Рецепт от юлии высоцкойСлоеный итальянский яблочный пирогДля очень кислых яблок количество сахара можно увеличить, а к муке добавить не половину, а целое яйцо, если оно небольшое. Подавать такой пирог хорошо с мороженым или сливками. Юлия Высоцкая11 сентября 2011
Рецепт от юлии высоцкойКуриные грудки, фаршированные грибамиМожно использовать замороженные или сухие грибы. Юлия Высоцкая11 сентября 2011
Рецепт от юлии высоцкойРисовая каша по-китайскиЕсли не любите острое, удалите из перца чили семена. Грибы подойдут любые — шиитаке, вешенки, шампиньоны или лесные грибы. Юлия Высоцкая08 сентября 2011
Рецепт от юлии высоцкойЖюльен с куриной печенью и грибамиТакой жюльен можно приготовить из сухих грибов, тогда их нужно предварительно замочить, затем порубить маленькими кусочками. Ни в коем случае во время жарки не накрывайте грибы крышкой, иначе ониЮлия Высоцкая06 сентября 2011
Рецепт от юлии высоцкойФриттата с пармезаном, бататом и красным луком Если нет батата, можно заменить его тыквой. Юлия Высоцкая04 сентября 2011
Рецепт от юлии высоцкойТальятелле с грецкими орехамиВместо чиабатты можно взять 3−4 куска белого хлеба. Юлия Высоцкая05 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойМиндальный пирог с творогомРикотту можно заменить творогом. Подавать такой пирог хорошо со взбитыми сливками. Юлия Высоцкая05 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойСуп из раков Чтобы спинки и клешни раков лучше измельчались, можно после варки поместить их в разогретую до 200°С духовку и запекать 10−15 минут до хрустящего состояния, а уже затем отправлять в блендер. Юлия Высоцкая05 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойДомашний лимонад Я всегда стараюсь добавлять в лимонад цитрусовые соки с мякотью — мне кажется, так получается намного вкуснее! Юлия Высоцкая05 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойТирамису с белым шоколадом В тирамису часто добавляют яйца, но я в этот раз решила сделать его немного полегче. Ну а без крепкого алкоголя в этом рецепте не обойтись, вместо рома можно использовать, например, коньяк, толькоЮлия Высоцкая05 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойКалифорнийский салат Вместо горгонзолы подойдет любой другой голубой сыр, а вообще этот салат интернациональный, потому что в нем есть все! Юлия Высоцкая05 августа 2011
