РецептыПицца "Маргарита" из дрожжевого теста на кефиреЭто всем известная пицца "Маргарита", но в моем исполнении (издание исправленное и дополненное))) ). Такое тесто я освоила недавно и получилось оно сkatie08 июля 2010
РецептыПицца от Ришара БартиньеЯ не устану петь оды Ришару Бартинье. Предлагаю Вам еще один рецепт из книги «PANES.5 tipos de masa para elaborar 50 tipos de pan» Richard Bertinet. Я влюбилась в дрожжевое тесто, а раньше оно у меняВиктория Головашевич20 сентября 2012
РецептыПолдник с пользойУчастник конкурса "Детское меню". Мой ребенок начал перебирать с едой... Думаю, эта проблема знакома почти каждой мамочке. Моя доченька целый день хлебобулочные изделия жевала бы, да только неГалина04 мая 2011
РецептыПончики по-итальянски (Zeppole di San Giuseppe)Вчера в Италии отмечали праздник - День Отца! И по старинной традиции этого праздника мы готовили для своего папы итальянские пончики!!! )) Обычно в этот день готовят такие традиционные сладости как -burro.salvia20 марта 2013
РецептыПраздничный сырный терринКогда увидела фотографию захотелось его сделать непременно. Сочетание острого сыра, орехов и джема - это что-то "бомбезное")) Любителям необычного точно понравится. Великолепно с белым вином. МожетLyudmilae05 марта 2013
РецептыПряный инвертный сиропМногие уже знают, что такое инвертный сироп. Инвертный сироп – это замена патоки, кукурузного сиропа, кленового сиропа, кондитерской глюкозы, а также заменитель меда, если на мед аллергия или вы неАня радуга29 декабря 2014
РецептыСалат из печёных перцевПриятельница из Питера по Скайпу рассказала, что она делала салат из печёных перцев. Это было так вкусно, что даже мужу-"консерватору в еде" очень понравилось. Вот и я решила попробовать приготовитьнатахан12 февраля 2012
РецептыСицилийская паста из айвы "Сotognata"Пасту из айвы готовят в разных странах, называется она везде по-разному. В Испании dulce de membrillo, в Португалии marmelada, в Италии cotognata, на Филиппинах membrilyo, в Каталонии codonyat. КакGinaGrin04 февраля 2014
РецептыСливочное масло домашнееМасло сделанное дома не такое эластичное, как магазинное, так как в нем нет эмульгаторов, оно не такое желтое, потому что в нем нет красителей, оно содержит воду больше чем магазинное, потому чтоlapushka31 мая 2011
РецептыСлоеное тесто. Легкий способПредлагаю вашему вниманию легкий способ домашнего слоенного теста - я его сделала за 20 минут....Виктория23 сентября 2012
РецептыСпиралевидные лепешки с творогом и сыром Очень вкусные жареные лепешки — хрустящее тесто, нежная расплавленная начинка и, конечно же, необычный вид. Нам всем они очень понравились — буду готовить еще не раз. Хорошо их подавать к первымBuvdevskaya03 февраля 2014
РецептыСтрангола прети по-трентински со шпинатомЧто в переводе с итальянского означает "убить священника" - только не пугайтесь, это типичное блюдо горной части северной Италии :) Почему так называется? Потому что это настоящее искушение дляОльга♥Ч12 февраля 2012