Рецепт от юлии высоцкойБабушкин пирог с кабачком, изюмом и грецкими орехами Можно взять и цукини, но кабачок подходит больше — он сочнее. Если изюм сухой, замочите его ненадолго в кипятке или чайной заварке. В тесто хорошо добавить чуть-чуть корицы, и не работайте с ним оченьЮлия Высоцкая23 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойМакароны с зеленым соусом и сыром Если соус получился очень густым, влейте еще немного молока или воды, в которой варились макароны. Юлия Высоцкая22 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойКулечки из лаваша с копченой курицей и авокадо Если нет авокадо, добавьте соленый огурчик, сладкий перец, кусочки помидора или вареное яйцо, а вместо цыпленка — любое другое мясо. Юлия Высоцкая19 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойСалат из фасоли, сладкого перца и помидоров черри Лук можно взять любой, если репчатый у вас очень злой, замочите его в уксусе или лимонном соке. Чем дольше такой салат постоит, тем насыщеннее будет у него вкус. Юлия Высоцкая18 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойВанильный корж с ягодами и безеЭтот корж, меняя начинки, можно печь бесконечно: иногда я смешиваю ягоды, а иногда кладу только один вид, например замороженную вишню. Без специй можно вообще обойтись, а можно растереть гвоздику сЮлия Высоцкая17 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойРыба-соль в пряной восточной заправкеВосточные заправки обычно очень легкие, это абсолютно здоровая еда! Юлия Высоцкая17 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойСалат с раковыми шейками, картофелем и оливкамиПомидоры подойдут любые, главное, чтобы были сладкие! Если нет лука-шалота, возьмите красный, а вместо яиц пашот можно сварить яйца всмятку. Раковые шейки лучше подготовить заранее, а салат заправитьЮлия Высоцкая17 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойРыбные пальчики с йогуртовым соусом Если любите поострее, муку для панировки можно посолить и поперчить. Чтобы кусочки рыбы зазолотились со всех сторон, лучше жарить их небольшими порциями. Сверните кульком лист бумаги и выложите в негоЮлия Высоцкая11 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойПряная тушеная капуста с яблокамиКапусту можно взять белую, а яблоки подойдут и антоновские. Если вы любите более мягкую капусту, нашинкуйте ее мелко. Уксус, вода и сахар добавляются для того, чтобы капуста получилась именно тушеной,Юлия Высоцкая10 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойГречневая запеканка с курицей и грибами Грибы можно взять любые, подойдут замороженные или даже сухие — они более интенсивны по вкусу. Юлия Высоцкая10 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойОладьи из сладкого картофеля с соусом песто Если не любите свежий перец чили, приправьте оладьи свежемолотым черным или красным перцем, хлопьями чили или смесью нескольких видов перца. Чтобы оладьи получились хрустящими, выкладывайте их наЮлия Высоцкая09 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойХрустящие корзиночки с помидорами и перепелиными яйцами Вместо чеддера можно взять любой сыр, даже тот, что залежался в холодильнике и уже немного подсох. Юлия Высоцкая08 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойРисовый салат с козьим сыром, грецкими орехами и карри Если вы не любите карри, добавьте мускатный орех, растертую гвоздику или хмели-сунели. Не нашли у себя на кухне тимьян — добавьте прованские травы, сухой розмарин, укроп или петрушку. Посыпать салатЮлия Высоцкая03 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойПеченье с шоколадом и черносливом в сиропеТакой чернослив долго хранится в холодильнике, вместо виски можно залить его коньяком или ромом — они дадут ванильный аромат. Если не нашли мусковадо, соедините обычный сахар с гречишным медом либоЮлия Высоцкая03 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойТальятелле с ветчиной и томатно-оливковым соусомОливки можно заменить маслинами или каперсами, а вместо вяленых помидоров добавить запеченный сладкий перец или мякоть сырых помидоров, удалив из них сок. Соус из помидоров с оливками прекрасноЮлия Высоцкая03 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойЛионский салатДля приготовления яйца пашот даже не обязательно делать правильный водоворот, главное, чтобы вода не прыгала, когда закипает! Юлия Высоцкая03 апреля 2013
