Учимся жарить мясо — рецепты

10 декабря 2012

Рецепты

назад в ссср: драники

Драники очень любит мой муж, сейчас, когда под рукой есть всевозможные блендеры и кухонные комбайны, это не только просто, но и быстро, раньше моим помощником в приготовлении этих картофельных

Горькая Любовь

Рецепты

Хлеб "мясной"

Этот хлеб я хотела бы посвятить Антонине, Александру и Елене Azdora. Друзья, без ваших плетеных шедевров ничего бы не было!

Мясо с лимоном и изюмом в тыкве

Рецепты

На улице белым-бело, а я "раскрашиваю" блюда. Осенью и зимой особенно хороша тыква, ем её и жареной, и пареной, и не только. Нравится мне использовать тыкву в качестве формы для запекания. И выглядит

Lyudmilae

Рецепты

лобио

Очень вкусная закуска. Равнодушных нет!

marina.solo57

Рагу из говядины на темном пиве

Рецепты

Очень вкусное, нежное и ароматное мясо. Можно подавать в качестве самостоятельного блюда или с гарниром. На следующий день рагу еще вкуснее!

Стелла

Чебуреки сочные по-домашнему

Рецепты

Чебуреки готовлю не часто, но зато вкусно и очень сытно! Это мой любимый рецепт, готовлю по нему очень давно, и всегда все довольны. Тесто тонкое, хрустящее, раскатывается очень хорошо, абсолютно не

Nin@ G.Lov.

Филе грудки индейки, запеченное с овощами

Рецепты

Если вам нужно произвести впечатление на гостей, а времени - 30 минут, или же хотите вкусно-привкусно накормить домашних, а вы - только с работы, то это блюдо ваше. Готовится не более получаса, а

Gergana

Рецепты

Шоколадные блинчики

Итак, я бы голосом Александра Пушного прокричала: эээкспериментыыы!!! :) В общем блины довольно необычные, домашние разделились: для кого-то очень шоколадно показалось, для кого-то очень вкусно и

Gergana

Назад в СССР: Гренки сахарные, сырные и запеченные с яблоками

Рецепты

Пирожки "зимний вечер"

Субботний декабрьский вечер... Готовить ужин не входило в мои планы, но,посетив наш замечательный сайт и зарядившись "кулинарной энергией", я быстро и без всяких трудов приготовила эти аппетитные

OLir

08 декабря 2012

Рецепты

Гренки – весьма быстрый, простой, при этом вкусный и малобюджетный вариант для повседневного приготовления. Гренки с сахаром в своё время были самым частым десертом к чаю. Будучи маленькими, мы с

Рецепты

Рецепты

Назад в СССР: Мясо по-таежному

Рекомендую тем, кто любит разнообразный стол и своих мужчин)))! Отличный рецепт для праздника или воскресного ужина. Рецепт из книги "Русская кухня". Грибы сушеные заранее отмочить желательно и

Апрель

07 декабря 2012

Рецепты

Пирожки с мясом, капустой и помидорами

Просто очень вкусные пирожки. Я так давно не жарила пирожки из дрожжевого теста, вернее, я их не очень люблю жаренные, а тут нашла рецепт в интернете и сразу поняла-я их хочу. Я хочу именно эти, с

Лана

Горячие бутерброды "Отдыхай"

Рецепты

Вкусный завтрак

Римма

Котлеты из свеклы с базиликом

Рецепты

Нежные котлеты из свеклы для постного стола и не только ;)

Ольга♥Ч

Назад в СССР: Запеканка "Софрино"

Рецепты

Софрино... Так назывался подмосковный пансионат (он и сейчас существует, но, наверное, уже утерял свой советский лоск). Мама долгое время проработала на Гостелерадио и регулярно получала путевки в

Рыбные котлетки с чесноком и петрушкой

Рецепт от юлии высоцкой

Белую рыбу можно брать любую, подойдет, например, палтус или треска.

Назад в СССР: Рыба, запеченная с жареным хреном и луком

05 декабря 2012

Рецепты

Простой и вкусный рецепт, для любителей рыбы!!! Рецепт из книги "Русская кухня". Рецепт рассчитан на глиняные горшочки, я использовала просто блюдо для запекания.

Апрель

05 декабря 2012

Рецепты

Рыбные зразы с начинкой

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

05 декабря 2012

Рецепты

Натуральная свиная котлета в гранатовом маринаде (из мультиварки)

Плод граната - само совершенство... Идеальны и форма, и содержание... В кулинарии гранат подчеркнет вкус самых разнообразных блюд - от салата до десерта. Сегодня я попробовала маринад с гранатом - это

Ла Ванда

Паштет из печени - тема для завтрака

Рецепты

Тема СССР захватила маня довольно сильно) Вспомнила и о печеночном паштете.... Пересмотрела свои кулинарные книги, включая "Сборник рецептур..." для предприятий общественного питания и интернет. Для

CatherineSW

Назад в СССР: Рыбка в кляре

Рецепты

Быстро, вкусно, экономично. Правда, раньше кляр делали на воде, я же нашла рецепт кляра на майонезе (сметане)... теперь пользуюсь только этим рецептом кляра.

Марина

Овощные окорочка (Pakoras)

Рецепты

Это блюдо очень популярно в Индии. Быстро, просто и вкусно, особенно в пост )

Ольга♥Ч

Карри с чечевицей, цветной капустой и кокосом

Рецепты

Я испытываю особую любовь к карри, поэтому блюда с ним частые гости на нашем столе) в английском журнале нашла интересный вариант карри с чечевицей, цветной капустой и кокосом)) я бы сказала классика

Мурзик

Угощаем черную водяную змею: Пирог с рыбой и капустой от А.П. Чехов...

