РецептыГовядина «Веллингтон» Рецепт был придуман поваром английского полководца Артура Уэлсли Веллингтона, считают одни, другие говорят, что просто герцог Веллингтон любил этоМальва03 июля 2013
Рецепт от юлии высоцкойГовядина, томленная в красном вине с помидорами и хреномГовядина, когда в ней есть хорошая соединительная ткань и немножко жирка, становится очень нежной при долгом томлении, если у вас есть время, можно понизить температуру до 140–150°С и держать мясо вЮлия Высоцкая16 декабря 2018
