НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Рецепты

Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой

Секрет хорошей пиццы — в удачном тесте и вкусной начинке. По этому рецепту я делаю тесто для пиццы давно, оно никогда не подводит. Сегодня решила

Стелла

02 декабря 2016

Рецепты

Нежная пряная паста с курицей

Рецепт пасты от шеф-повара мирового класса Джузеппе Даддио из Италии.

AlenaZaytseva

01 декабря 2016

Рецепты

Лазанья с вешенками под соусом бешамель

Сытная, сочная и аппетитная. Вкусная овощная лазанья на обед и ужин. Очень проста в приготовлении. Обязательно придется по вкусу любилетям итальянской кухни. Идеально подходит вегетарианцам. Не

Инна Оленич

01 декабря 2016

Рецепты

Террин из ростбифа с йогуртом

Террин — известное итальянское блюдо с огромным разнообразием вариантов: из овощей, рыбы, мяса. Традиционно террины заливают желейной «рубашкой». Чаще их запекают, но существуют террины и

Марина

01 декабря 2016

Рецепты

Грибы в духовке по-итальянски

Funghi Piccanti al forno — грибы пикантные в духовке — так называется это вкуснейшее блюдо. Это одно из любимых блюд на моей кухне, так как готовится быстро и просто, во время запекания по дому витает

Анюта М

30 ноября 2016

Рецепты

Итальянский кукурузный кекс

Северная Италия — настоящее царство поленты и кукурузной муки. Этот солнечный нежный кекс — вариация классического рецепта Amor polenta.

ярослава

30 ноября 2016

Рецепты

Кассата

Сицилия считается самым сладким регионом Италии. Здесь придумали и пекут такой вкусный десерт, как кассата. Рецепты кассаты могут отличаться, но неизменным остается одно — это классический белый

Стелла

30 ноября 2016

Рецепты

Салат из тунца в лимонах

Limono ripieni al tonno — так звучит по-итальянски название этого блюда из тунца в лимонах. Меня привлек его яркий вид — он создает праздничное настроение. Сочность салату придадут каперсы, огурцы

Марина

30 ноября 2016

Рецепты

Фокачча с тимьяном и анчоусами

Эта фоккача из Лигурии — самого маленького региона Италии, расположеного вдоль побережья Лигурийского моря. Поэтому фокаччу и другую выпечку здесь часто готовят с рыбой, например, с анчоусами.

ярослава

29 ноября 2016

Рецепты

Курица под вишневым соусом Pollo alle ciliegie

Хотите быстрый и оригинальный ужин?! Тогда приготовьте вот такие куриные ножки под вишневым соусом. Оригинальный вкус гарантирую! Сочетание очень необычное и очень по-итальянски — вино, вишня, уксус.

Angy

29 ноября 2016

Рецепт дня

Неаполитанское пирожное Le Sfogliatella

Ирина Нагорная(Золотько)

29 ноября 2016

Рецепты

Оливки асколане «Елка»

Оливки асколана — оливки по-асколански — уличная еда, фаршированные обжаренные оливки. Это еще и название древнего сорта оливок, они получили статус DOP — «продукт, защищаемый по географическому

golkka

29 ноября 2016

Рецепты

Рецепт настоящей итальянской пасты

Всем любителям свежей домашней пасты. Я попыталась максимально приблизиться к итальянской кухне, получилось или нет — судить вам. Паста нам понравилась, получилось гораздо вкуснее, чем в

ярослава

28 ноября 2016

Рецепты

Баклажаны маринованные (Melanzane in bianco)

В Италии рецептов из баклажанов великое множество. Хочу вас познакомить с одним из них. Это блюдо предлагает кухня Южной Италии. В названии, как вы, наверное, заметили, содержится слово in bianco,

Ирина B&C

28 ноября 2016

Рецепт месяца

Семифредо из маскарпоне на шоколадно-кофейном ганаше

golkka

27 ноября 2016

Рецепты

«Тenerina» итальянский шоколадный торт

«Тенерина» на русский переводится название как «нежный, мягкий».

ярослава

26 ноября 2016

Рецепты

Фаршированные кальмары

AlenaZaytseva

26 ноября 2016

Рецепт дня

Кальмары в томатном соусе по-мессински

ВикторияS

26 ноября 2016

Рецепты

Лепешки пьядины с начинками

У каждой национальности есть свой хлеб, свои лепешки, отличающиеся нюансами в приготовлении. У итальянцев это пьядина (piadina), которые умеет печь каждая хозяйка в Италии. Покажу свои варианты

26 ноября 2016

Рецепты

Пенне в томатном соусе с кальмарами и маслинами

Ну вот и ее величество паста! Это блюдо хочется кушать всегда и везде, это классика итальянской кухни! Вот и я тоже очень люблю сочетание густого томатного соуса с чесноком, базиликом, маслинами и

