РецептыОвощное ассорти на грилеОчень симпатичный вариант приготовления овощей. Купила несколько лет назад в "Икеа" сковороду гриль. И ждала она, ждала, пока я хоть что-нибудь приготовлю. А недавно я вспомнила, как хороши былиLyudmilae06 сентября 2011
РецептыНежный яблочный пирогОсень - яблочная пора. Сколько было на сайте яблочных пирогов и сколько еще будет... Этот рецепт я нашла в журнале "Савер" и сразу захотела приготовить. Сразу - не получилось, а сегодня все "срослось"Lyudmilae05 сентября 2011
РецептыКростини с инжиром и козьим сыромСпешу поделиться закуской, которая точно войдет в список любимых. Впечатлена, очарована, просто ааааа!!! Эту закуску я увидела зимой у Ники Белоцерковской и уже тогда знала, что обязательноLyudmilae04 сентября 2011
РецептыУха с шафраном из осетраСегодня так много прекрасных десертов, глаза разбегаются! А угощу-ка я вас душистой ушицей для разнообразия. "Поймала" я сегодня осетра. Первое, что захотелось приготовить - уху. Lyudmilae03 сентября 2011
РецептыПеченье "Звездный дождь"Хотела я испечь пышки по Оксанкиному рецепту и вот что получилось. А получилось рассыпчатое, нежное, необыкновенно вкусное печенье. Предполагаю, что сметана в этом "виновата" и, отчасти, мояLyudmilae31 августа 2011
РецептыАссорти из помидоров и кизилаЛето - пора заготовок. И хотя в последнее время часто говорят, что консервированные овощи не очень полезны, и реже хозяйки стали солить и мариновать на зиму помидоры и огурцы, все-таки так приятноLyudmilae30 августа 2011
РецептыПаста с солнечным соусомСейчас сезон помидоров, прямо-таки "томатный рай", поэтому хочется есть их в разных видах. Помню, как впечатлилась, когда в одной из передач Джейми Оливера увидела их разноцветные - желтые, зеленые,Lyudmilae29 августа 2011
РецептыФорель с фенхелем и солеными лимонамиИ опять моя любимая рыба. Душистый фенхель, ароматные лимоны - что еще нужно для того, чтобы приготовить рыбу по-средиземноморски? Пожалуй, только несколько веточек тимьяна и розмарина и хорошееLyudmilae26 августа 2011
РецептыТорт "Сюрреалистичная"Давно мне хотелось испечь торт "Павлова". Уж очень красивый он получается. Легкий, нежный, воздушный. Нашла множество рецептов, выбрала один из них. Но, в результате, получилось все очень далеко отLyudmilae25 августа 2011
РецептыТворожная шарлотка с райскими яблочкамиУвидела я, как-то, у бабулек эти яблочки и ... не смогла пройти мимо. Сначала хотела сварить из них варенье, но потом передумала. Пришла идея сделать из них шарлотку, дальше больше, тесто для шарлоткиLyudmilae24 августа 2011
РецептыАнтипасти №3. Капрезе Идею подачи подсмотрела в "Савёре", мне очень понравилось. А салат - один из моих любимых. Одно из первых знакомств с Италией. Моцарелла из буйволиного молока - это песня. А с прекрасным оливковымLyudmilae23 августа 2011
РецептыРыба под овощной подушкой в горшочкеВ последнее время стараюсь готовить диетическую пищу. Часто думаю: что же еще вкусненькое приготовить? Вспомнила про мои глиняные горшочки, а потом все получилось само собой (ведь горшочки-тоLyudmilae22 августа 2011
РецептыФриттата с кабачком и сыромИногда хочется приготовить что-то легкое за 5 минут. Летом с такими блюдами нет проблем. Можно просто пожарить кабачки. Или сделать омлет. Или кабачковые оладьи. Вот я и подумала - почему бы мне неLyudmilae21 августа 2011
РецептыБаклажаны в имбирно-соевом соусеРецепт этот нашла у Эллы Мартино, но он не ее, а другого пользователя ЖЖ, которого я, к сожалению, не знаю. Меня он привлек своей простотой и необычностью. Очень приятная закуска в азиатском стиле.Lyudmilae20 августа 2011
РецептыСуп-пюре из тыквы и горошкаОчень легкий и вкусный диетический супчик. Сделала его спонтанно, но результат очень порадовал. Любителям супов-пюре, а также тыквы и горошка посвящается.Lyudmilae19 августа 2011
РецептыПортугальский старинный пирогПродолжаю португальскую серию. Когда искала в интернете рецепт "Пастис ди ната" наткнулась на этот рецепт. Он попал в тему - после приготовления крема для пирожных у меня остались белки. И для такогоLyudmilae18 августа 2011
РецептыПортугальские пирожные "Pasteis de Belem" Как-то на одном из туристических сайтов прочитала о знаменитых португальских сладостях. И так там аппетитно были описаны эти пирожные, что я загорелась и стала рыскать по интернету в поисках рецепта.Lyudmilae16 августа 2011
РецептыПиссаладьер или "пицца" из НиццыВ одном из журналов увидела рецепт этого пирога-пиццы. Обожаю жареный лук, поэтому решила приготовить, не раздумывая. Потом заинтересовалась историей этого пирога. Оказалось, что это традиционныйLyudmilae13 августа 2011
РецептыБотвинья, она же ботвинник из свеклы Немного отвлекусь от итальянской темы и угощу вас русским, а точнее сказать славянским блюдом, так как в белорусской и украинской кухне тоже есть подобные первые блюда. Пока еще сезон и естьLyudmilae31 июля 2011
