Рецепт от юлии высоцкойСалат с авокадо, яйцом пашот, кедровыми орешками и красной икрой Лук можно ошпарить кипятком. Если авокадо очень крупное и спелое, удобнее не чистить его, а вынуть мякоть чайной ложкой. Для заправки вместо лимонногоЮлия Высоцкая09 марта 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат с артишоками и сыромЯ обычно добавляю лимбургер или ружетт, но подойдет и другой сливочный сыр, который вам нравится. Кинзу можно заменить базиликом, а салат или салатный микс берите любой. Юлия Высоцкая22 октября 2006
Рецепт от юлии высоцкойСалат с виноградом Очень хороший салат для девчонок-болтушек: первое, второе и третье в одном с белым вином, ах! Вместо шалота можно добавить одну небольшую красную луковицу. Юлия Высоцкая07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат с грейпфрутомСалат можно брать любой — радиккио, руколу, кудрявый эндивий и т. п. Юлия Высоцкая29 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойСалат с дыней, красным луком и грецкими орехамиСалатный микс подойдет любой. Юлия Высоцкая15 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат с козьим сыромВ Лондоне есть такое кафе, называется Cafe Rouge, — оттуда этот рецепт. Юлия Высоцкая05 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат с креветками, авокадо и домашним томатным соусомТакой томатный соус хорошо хранится в холодильнике, он подойдет к мясу, рису, пасте. Юлия Высоцкая06 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат с огурцами, чили и макомТакой салат замечательно подходит к мясу или рыбе. Юлия Высоцкая13 января 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат со стручковой фасольюТвердый сыр и салатные листья подойдут любые, бекон можно заменить салом с мясными прослойками. Два вида уксуса делают вкус этой заправки особенным, но если у вас только один, тоже не беда: добавьтеЮлия Высоцкая01 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат с сельдью а-ля ТабаковЕсли селедка слишком соленая, я обычно вымачиваю ее некоторое время в молоке. Юлия Высоцкая05 марта 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат с семгой, апельсином и оливкамиЦедра в этом салате — полноправный ингредиент, а не просто добавка в заправке. Если каперсы у вас в соли, их нужно замочить, а затем промыть проточной водой. Любите острое — добавьте немного свежегоЮлия Высоцкая04 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойСалат «Цезарь» Если честно, то настоящий «Цезарь» должен быть сделан с нежными, молоденькими, хрустящими листиками салата романо, но все детали «Цезаря» так хороши, что позволяют наслаждаться его чудесным вкусом сЮлия Высоцкая12 марта 2006