Лук можно ошпарить кипятком. Если авокадо очень крупное и спелое, удобнее не чистить его, а вынуть мякоть чайной ложкой. Для заправки вместо лимонного сока подойдет уксус.

Уксус в этот салат добавлять не нужно, апельсин сделает всю работу.

Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.

Вместо свежей клубники можно взять любые замороженные ягоды, разморозить их и припустить немного на сковороде, добавив несколько капель апельсинового или яблочного сока.

Салатные листья подойдут любые.

Салатные листья берите любые, какие есть под рукой.

Рецепт этот нашла моя сестра в старой бабушкиной повареной книге лет 15 назад. Еще один вариант блюда со свеклой. Очень вкусное и непривычное сочетание ингредиентов.

С красным Кьянти просто божественно!!!

Свиные ребрышки сами по себе вкусные.Но с хреном это что то.

Необычайный вкус!