РецептыРыба в капустеПодсмотрел я тут намедни очень интересный рецепт. И сразу же решил осуществить, потому что … (рассказ, извините, летний. Но сейчас - вполне своевременно. Тепло уже, пора казаны расчехлять) Иваныч16 апреля 2014
РецептыНаливка черносмородиноваяНаливка. Самая обычная домашняя наливка из смородины. Черной. Очень, между прочим, вкусная и ароматная. Иваныч16 января 2014
РецептыПерцы фаршированные…. И совершенно безо всякого мяса. «Пришел посток – укусишь и у волка хвосток». Есть такая поговорка. Но волкОв мы есть не будем, нельзя мяса в пост вкушать, с какой стороны не зайди. Но кушать,Иваныч24 декабря 2013
РецептыМиндальное молоко и сливки ("Доим" миндаль)Сливки и Молоко. Те два продукта, к которым мы привыкли и отлично знаем, откуда они берутся. А сейчас … сейчас я расскажу, что такие традиционные продукты можно получить оттуда, откуда казалось бы Иваныч18 декабря 2013
РецептыПироги постныеПост на дворе, а пироги никто не отменял. Вот мы с Любимой и сподобились. И решили испечь пироги … постные. Иваныч15 декабря 2013
РецептыУтка по-НЕпролетарскиУтка с апельсинами и вишней. Вернее, из вишни, то есть с применением вишни будет приготовлен соус. А апельсины … и апельсинам место найдется. Достойное. Понадобятся утиные грудки и бедра. Иваныч21 ноября 2013
РецептыЛагман по-среднерусскиЛагман по … среднерусски, НО!!! со среднеазиатским акцентом. И не надо мне ничего говорить про косушки. Сам знаю. Иваныч13 ноября 2013
РецептыСуп гороховый с рулькой поросячьейЧего хочется съесть, придя, например, с мороза в теплый дом? Не знаю как вам, но мне всегда хочется похлебки. Такой, чтобы была наваристо-нажористой и, конечно, вкусной. И хоть нет никакого мороза наИваныч30 октября 2013
РецептыОши Бехи - рубленая баранина в айвеПозволю себе повторить то, что было уже однажды мной сказано в рассказе посвященном, не побоюсь этого слова – восхитительной, еде. Правда готовил я его в казане и на «живом огне». А вот сейчасИваныч27 октября 2013
РецептыЩИ кислые с уткойА это ЩИ … из квашеной капусты с уткой. Или, если угодно – очередное выЩИвание. А что поделать? Еда эта у нас в семье – одна из самых любимых и разнообразие рецептов и способов – технологийИваныч21 октября 2013
РецептыБОРЩ... от Пал СанычаИтак, БОРЩ!!! И никакого, понимаешь, национализма. Каждый, кто прочтёт - поймёт! Разговоров было много. Очень. И в каждом выяснялось, что только тот и именно тот рассказ и есть что ни на есть самыйИваныч14 октября 2013
РецептыЩука, под жОлтым соусом с шафраномПросьба! Не редактировать название темы. Всё ПРАВИЛЬНО написано! № 1306 Щука, под жОлтым соусом с шафраном © Е. Молоховец Иваныч09 сентября 2013
РецептыРулька в пиве... копченаяВот такая получилась Еда. А ничего не предвещало … и погода к тому же никак не способствовала кулинарным упражнениям на улице. Но потом все как-то так склалось и…. Иваныч02 сентября 2013
РецептыУТКА... рулет с яблоками и черносливомПовозиться придется - этого не отнять. НО!!! Оно стоит того. Хотя ... если утка у вас завалялась в морозилке какая-нибудь импортная, то я бы не стал повторять. Утонете в жиру. Тут нужна... впрочем,Иваныч25 августа 2013
РецептыДымляма Бехи... дома в кастрюлькеИ снова о дымляме. Чтобы закрыть тему и окончательно ответить на вопрос «а можно ли это приготовить дома в кастрюле, на плите…?», мы тут и попробуем дать ответ. Т.е. не «мы», а Любимая решилаИваныч18 августа 2013
РецептыДымляма из баранины... (Дома на плите, но в казане)Дымляма. Безо всяких изысков. Приготовлена дома, на обычной плите, но, правда, в казане. Собственно рассказ этот преследует, прежде всего, цель – ответить на вопрос: - А можно ли приготовить то илиИваныч14 августа 2013
РецептыЛапша домашняя с домашней уткой и белыми грибамиЧто может быть приятственней, чем похлебать в обед наваристой лапши из домашней утки? Вот и займемся.Иваныч12 июля 2013
РецептыУтка ... тушим с яблокамиУтка. Тушеная. С яблоками … или в яблочном соусе – это кому как больше нравится.Иваныч03 июля 2013
