Рецепты блюд с идеально взбитыми сливками и белками

К нам вернулось запоздалое лето! Пришло время вспомнить банановое мороженое. Его можно готовить из одних бананов, но лучше привнести немного красок и кислинки от красных ягод. Спасибо за напоминание

Обожаю вафельки за то, что их делать быстро и просто, а получается вкусно. А главное — в них минимум жира и максимум пользы.

Ароматный летний супчик-десерт. Вдохновила меня на него Tатьяна (Wowan5). Я добавила от себя немного экзотики: клюквы для цвета и семена чиа. В оригинале — гренки.

Нежный суп-пюре из молодого кабачка и брокколи. Бархатистая структура, свежий вкус и изюминка в виде кедровых орешков!

Прелесть этого кекса в том, что уровень «лимонности» вы можете настроить сами. Например, добавить еще больше цедры, сделать лимонный сироп и пропитать им готовый теплый кекс или добавить сверху цукаты

Гаспачо — один из самых летних и освежающих супов! Существует много вариантов его приготовления. Я хочу вам предложить свой любимый! Вкусные детали и дополнения в виде нежной моцареллы, румяных

Чизкейк — всеми любимый десерт! Готовится он не сложно, но долго выпекается и еще дольше остывает, поэтому готовить его нужно за день до подачи. Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 20 см.

Фруктовый смузи с рисовыми хлопьями — это вкусный освежающий ароматный полезный напиток или десерт на завтрак, который придаст бодрости на весь день.

Запеканка c черешней станет прекрасным завтраком или ужином. По желанию можно посыпать готовую запеканку сахарной пудрой, тертым шоколадом или дроблеными орешками.  

Испеченный вечером пирог может стать отличным летним затраком вместе с чашечкой чая или кофе. В состав пирога входят 2 вида полезной муки: цельнозерновая пшеничная и кукурузная. В качестве фруктовой

В нашей семье одним из любимых летних завтраков является омлет с помидорами и луком. Он готовится немного дольше, чем обычный омлет, так как предварительно нужно пожарить лук до карамелизации. Омлет

Полезный вкусный молочный коктейль с хлопьями 2 в 1 на завтрак. Если его приготовить и сразу выпить, то он будет подаваться как молочный коктейль (можно пить через трубочку), а если оставить на 3–5

Огромное спасибо за рецепт Татьяне Назарук из Минска. Впервые попробовала делать запеканку без манной крупы, но с ванильным пудингом. Результат меня очень порадовал. Советую попробовать. А начинать

Любителям сладких омлетов. Безглютеновое блюдо. Светлой памяти моей тетушки, которая пекла дрожжевые открытые пироги на больших противнях, заливая распаренные сухофрукты взбитыми с сахаром

Вкусный кекс!

Соус сальса — пряный мексиканский соус из помидоров, приготовленный с добавлением острого перца, зелени, лука и чеснока. Соус служит отличным дополнением к блюдам из мяса, рыбы, птицы, может

Быстрый, потому что из готового слоеного теста.

Мухаммара — закуска, которая очень популярна в ближневосточных странах и в Турции, Ливане, Палестине. Это острый соус-дип, приготовленный из запеченного сладкого красного перца с добавлением грецких

Красивый вкусный десерт!

Когда кекс пахнет ванилью, мне кажется, это лучший аромат на свете! Рецепт не из моего детства, я нашла его уже позже. Это, скорее, такая франко-английская тема — понятие «кейк» есть не только у

Рецепт из коллекции KENWOOD. Готовить просто, а результат изумительный. Я заменила ваниль на миндальную эссенцию.

Вкусные лепешки, быстрые в приготовлении. Можно есть с различными соусами: как сладкими, так и пряными, острыми.

Такое мороженое часто подают в пляжных ресторанчиках и кафе на Лазурном берегу. Очень яркий свежий насыщенный лимонный вкус! По желанию можно добавить мяту.

Быстрые в приготовлении пирожки.  

Этот белоснежный, необыкновенно вкусный, нежнейшей консистенции, с тонким ароматом ванили и цитруса чизкейк будет буквально таять во рту. Особой нежности способствует то, что сырная масса не

На пикнике тоже хочется сладкого. Предлагаю взять с собой на пикник вкусный пирог из песочного теста с джемом и грецкими орехами. Пирог получается большим, и его хватит на большую компанию. Мне

Заварное мороженое делают, как правило, с яйцами. Секрет здесь такой: если вам кажется, что масса начала завариваться, снимайте кастрюлю с водяной бани и продолжайте перемешивать деревянной или

Летом очень хочется мороженого, особенно с необычным вкусом. Вот мой рецепт мороженого с кофе и творогом. Получилось здорово!

Сезон вкусных витаминных напитков.

«Как на Сашины именины испекли мы каравай...», — поется в детской песенке. А я на свой день рождения испекла вкусный торт. Тесто на основе какао, масляный крем с вареной сгущенкой и клубничной

Этот летний освежающий смузи идеально подходит для пикника. Авокадо делает текстуру кремовой и придает легкий ореховый привкус, а благодаря базилику аромат становится более насыщенным. Идеальный

Хороший летний десерт с ярким вкусом!

Собираясь в гости к друзьям, решила испечь новый пирог. В результате получился пирог с легким вкусом ягод и апельсина, который быстро печется и так же быстро съедается.

Эти тарталетки из классического песочного французского теста, оно бывает нейтральное, а бывает сладкое — как раз его я сегодня делаю. Чтобы стенки и дно тарталеток получились одинаковой толщины,

Хозяйка траттории, которая поделилась со мной этим рецептом, сказала: «Да, это наша версия того, что в Риме называют «Пунтарелле», но я считаю, что у нас в Лигурии он вкуснее!» Салат пунтарелле — это

Вообще фриттата — это итальянское изобретение, но ее под разными названиями готовят во всем средиземноморье. Как и паста, фриттата — это замечательный, здоровый и полезный фаст-фуд. И то, что мы

Заливной пирог — это пирог с жидким тестом, то есть тестом, которое не замешивают и не раскатывают, а перемешивают и заливают им начинку. Такой пирог готовится быстро и нехлопотно, а в начинке есть

Знаю, что многие любят такой напиток летом. Он освежает, тонизирует и насыщает. Его часто готовят из кефира, только кефир резковат на вкус, а вот с варенцом напиток получается очень нежным и

В крем можно добавить немного ванили. Если свежих ягод нет под рукой, то можно использовать замороженные, но лучше их разморозить и немного припустить, добавив каких-нибудь специй. Если кому-то

Тарт считается французским изобретением, но такого типа пироги пекут и в Италии — в Неаполе, например, просто фантастическая выпечка из песочного теста! Для крема можно взять маскарпоне или другой