РецептыБлинный пирог с грибами и ветчинойБлины — это всегда сытно, а бины с начинкой — это сытно вдвойне. Главное — мужчинам такой пирог понравился. А для себя я бы заменила салатные листья любой другой зеленью и вместо ветчины поджарила быГалина09 февраля 2017
РецептыТыквенные блины на рисовой мукеЛюблю я тыквенную выпечку. Сегодня решила поэкспериментировать с рисовой мукой. Переворачивать такие блины сложнее, т.к. структура у них нежно-рыхлая, но очень вкусные и очень дырявчатые блинчикиГалина04 февраля 2017
РецептыТворожная запеканка-перевертышЯ к вам с десертом к утреннему кофе или чаю. Это действительно десерт получился — нежная творожно-ванильная основа с фруктово-ягодным топпингом — нежный, влажный ароматный. Важная заслуга в этом —Галина03 февраля 2017
РецептыТреска с фасолью (Morue aux haricots)Рецепт из книги «Рецепты французской кухни», М., 1967 г. Галина26 января 2017
РецептыБлинный торт с маскарпонеБлины приготовлены по моему традиционному рецепту — на кефире http://www.edimdoma.ru/retsepty/64545-bliny-na-kefire-s-tvorogom Галина15 января 2017
РецептыЛимонный творожник с кремомРецепт с сайта известной марки английского чая. Время указано без учета остывания и конечной выдержки. Галина15 января 2017
РецептыДомашний праздничный «Наполеон»У этого торта богатая история. Я познакомилась с ним, когда вышла замуж и вошла в новую семью. Ни один праздник не обходился без этого торта. Его пекла моя свекровь. Мне он нравился, но вкуснее отГалина02 января 2017
РецептыРжаные коржикиОчередной рецепт — отчет о получении приза за участие в конкурсе. На этот раз образцы муки (7 штук) от «Рязаночки». На каждом пакете по два рецепта. Невозможно было утерпеть, чтобы не попробоватьГалина24 декабря 2016
РецептыЯблочные маффины с вишнейПостная выпечка с ярким яблочным ароматом, который ощущается параллельно с ароматом корицы и вишневой кислинкой. Наверное, надо было использовать цельнозерновую муку, и тогда это была бы 100% полезнаяГалина21 декабря 2016
РецептыСалат «Северная Каролина»Салат с мясом курицы, но невероятно легкий из-за обилия овощей и цедры апельсина. Хорошо бы еще фенхель добавить. Легкий лимонный майонез от «Слободы» с цедрой делает салат ароматным. Куриную грудкуГалина21 декабря 2016
РецептыПиццаЭтот рецепт — ветеран в нашей семье. Нашла я его в одном из журналов советской эпохи (помнит кто-нибудь «Работницу»?). Тогда еще не было пиццерий или супермаркетов, продававших пиццу. ПоэтомуГалина17 декабря 2016
РецептыТарталетки с вишнейЭто рецепт — благодарность за книгу Юлии Высоцкой «Кухня — сердце дома». На почте я ее забрала в понедельник, уже примерно половину прочла. Прекрасные илюстрации, полезная, просто и четко поданнаяГалина16 декабря 2016
РецептыБарбарисовый напитокКисло-сладкие плоды барбариса богаты витамином С и органическими кислотами, известны прежде всего по названию леденцовых конфет «Барбарис». Ягоды барбариса уникальны по разнообразию их применения — изГалина09 декабря 2016
РецептыВанильный кекс на майонезеЭтот рецепт из серии «гость на пороге» — печется из продуктов, которые практически всегда есть на кухне, легок в приготовлении, и всегда 100% успех. Благодаря крахмалу он всегда пышный и рассыпчатый,Галина09 декабря 2016
РецептыГлазированная морковь с пилавом из перловкиОчень простое, но невероятно вкусное блюдо из журнала «Школа гастронома». Думаю, постный вариант будет не менее вкусен. Я готовила половину нормы, т.е. две порции. Но указываю количество продуктовГалина28 ноября 2016
РецептыПесочный пирог с повидлом и сливочной глазурьюПродолжаю опробывать изделия из разных видов песочного теста от Иды Сави. На этот раз основой пирога является песочное тесто со сметаной. Поэтому и глазурь выбрала сливочную. Джем или повидлоГалина25 ноября 2016
РецептыПесочные пирожные с яблокамиЭто мой второй рецепт изделия из песочного теста от Иды Сави. Первый — птифуры с абрикосами. Там использовалось мягкое сладкое песочное тесто. Технологию его приготовления я называю теплой. А этиГалина18 ноября 2016