Рубен

25 ноября 2016

Рецепты

Аранчини с моцареллой и грибами

Любимое итальянское блюдо — arancini (аранчини). Сытная закуска из рисовых шариков с начинкой. Это блюдо хорошо тем, что вы можете готовить ее с любой начинкой, есть место для экспериментов и

Мария

25 ноября 2016

Рецепты

Цыпленок по-итальянски Pollo alla diabolo

Итальянская курочка с таким впечатляющим названием — «Курица дьявола» (Pollo alla diabolo). Яркая, как огонь, и возможно, поэтому возникла ассоциация с огнем дьявола. А, может, ее долгое обжаривание

Марина

25 ноября 2016

Рецепты

Печенье «Савоярди»

Очень уж мне захотелось приготовить тирамису, но в наших магазинах я не нашла одного из главных ингредиентов этого десерта — савоярди. Испекла его сама, может кому пригодится)

AlenaZaytseva

25 ноября 2016

Рецепты

Итальянское шоколадно-ореховое печенье с солью

Итальянские десерты — это что-то особенное, часто экстраординарное, как, например, это шоколадное печенье. Эдакая dolce vita со щепоткой соли. Отламываешь нежное шоколадно-ореховое чудо, которое

Марина

25 ноября 2016

Рецепты

Тосканский грибной суп с каштанами

Ароматный и насыщенный суп, родом из Тосканы, с пикантным вкусом и густой консистенцией согреет и насытит вас в холодные зимние дни. Угощайтесь!

ВикторияS

24 ноября 2016

Рецепты

«Шляпы разбойников» с мясным рагу

Сappellacci dei brigante — «шляпы разбойников» — макароны из Молизе. Они похожи на конические шляпы с поднятыми полями, которые были частью повседневной униформы разбойников во времена объединения

Ирина Нагорная(Золотько)

23 ноября 2016

Рецепты

Итальянская закуска к вину

Конкурс «Италия» в самом разгаре, а я вот только решился. Приготовить хочу итальянскую закуску, которую я пробовал в одном маленьком портовом ресторанчике в городе Чивитавеккья. Мне очень понравилось

Рубен

23 ноября 2016

Рецепты

Овощная запеканка по-итальянски

На обед или ужин предлагаю приготовить такую вот запеканку в итальянском стиле. Спросите, почему в итальянском стиле?! Потому как этот рецепт чистой воды моя фантазия, но на итальянский манер. Т.к.

Angy

23 ноября 2016

Рецепты

Макароны под сырной шубкой

«Работающей женщине, возможно, самой нужна жена» — наверняка вы встречали эту шутку на просторах интернета :) И она порой действительно актуальна! Как раз для тех хозяек, которые не всегда могут

Елизавета

23 ноября 2016

Рецепт дня

Пирог с фаршированными яблоками

Angy

22 ноября 2016

Рецепты

Перлотто с морепродуктами

Это блюдо мы с мужем попробовали на итальянском курорте Forte dei marmi. Мы даже не предполагали, что в Италии готовят перловку. Муж попросил приготовить это блюдо дома. По памяти воcпроизвела рецепт,

Мария

21 ноября 2016

Рецепты

Печенье «Кростоли»

Как вы уже догадались, это печенье «хворост» по-итальянски. Готовят его на карнавальные недели (в феврале), продают повсеместно и называют «карнавальные плюшки». Название происходит от слова crosta

21 ноября 2016

Рецепты

Ее величество «Маргарита»

Ольга

21 ноября 2016

Рецепты

Анчоусы с лимонами и апельсинами по-катански

Даже из мелкой, совершенно бюджетной рыбки можно приготовить невероятно вкусное и праздничное блюдо. В подтверждение тому — блюдо сицилийской кухни «Анчоусы с лимонами и апельсинами по-катански». Для

ВикторияS

20 ноября 2016

Рецепты

Паста с мидиями, помидорами и чесноком

Паста — одно из популярных блюд итальянской кухни. Итальянцы любят готовить пасту с морепродуктами и овощами. Предлагаю окунуться в мир итальянских вкусов и ароматов, и насладиться пастой с мидиями,

Алла

20 ноября 2016

Рецепт дня

Итальянский пасхальный пирог «Паскуалина» (Torta pasqualina)

ВикторияS

19 ноября 2016

Рецепты

Тарталетки с рикоттой

AlenaZaytseva

19 ноября 2016

Рецепты

Панеттоне

Итальянская и наша кухня во многом переплетаются, иногда очень похожи. Например, как эта праздничная выпечка, богатая на ароматы, правда напоминает наш кулич?! Вкус знакомый, родной, поэтому с

19 ноября 2016

Рецепты

Картофельные ньокки с горгонзолой

Итальянские ньокки давно известны по всему миру, их даже продают в супермаркетах, но приготовить самим это блюдо можно легко и просто. Готовить желательно перед подачей или заморозить заготовки впрок.

