РецептыКефирные сконы (Buttermilk scones)Это рецепт от Nigella Lawson. Его особенностью является использование кефира вместо молока. Основное значение buttermilk - пахта, но также переводится, как кефир обезжиренный и даже ряженка. ЯГалина19 марта 2014
РецептыCконы с бананами (Banana drop scones)Данный рецепт, по-моему, современная интерпретация сконов. Они не имеют ничего общего с традиционными. Drop scone или Scotch pancake или griddlecake можно перевести как оладья из пресного теста. ХотяГалина18 марта 2014
РецептыСырные сконы с супом из брокколиПредставляю на ваш суд очередной опыт приготовления сконов от James Tanner. На этот раз они абсолютно без сахара и предназначены не для чаепития, а подаются к супам, в данном случае в рецепте давалсяГалина16 марта 2014
РецептыТефтели с томатно-сметанным соусомПросто тефтели домашние. По рецепту, которому много-много лет... Галина14 марта 2014
РецептыГрибной суп с фенхелемРешила приготовить постный суп на основе сырного супа с шампиньонами http://www.edimdoma.ru/retsepty/62524-syrnyy-sup-s-shampinonami , убрав сыр и добавив фенхель, но, похоже, получился новый рецепт.Галина12 марта 2014
РецептыШоколадно-апельсиновые сконыПредставляю на ваш суд мои первые сконы по одному из рецептов с сайта. Это шоколадно-апельсиновые сконы от Элли Симондс. Я взяла половину нормы и добавила чайную ложку разрыхлителя. В рецепте былаГалина12 марта 2014
РецептыТрадиционные шотландские сконыСкон, пшеничная или ячменная булочка из несдобного дрожжевого теста. Обычно разрезается и намазывается маслом. Она особенно популярна на севере Англии и в Шотландии. Булочка получила своё название отГалина11 марта 2014
РецептыСвежий салат "Экспромт"Поздравляю всех с праздником Весны! Всем огромное спасибо за идеи и рецепты. Благодаря им у меня был красивый и вкусный стол. Только этот салат был создан мною, но благодаря тому вдохновению, котороеГалина10 марта 2014
РецептыМорской окунь с грибами и пореемВчера приготовила морского окуня по рецепту Алексея Зимина. Заменила грибы шиитаке и вешенки на шампиньоны. Готовила половину нормы. Все понравилось. Надо обязательно попробовать с грибами,Галина02 марта 2014
РецептыБлины на кефире с творогомУ бабушки моего мужа всегда получались кружевные блинчики. Но готовила она все "на глаз", поэтому у меня зачастую они упорно приставали к сковороде ( сковород с антипригарным покрытием тогда еще неГалина26 февраля 2014
РецептыШампиньоны, запеченные с сыромЕще один рецепт из серии "Просто, быстро и вкусно". Галина26 февраля 2014
РецептыМорковно-банановый кексЭтот рецепт как нельзя кстати я нашла в старом журнале "Лиза". И, как обычно, внесла свои изменения. Уменьшила норму сахара на 100 г, перевела штучные измерения ингредиентов в граммы. Приготовила мужуГалина24 февраля 2014
Рецепты"Ароматно-пестрое лето" с пеннеТак хочется лета! Вот и решила приготовить такое овощное блюдо с пенне. Несмотря на отсутствие прянностей, блюдо получается невероятно ароматным из-за жареного перца, зеленого кропа и оливковогоГалина13 февраля 2014
РецептыРыбные тефтели в гнезде из спагетти со сливочным соусомСпасибо Катюше, испекшей кекс в микроволновке. Это заставило меня по-новому взглянуть на этот предмет в моей кухне. Я использовала ее только для разогрева и разморозки продуктов. Не верила, что можноГалина11 февраля 2014
РецептыЛазанья из капусты и свининыДа простят меня итальянцы за такой вольный эксперимент с их национальным блюдом. Для моего желудка тяжеловаты пласты пасты, куда ближе капуста (это отзвуки моей любви к голубцам). Галина08 февраля 2014
Рецепты"Гнездо" с пряным мясомВыношу на ваш строгий суд мои эксперименты с пряностями. На этот раз решила попробовать сочетание двух специй, вкус которых для меня звучит пронзительно свежо. Это розмарин и эстрагон. Отказалась отГалина08 февраля 2014
РецептыДесерт "Апельсиновое чудо"Огромное спасибо всем, кому понравился творожно-апельсиновый десерт. И я вспомнила о ранее приготовленном мною рецепте. Очень похож, но есть и свои особенности. С таким оранжевым настроением, думаю,Галина31 января 2014
РецептыТворожно-апельсиновый десертВ прошедшую субботу с утра было -30 ( сегодня -33), и так зохотелось чего-нибудь летнего, но за продуктами в такой мороз идти не хотелось. Приготовила из того, что было. Получилось неплохо - домашнимГалина29 января 2014