РецептыГрибной суп по-калочайскиГрибной суп по-калочайски (Kalocsai gombaleves) — еще один вкусный суп венгерской кухни из книги Харгитаи Дердь «Венгерская кухня». Я использовала бульон, оставшийся после варки курицы, запеченной сГалина20 декабря 2020
РецептыШоколадно-миндальное печеньеПродолжаю готовить сладкие новогодние подарки. Миндаль, апельсин и шоколад хорошо подружились в этом рецепте. Галина14 декабря 2020
РецептыОреховые рогаликиНежное рассыпчатое песочное печенье с фундуком и корицей. Отлично подойдет для сладкого новогоднего подарка. Галина13 декабря 2020
РецептыОреховое печенье с шоколадомВ преддверии Нового года и Рождества пора начинать готовить сладкие подарки. Домашнее печенье — отличный вариант. Особенно такое: ореховое с шоколадом, ароматами апельсина и корицы, рассыпающееся воГалина11 декабря 2020
РецептыПерловый суп с грибамиНесмотря на отсутствие мяса, суп очень сытный, густой. А бекон, душистый перец, кориандр и лавр переносят суп из ряда обычных в ряд особенных! Конечно, такое может получиться только с леснымиГалина10 декабря 2020
РецептыИтальянские фрикадельки в беконеРецепт из книги об итальянской кухне Кристины Боттари «Casa Mia» на 10 больших фрикаделек. Галина05 декабря 2020
РецептыФасоладаФасолада — кипрский суп из белой фасоли. Рецепт из передачи «Поедем поедим». Благодаря фасоли этот суп постный, но сытный. Время указываю без учета времени замачивания фасоли. Галина04 декабря 2020
РецептыРождественский чайЗа идею благодарю Викторию Попин. В отличие от магазинных чайных смесей здесь мы знаем, какой сорт чая выбрали для основы и какие натуральные пряности добавляем. И уверены, что здесь нет никакихГалина02 декабря 2020
РецептыКуриный суп «Жюльен» с омлетом Жюльен — это пришедший из французской кухни особый способ нарезки молодых овощей тонкой соломкой и тонкими колечками, который используется обычно для супов и салатов. Первое блюдо — основаГалина06 ноября 2020
РецептыЦитрусовый джемЯ часто экспериментирую с приготовлением небольших порций джема. Использую желирующее средство, которое помогает быстро приготовить джем без длительной варки и потери витаминов. На этот раз —Галина31 октября 2020
РецептыМаринованный сладкий перецВариант ароматной домашней заготовки из сладкого болгарского перца от Виктории Попин. Галина30 октября 2020
РецептыМини-пиццы с болгарским перцемЯ всегда пекла пиццы большого размера, но, попробовав данный вариант, я теперь убеждена, что такая пицца во вкусе ничего не теряет, а в удобстве поедания только приобретает:) Тесто очень удобное вГалина27 октября 2020