Рецепты

Предлагаю Вам отведать Таганрогский пирог с рыбой и капустой, который так любил Антон Павлович. Его рецепт я немного переработала, но основных ингредиентов изменять не стала, чтобы, уплетая кусочек

Назад в СССР: Гороховый суп (классический рецепт)

Рецепты

Рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище", 1982 г. Очень простой рецепт, хоть и требует времени на приготовление. Суп вкусный, согревающий. Самое то, что нужно в зимнее время!

Катюша

Соте (икра) из баклажанов

Рецепты

Баклажаны, жаренные с овощами. Хороши и в холодном и в горячем виде.

olga

Рецепты

Печеночный торт

Вкусный, сытный, на столе не задерживается.

Альбина Маратовна

Угощаем черную водяную змею: тарт с креветками и луком-пореем

Рецепты

Что может быть лучше в снежный трескучий мороз или тем более в бесснежную промозглую пору, чем пышуший жаром, хрустящий пирог с обжигающими своим острым, экзотическим вкусом креветками и по-весеннему

Назад в СССР: Запеканка из белокочанной капусты

02 декабря 2012

Рецепты

Запеканки и котлеты из белокочанной капусты были довольно популярны в советское время. Единственная оговорка : с более простым составом. Я сделала это очень полезное и диетическое блюдо на современный

CatherineSW

02 декабря 2012

Рецепты

Праздничная индюшка в мармеладной глазури

Блюдо подходит для любого праздничного стола. Процесс долгий, но стоящий!!! Я делала на День Благодарения - это большой американский праздник, который в ноябре. Для Рождества или Нового года подходит

Апрель

02 декабря 2012

Рецепты

Курица в жаровне

Нежнейшее мясо в сочных овощах для детей и взрослых.

Natalya Radova

01 декабря 2012

Рецепты

Вонтоны с начинкой

Вонтоны с начинкой из пикантной смеси куриного мяса с картофелем - великолепная закуска. Вариант: Вместо мяса можно использовать индейку. Совет по сервировке: Украсить вонтоны ломтиками свежего

Деликатеска.ру

Рулетики по-императорски со свининой

Рецепты

Эти жареные рулетики из рисовой муки начинены ростками сои, китайскими грибами и свининой. Блюдо подают с пикантным рыбным соусом. Вариант: Сушеные китайские черные грибы можно заменить свежими

Деликатеска.ру

Рецепты

Мидии "Кровавый Цезарь"

Свежие мидии в томатном соусе всегда хороши. А в соусе «Кровавый Цезарь» они еще вкуснее! Если под рукой не оказалось живых мидий, готовьте из крупных, замороженных на половинках раковины. Подавайте с

Деликатеска.ру

Быстрая икра из баклажанов

Рецепты

Моя свекровь великолепно готовила баклажанную икру, но у нее было священное правило - тушить 3-5 часов. Икра получалась нежная и ароматная, и я часто использую этот рецепт для заготовок. Но в наше

Светлана

Карри с лососем и картофелем

Рецепты

Очень вкусное блюдо, сытное и согревающее)) готовится оченьбыстро и минимальным количеством ингредиентов, так что хорошо подойдет для будли ужина)) в рецепте предлагают использовать готовый

Мурзик

Котлеты из индюшиного фарша

Рецепты

Вкусные, сочные котлеты.

alyona

29 ноября 2012

Рецепты

Назад в СССР: Картофельные ватрушки с грибным фаршем

Нашла этот рецепт в "Сборнике рецептур блюд и кулинарных изделий", изданном в советские 80-е. Невероятно вкусное блюдо! Со сметанным соусом с петрушкой и мадерой - пальчики оближешь! Внесла совсем

CatherineSW

28 ноября 2012

Рецепты

"Ушки" с верхушками репы и колбасками

"Посадил крестьянин репу..., а медведь захотел к нему в друзья набиться, чтобы репой поживиться. Хитрый крестьянин спросил у медведя, как урожай делить будем - кому вершки, кому корешки?". Продолжение

Светлана S

28 ноября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Английский сэндвич

Если любите чеснок — смело добавляйте в заправку!

Цыпленок по-провансальски

27 ноября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо куриного бульона можно взять мясной или овощной. Подавать такого цыпленка можно с картофелем, рисом или чесночными гренками.

Рецепты

Стейк карпа с овощами

Я и мои родные любим карпа и часто его готовим. Жарим, парим, готовим на углях с овощами. С карпа мы начинаем сезон "природного отдыха" и завершаем )))

Оксана Ч.

Рецепты

"Мясо дракона"

Чтобы приготовить эти котлетки, совсем не обязательно ловить дракона ))), мне просто очень понравилось это необычное название. Уверена, что такие котлеты уже многие делали. И я тоже решила

Лана

Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом

Рецепт дня

Liza Oliver

Кефирные оладушки с кленовым сиропом

Рецепт от юлии высоцкой

Жарить оладушки лучше на умеренном огне, чтобы они успели подняться и пропеклись внутри. Вместо кленового сиропа можно взять жидкий мед.

Лепешки с брынзой, сыром, ветчиной и зеленью

Рецепты

Рецепт теста я взяла в группе одной одной соц. сети, а начинку придумала из того, что было в холодильнике. Получились очень вкусные лепёшки к чаю--моим детишкам такое пришлось по вкусу!

ШершОля

Рецепты

Блинный торт

Очень нежный и вкусный. Когда печёте много блинов часть можно перемазать кремом и оставить на следующий день, а утром лакомится этой вкуснятинкой с чашечкой чая.

ШершОля

Рецепты

Цыпленок табака

Закавказское, а вернее грузинское блюдо — цыпленок табака — было излюбленным блюдом времен СССР. Название произошло от грузинского слова «цицила табака», которое было заимствованного из арабского

ВикторияS