РецептыСорбе из дыниДля тех, кто не боится сложности! "Школа гастронома" #16 (20), 2004nadin_z0825 июня 2010
Рецепт от юлии высоцкойСорбе из мандариновЕсли вы любите фруктовое мороженое — а есть еще такие любители, которым нравится фруктовый лед, — то этот рецепт для вас. Идея его — гранита, замороженный напиток, который взбивается потом в снежок.Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойСорбе из персиковНа свете нет ничего вкуснее домашнего мороженого, но летом, когда вокруг свежие фрукты, я, конечно, предпочитаю сорбе! Юлия Высоцкая16 февраля 2010
РецептыСоус Salsa Verde (сальса верде)Есть версия, что это соус, лет так 2 000 назад, римские легионеры завезли в Европу с Ближнего Востока. Перепробовав минимум 5 разных рецептур, остановилась на этом, на мой взгляд, оченьNata Ru23 апреля 2010
РецептыСоус винегрет - классическая французская заправкаОчень простой и очень распространенный в Европе соус. Этот соус используется в Греческом салате, салате Капрезе (не одно масло, а именно соус Винегрет) и многих и многих салатах Италии, Франции,leo197029 ноября 2011
РецептыСоус к рыбе.(почти тар-тар:))Я всегда делаю этот соус к жареной рыбе.Он очень деликатно к ней подходит.Valentina 7807 марта 2011
РецептыСоус тартар с солеными огурчикамиРешила поделиться своим вариантом известного французского соуса тартар. Я готовила упрощенный вариант на основе готового покупного майонеза.Виктория04 июня 2011
РецептыСоус томатный - итальянский основной соусПродолжаю серию соусов, используемых мною. Этот соус применяется очень часто в приготовлении пиццы или может идти как основа к различным соусам к спагетти или даже просто к мясу. Например, сегодня яleo197029 ноября 2011
РецептыСочные грибочкиЗамена мяса в Пост - это, конечно же, они самые, грибочки. Купила шампиньоны ООООчень большие,я таких ещё не видела, изначально хотела просто пожарить с луком, но подумала,что запечь их это будетИрина24 марта 2012