Рецепт от юлии высоцкойРизотто с лангустинамиЛангустины можно заменить большими креветками или раками, а укроп —зеленью фенхеля. Юлия Высоцкая23 мая 2010
Рецепт от юлии высоцкойШоколадные кексы с вишнейЕсли боитесь, что кексы не поднимутся, добавьте в тесто пол чайной ложки разрыхлителя. Если у вас кукурузная крупа, а не мука, то есть та, что более грубого помола, тесто получится рыхлым и болееЮлия Высоцкая21 мая 2010
Рецепт от юлии высоцкойУтка с шалфеем и имбирем Праздничная утка! А назавтра из остатков можно сделать салат с апельсинами и грейпфрутом, добавив молодой шпинат, или руколу, или просто большую горсть рубленого тархуна и базилика. Юлия Высоцкая21 мая 2010
Рецепт от юлии высоцкойТорт «Кофе-шок» Интенсивно-насыщенный взрослый торт, делайте из любимого шоколада. Я использую швейцарский 70%-ный, он не очень сладкий. Муки в рецепте мало, благодаря этому получается очень нежно и нет нуждыЮлия Высоцкая21 мая 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат с семгой, молодым картофелем и авокадоДля такого салата хорошо подойдут и листья шпината. Юлия Высоцкая20 мая 2010
Рецепт от юлии высоцкойЙогуртовое мороженое с козинаками Вкусно, легко в приготовлении, безопасно для фигуры... Нужны еще какие-то доводы? P.S. Только не берите обезжиренный йогурт, не гневите бога чревоугодия — и так ни сливок, ни яиц! Юлия Высоцкая20 мая 2010
Рецепт от юлии высоцкойЗеленый чай с джином Детский день рождения. Не волнуйтесь, я не предлагаю данный напиток в качестве усыпительно-успокоительного детям, и все-таки, кроме пирогов-пирожков, тортов-пирожных, куриных крылышек-ножек и т.д.,Юлия Высоцкая20 мая 2010
Рецепт от юлии высоцкойЗамороженный шоколадный торт-мусс Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количествоЮлия Высоцкая20 мая 2010
Рецепт от юлии высоцкойЗакуска из морковиЕсли вы любите овощи, то вам этот рецепт должен понравиться: морковь получается закарамелизированная и очень хорошо оттеняет мясное или рыбное второе, а если добавить чуть перчика чили или кайенскийЮлия Высоцкая20 мая 2010
Рецепт от юлии высоцкойПаровые котлетки из индейки с брокколиВместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом. Юлия Высоцкая17 мая 2010
Рецепт от юлии высоцкойПирожное «Клубничный наполеон»Вместо клубники можно взять любые свежие ягоды. Юлия Высоцкая16 мая 2010
Рецепт от юлии высоцкойКотлетки из индейки со сладкой кукурузойЕсли у вас нет молодого чеснока, возьмите 2 больших зубчика обычного. Юлия Высоцкая16 мая 2010
Рецепт от юлии высоцкойПенне с рикоттой и весенними овощамиВместо рикотты можно использовать некислый творог. Юлия Высоцкая16 мая 2010
Рецепт от юлии высоцкойПирог с ежевикой на сметанеДля такого пирога подойдут любые другие ягоды. Юлия Высоцкая14 мая 2010
Рецепт от юлии высоцкойЯгодно-банановый коктейль на завтрак У меня банан в приготовлении коктейлей очень часто играет роль мороженого. Хотите верьте, хотите нет: получается менее калорийно, но здорово и по консистенции, и по вкусу. Вместо клубники можно взятьЮлия Высоцкая12 мая 2010