19 ноября 2016

Рецепты

Курица с начинкой из бекона и ароматных трав

Праздничная курочка «Pollo arrosto in bellavista» (курица, разделанная по-новому, красиво) оригинально разделана и фарширована беконом с розмарином, шалфеем, тимьяном. Но вернее будет сказать, что

Марина

19 ноября 2016

Рецепты

Пицца из баклажанов

Итальянцы, как основатели и большие любители пиццы, не могли не придумать такую вот пиццу из баклажанов — пожалуй, одного из самых популярных и широко используемых в средиземноморской кухне овощей. В

burro.salvia

18 ноября 2016

Рецепты

Цитрусовый сабайон

Сабайон — это классический итальянский десерт с добавлением белого вина. Сочетают его с совершенно разными ингредиентами: ягодами, фруктами, бисквитным печеньем. Этим десерт и хорош: его можно легко

Елизавета

18 ноября 2016

Рецепты

Итальянское печенье «Торчетти»

Любите хрустящие баранки или хлебные палочки? Тогда приготовьте итальянский аналог — печенье с необычной технологией. В него добавляют анис, бадьян, мускатный орех, гвоздику. Думаю, корица сверху

18 ноября 2016

Рецепт дня

Фаршированная баранья нога по-итальянски

ВикторияS

18 ноября 2016

Рецепты

Похлебка в мешочке (Minestra in sacchetto)

Попробуйте похлебку в мешочке. Да, я не ошиблась, не в горшочке, а в мешочке. В полотняном мешочке варится замес из сухарей (муки) с сыром, ветчиной и яйцами, получается колобок или колбаска. Колобок

Рецепты

Итальянский хлеб «Чиабатта»

Долго искала рецепт классической чиабатты. И наконец-то нашла идеальный рецепт (спасибо автору — Галине Артеменко). Чиабатта — хлеб длительного брожения. Благодоря длительному брожению образуются

AlenaZaytseva

17 ноября 2016

Рецепты

Шоколадное ризотто с беконом и руколой

Каких только вариантов ризотто, итальянского начинального блюда, не придумано. Хочу предложить вам еще один. Шоколад идеальнно подходит к сырам, а еще к паштетам, говядине. Шоколадное ризотто с

Марина

17 ноября 2016

Рецепты

Сэндвич по-итальянски

Домашний хлебушек, а сверху — свежая моцарелла с пикантной, острой чоризо (с чесноком и паприкой), ломтики нежнейшей ветчины, сочный перец. Если вам это нравится, пробуйте мои сэндвичи.

17 ноября 2016

Рецепты

Равиоли с гарниром из чечевицы

Италия — поистине волшебная страна. Как раз месяц назад нам посчастливилось там побывать. Это незабываемые впечатления. Теперь осваиваю вкуснейшую итальянскую кухню.

Натали

17 ноября 2016

Рецепты

Капрезе в бокале

В Италии всего много: разнообразных сортов сыра, колбас, так много разновидностей пасты и соусов к ней, а еще много солнца и улыбок! Рецепт праздничного капрезе из региона Эмилия, Романья, в

Марина

17 ноября 2016

Рецепты

Выпечка Sposatella и Lepericchio

Попробуйте традиционную праздничную выпечку города Капена, провинции Лацио — Sposatella и Lepericchio. Дословный перевод не нашла. Такие сладости выпекаются 25 апреля в честь празднования дня Святого

golkka

17 ноября 2016

Рецепт дня

Сицилийские трубочки канноли (cannoli)

ВикторияS

16 ноября 2016

Рецепты

Деревенский хлеб от сестер Симили

Кто любит печь дома хлеб, однажды заинтересуется и данным итальянским хлебушком по-деревенски. Знаменит он тем, что придумали и испекли его сестры Симили. Правда, в разных источниках рецепты немного

16 ноября 2016

Рецепты

Печенье «Бриджидини» из Лампореккьо

По легенде это тосканское печенье появилось в монастыре Святой Бриджиды. Монахиня, замешивая тесто для просфоры, случайно ошиблась и сделала совсем другое тесто. Его не стали выбрасывать, а

Марина

16 ноября 2016

1 2 … 18 19 20 21 22 … 84 85

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Как приготовить Итальянская кухня, подборка из 4626 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут - 1 месяц и 4 дня.

Количество калорий: 150 - 1300 ккал на одну порцию.

Часто используемые ингредиенты: оливковое масло, чеснок, яйца куриные, сливочное масло, мука.

Самый популярный рецепт у пользователей: Брезаола.

Итальянская кухня

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Итальянская кухня

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!