РецептыТыквенные булочки с корицей и сливочной заливкойТесто понравилось — мягкое, податливое в раскатке, не содержит сахара (сладость придают тыква, начинка и заливка). Если вам попалась несладкая тыква, то добавьте в тесто 2 ст. л. сахара. Рецепт изdaiquiri01 марта 2020
РецептыТесто для пельменей на желткеПользуюсь этим рецептом уже много лет, он любимый (наравне с заварным тестом). Тесто всегда замешиваю в хлебопечке, оно получается эластичным и мягким, консистенции «мочка уха», никогда не требуетdaiquiri29 февраля 2020
РецептыПадерборнский крестьянский хлеб в хлебопечкеПадерборнский крестьянский хлеб (Paderborner Landbrot) в разрезе напоминает чем-то дарницкий хлеб, но по вкусу они отличаются. Падерборнский крестьянский хлеб на 80% состоит из ржаной муки и только наdaiquiri29 февраля 2020
РецептыХлеб докторский на закваскеБелый хлеб на закваске с большим количеством отрубей. Очень полезный хлеб. daiquiri28 февраля 2020
РецептыОладьи рыбные на кефиреДелали такие? Хороши и горячими, и холодными! Рыба, наверное, подойдет любая. Вкус похож на жареные рыбные пельмени или рыбные чебуреки. И не жалейте зеленого лука, он там очень нужен. daiquiri27 февраля 2020
РецептыЗаварная пасха в хлебопечкеЭксперименты с хлебопечкой завели меня даже в такую неожиданную область, как творожная пасха. Казалось бы, какая связь? А я нашла ее и облегчила себе работу по приготовлению моей любимой заварнойdaiquiri25 февраля 2020
РецептыТоматный хлеб с перцем Предлагаю еще один яркий вариант — томатный хлеб с кусочками сушеного перца, приготовленный полностью в хлебопечке. Его можно выставлять с отсрочкой на утро. Также этот рецепт вполне переделываетсяdaiquiri25 февраля 2020
РецептыКулич пасхальный в хлебопечкеСегодня сделала в хлебопечке сладкий хлеб с изюмом, покрыла белковой глазурью — получился нежный волокнистый кулич. daiquiri24 февраля 2020
РецептыХлеб с квашеной капустой в хлебопечкеОчень заинтересовал необычный хлеб. Встретился в книге «Я и моя хлебопечка». Хлеб по вкусу и запаху получился как большой пирожок с капустой, хотя сама капуста почти не идентифицируется в мякише.daiquiri23 февраля 2020
РецептыПивные блиныОчень вкусные мягкие тонкие блины на пиве с молоком. Пиво можно использовать как светлое, так и темное, с темным вкуснее. Лично я пиво не люблю, не пью его вообще, но блины, как и хлеб на пиве —daiquiri23 февраля 2020
РецептыЛепешки с мясом «Кубдари»Кубдари — так называется традиционный грузинский пирог с рубленым мясом и приправами. Его готовят на дрожжевом тесте, а начинка состоит из свиного, козьего мяса, телятины или баранины. Делаются они,daiquiri22 февраля 2020
РецептыЛезгинский пирог цкен (цкан)Универсальный пирог — такой есть у многих народов с поправкой на нюансы национальных кухонь. Если вы будете делать подобный в один слой начинки, он будет называться афар. Мой вариант не классический,daiquiri22 февраля 2020
РецептыЧесночная лепешка с моцареллойЭто необычайно вкусно, нереально ароматно, супернежно. И готовится несложно и совсем не долго. Особенно если у нас есть помощница-хлебопечь. daiquiri22 февраля 2020
РецептыДрожжевой пирог с брусникой на пушистом тестеРецепт из книги Ripe for Dessert. Тесто получилось нежное, пушистое, очень подходит для пасхальной выпечки. Обычно я его завожу в хлебопечке, а пеку уже в духовке. В этот раз для эксперимента я полныйdaiquiri21 февраля 2020
РецептыГорчичный хлеб на пиве с овсяными хлопьями Интересный хлеб на пиве с разными видами муки, с острой русской горчицей и овсяными хлопьями. В итоге острота горчицы уходит абсолютно вся, остается только сложный хлебный аромат. daiquiri21 февраля 2020
РецептыМамалыга в хлебопечкеЕсли у вас нет времени варить кашу, помешивая, а имеется хлебопечь с функцией «Варенье» — этот рецепт для вас! Приготовить кашу в хлебопечке можно любую, но кукурузная самая прихотливая, давайтеdaiquiri20 февраля 2020
РецептыЗапеканка творожная в хлебопечкеПродолжаю тестировать новую хлебопечь. Сегодня комбинация режимов «Пельмени» и «Выпечка». Это был экспромт, и он оказался очень удачным и при этом максимально простым и «ленивым». Главным дляdaiquiri19 февраля 2020
РецептыИмбирь в карамельном сиропеИмбирь в карамельном сиропе для выпечки и не только. В сезон простуд всем иметь в холодильнике необходимо! Я его обожаю добавлять в чай, в теплое антипростудное молоко, поливать творог и блины,daiquiri19 февраля 2020
