Рецепт от юлии высоцкойМусс "Мушкетер"Мусс называется «Мушкетер», потому что он очень французский. Сыр рокфор, груша, орех, портвейн — все это замечательные французские сочетания. Очень правильная закуска, чтобы правильно начатьЮлия Высоцкая30 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойПирог с карамелизированными грушамиВариация на тему тарта татен. Тарт татен можно делать с любыми фруктами, главное, чтобы они не расползались и не превращались в пюре. Вот и груши для этого пирога должны быть крепкими и ароматными —Юлия Высоцкая30 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСпагетти с мидиями, кальмарами и просеккоУ меня дома все любят, когда я кладу чесночок целым, да и вынимать его удобнее, если есть не хотите. К тому же целые зубчики чеснока не горят при обжаривании, поэтому их можно слегка зазолотить. Юлия Высоцкая30 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойЛазанья из цукини с рикоттой и соусом пестоВместо рикотты можно взять жирный творог. Юлия Высоцкая30 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат со шпротами и цикориемВместо чиабатты можно взять другой хлеб, который вам нравится. Юлия Высоцкая28 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойПирог "Роза"Если вам нравится экспериментировать и пробовать разную выпечку на такой праздник, как Пасха, это даже может заменить куличи. Единственное, эти рулетики надо укладывать довольно плотно, чтобыЮлия Высоцкая28 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСливочная пасха с цукатамиНа юге, где я выросла, пасхой называют куличи. Честно говоря, о существовании этого блюда я узнала, только когда познакомилась со своим мужем и он спросил, умею ли я делать пасху. Я сказала: «Конечно,Юлия Высоцкая28 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойФасоль с колбаскамиОчень мужская еда. Когда на улице довольно холодно и в доме много мужчин — они будут просто счастливы! Юлия Высоцкая28 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСицилийская кассатаРикотту можно заменить жирным некислым творогом, ликер подойдет любой, который вам нравится, цукаты тоже берите на свой вкус, например понемногу вишни, клубники, манго и клюквы. Юлия Высоцкая28 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСок из огурцов с имбирем и сельдереем Можно добавить зеленое яблоко. Юлия Высоцкая27 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойБелая рыба, томленная в белом вине с кедровыми орешками и петрушкойЭто первое, что я начала готовить в припадке устройства семейного гнезда, когда была беременна первым ребенком. Рецепт остался дома навсегда, я пользуюсь им и теперь, когда мне попадается плотнаяЮлия Высоцкая27 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат с гречневой лапшойСалат получается таким интересным, что вполне может быть основным блюдом. Собу обязательно промойте холодной водой, чтобы она не потеряла упругость и сохранила свою форму. Если любите орехи, обжарьтеЮлия Высоцкая27 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойГранола с йогуртом, ягодами и кленовым сиропом Вместо клюквы можно использовать вяленую вишню, вместо кураги — чернослив или любые сухофрукты, хорошо добавлять любые орехи, кунжутное семя, кокосовые хлопья, корицу, ваниль, мускатный орех. КленовыйЮлия Высоцкая25 января 2010
