Барабулька или султанка очень вкусная рыба с плотной структурой мяса. Водится в Черном море. Моя прибыла с Адриатического. В Лигурийском море эта рыбка немного крупнее, как и Черноморская. Существует

Держите мясо в духовке из расчета 45 минут на килограмм плюс 30 минут добавочного времени.

Перелистывая старые журналы Школы гастронома, я наткнулась на очень интересный рецепт приготовления баранины. И, памятуя, что скоро пост, не стала откладывать приготовление понравившегося рецепта в

Баранину лучше брать свежую, а мариновать подольше. Я мариную сутки.

Это мой любимый вариант приготовления баранины. Жаль только очень редко удается полакомиться) Сегодня как раз тот день, и я угощаю!

Рецепт для гриля. Делаем в духовке для тех, у кого нет или на гриле.

Прошедшие выходные прошли у нас под грифом ББ - баранины и баклажанов!:) Муж принёс отменную баранью ногу. Часть решили оставить, чтобы в духовке запечь, а тот кусок, где уже нижняя часть ноги,

Нежное, сочное мясо с превосходным ароматом. Потрясающее блюдо! Очень рекомендую ;)