощи, которые нужно срочно съесть, иначе они пропадут. Половинка вареной свеклы, нарезанная дольками половинка помидора, маринованные огурцы порезанные кружочкомАлексей Шаров15 сентября 2011
РецептыСпешный шашлык.Незваный гость, хуже налогового инспектора! Друг был по делам в моих краях и решил заехать ко мне на дачу погостить. Водку купить он не забыл, а вот закуску оставил на моей совести. Пока мясо изАлексей Шаров14 сентября 2011
РецептыОвощной суп со смородинойКаждый день есть мясо вредно, даже на даче. Я решил организовать разгрузочный день и приготовить овощной суп. Картошка магазинная, зато морковка и помидоры с соседских грядок. Я люблю суп с кислинкой,Алексей Шаров12 сентября 2011
РецептыСвиное рагу с овощами. Свинья в Шардоне.Разжег мангал, но тут понял, что не хочу шашлыков. К тому же мяса у меня не много. Граммов сто пятьдесят постной свинины. Зато есть морковка и зеленая фасоль. Углей много, в них можно закопатьАлексей Шаров11 сентября 2011
РецептыСвинина в огуречном маринаде.Тяжела наша доля крестьянская. Весь день на своем участке вожусь, да еще соседи вспомнили, что я столяр. Приходят с заказами. Готовить некогда, а вечером есть захочется. Я точно знаю. Чтобы долго сАлексей Шаров01 июня 2011
РецептыЗеленые щи «Дачные».Наконец- то начался дачный сезон! Я запустил водопровод и живу на даче. Хоть и не далеко от города, а воздух совсем другой. До начала лета полторы недели, но щавель уже вырос крупный мясистый. ТакАлексей Шаров27 мая 2011
РецептыПерец в кляре.На праздники купил сладких перцев, использовал только половину. Штук десять осталось, а фаршированные уже надоели. Один мой знакомый повар, как то угощал меня овощами в кляре. Это простое японскоеАлексей Шаров03 мая 2011
РецептыПаста итальянской прабабушки. ДиетическаяУ маменьки опять что- то с животом. Я приготовлю ей пасту, рецепт которой мне дала итальянская знакомая. Она готовит ее для своей столетней прабабушки. Та, как истинная итальянка, очень любит пасту,Алексей Шаров28 апреля 2011
РецептыКартошечка, запеченная в горшочке.Приехал на дачу, печку затопил. Едой запасся, но хочется чего то горяченького. Молодой картошки не нашел, но и старая то же не плоха. У меня есть глиняные горшочки, запеку в них картошечки.Алексей Шаров23 апреля 2011
РецептыСуши по-русски.Здорово вчера погуляли, а голова чистая и не болит. Вот что значит хорошая закуска, а главное, знание меры. Еды много всякой осталось, а про вареную картошку мы вчера совсем забыли. Только хлеба нет,Алексей Шаров22 апреля 2011
РецептыТыквенный суп-пюре со щавелем.У меня есть небольшая тыква, размером с два кулака. Одна знакомая, как то рассказывала, как в парижском бистро её угощали тыквенным супом пюре. Рецепт, конечно, она не знала, но для чего нужен другАлексей Шаров20 апреля 2011
РецептыРагу деревенское.Друзья подарили глиняный горшочек литра на два. Надо испытать его в действии. У меня мясо всякое есть, я решил доесть свиную вырезку. Хотя для этого блюда подойдет любое- говядина, телятина, свинина иАлексей Шаров15 апреля 2011
РецептыЖареные пирожки с картошкой.У меня осталось немного дрожжевого теста. Примерно с кулак. Пирогов с мясом уже не хочется, да и печь ничего неохота. Сделаю жареных пирожков с картошкой. Пусть и не постные, а все же разгрузка.Алексей Шаров13 апреля 2011
РецептыОстрая морковка.Купил несколько килограммов моркови, пока ел, она начала портится. Чтобы не пропадал полезный продукт, решил замариновать пару баночек. Так она долго простоит и к тому же вкусно! Кстати, также можноАлексей Шаров08 апреля 2011
