Перец на зиму

По-турецки фаршированные разными начинками овощи называются долма (Dolma). Из-за необычного оформления кабачков, дети их съедают с интересом и большим аппетитом.

Очень вкусный и свежий салат!

Мне очень нравится тема нового конкурса! Поэтому с удовольствием представляю еще одно блюдо в итальянском стиле. Для тех, кто не знает, конкильони - это итальянские макаронные изделия в форме

А давайте засолим помидоры:) Улучшим максимально их скучный, неопределённый зимний вкус. Для этого нужно запастись летом зеленью сельдерея: промыв и порезав её, положить в морозилку. Остальные

Я думаю, что рецепт квашеной капусты у каждой хозяйки свой, проверенный годами. Но все же хочу поделиться своим рецептом, может все-таки кто-то захочет попробовать и уверена не пожалеет, так как

Помните мой пост-просьбу поделиться рецептом кавказской аджики,которая продавалась в магазинах в советские времена?К сожалению никто из пользователей сайта,живущих на Кавказе,так и не пожелал раскрыть

Хочу предложить вам очень вкусные патиссоны с оригинальной начинкой! Фарш можно использовать любой мясной по вашему вкусу и возможностям. Он идет в тандеме с вялеными помидорками и сыром дор блю.

Очень полюбившийся мне рецепт кабачков. Можно делать как заготовку на зиму, а можно — и на один раз, без закрутки. В любом случае получается вкусно.

Хочу предложить вариант заморозки зелени на зиму. Для этого использую мелкий болгарский перец, зелень петрушки, укропа, леуштяна (любисток). Можно заморозить любую зелень, которую вы любите. У меня

Я бы рекомендовала готовить этот паштет именно сейчас. Прежде всего потому, что овощи очень вкусны, а также потому, что блюдо не требует обжаривания и тушения продуктов. Все ингредиенты для паштета

Простой рецепт домашнего кетчупа.

Вместо сливочного сыра можно добавить сливочное масло, а травки подойдут любые.

Использую заготовку почти ежедневно по 1-2 ч.л в отварной рис,картошку вареную и соль не нужна))) можно и в мясо тушеное,вареное 2 ч.л вполне хватает , в перловку , в гречку,в фарш)) в общем во все

Предлагаю вам вкусную закуску в виде запеченных фаршированных шампиньонов. Нам понадобятся крупные грибы для того, чтобы вся вкусная начинка обязательно уместилась в шляпки! Приступим!

Эти огурцы так же консервирую не один год. Лучше всего, для такого способа маринования подойдут небольшие огурчики – корнишоны. Хранятся они очень хорошо, так как проходят стерилизацию и в рассоле

Хочу поделиться рецептом очень вкусных помидоров. Из-за добавления винограда уксус не требуется.Помидоры получаются как свежие и виноград приятный на вкус. Зимой просто находка!

Предлагаю вам приготовить очень вкусную и ароматную аджику. А готовить ее можно двумя способами, варить и закатать в банки, а ещё есть другой способ,который нам нравится ещё больше,это оставить ее

Хочу сегодня поделится с вами рецептом моего любимого летнего блюда. Рецепт очень простой, да и многим, наверное знаком, но на сайте нашла только похожие. Надеюсь, что кому-нибудь пригодится

Продолжаем тему заготовок на зиму. Сегодня предлагаю вам салат из жареных баклажанов. Для того, чтобы баклажаны не были сильно маслянистыми я поступаю так: выкладываю баклажаны на сухую сковороду и

 Хочу разбавить  череду праздничной выпечки  такой полезной ароматной  овощной икрой,  которая порадует Вас своим цветом и вкусом  и незатейливым приготовлением)))  Приятных праздников  всем и вкусной

Мясо по-строгановски отличается своей особой нарезкой - телятина нарезается на длинные полоски поперек волокон. Назвала свой рецепт говядины по-строгановски экзотическим, поскольку при тушении мяса

Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. В анчоусное масло можно добавить немного чили или сладкой паприки, а если не любите анчоусы,

Зимой хочется и солений, и летней свежести. Это один и вариантов как сочетать "зимние" пожелания.

На нашем Новогоднем столе всегда есть паштет! Каждый год я стараюсь найти  что-то новое и  интересное. В  течении года мы пробуем, экспериментируем  и выбираем самый лучший рецепт по версии нашей

Вкусная хрустящая капуста!

Маринованная капуста - простая и полезная еда осенне-зимнего сезона. Это один из немногих овощей, способных долго не портиться, сохраняя вкус и витамины. Не смотря на то, что за последнее время на

Хочу предложить свой вариант маринования чеснока. Моя свекровь собрала большой урожай чеснока! В городских условиях трудно сохранить чеснок, он высыхает, портится. Поэтому предлагаю часть чеснока

Очень интересная закуска. Такой виноград можно и нужно подать к праздничному столу. Он обязательно будет пользоваться не меньшим спросом (а то и больше), чем оливки или маслины. Очень вкусно его

Мамин рецепт лечо немного дополнила: добавила виноградный сок. Прочитала, что при мариновании помидоров на зиму отлично подходит в качестве заливки яблочный и виноградный сок. Решила опробовать на

Вот и начался в нашей семье традиционный период осенне-зимних домашних заготовок — маринование и квашение капусты. Мы все ее очень любим, едим часто и много, поэтому у меня есть несколько

Маринованная свекла — это вкусная пикантная закуска. Подойдет и как гарнир к мясу или для салата, украсит праздничный стол. Моя мама очень любит добавлять маринованную свеклу в борщ.

Капуста получается острой и хрустящей, красивого гранатового цвета, пряные травы придают особый вкус и аромат всем овощам. Хорошо подходит салат к мясным блюдам и опять же яблочный или винный уксус

Вот думала буду пропускать этот тур,но вспомнила про отличную закуску, которую можно подавать к вину...очень гармонично!!!))) А еще просто, быстро и ароматно! Любители сочетать фрукты с сырами....это

У нас был «девичник» с шашлыками, и я попробовала аджику из слив. Этот рецепт мне дал буквально неделю назад очень хороший человек! Я уже «отстрелялась» по заготовкам, а тут – такой повод - конкурс!

Для меня этот рецепт — классический, без добавок.

Все мои заготовки на зиму - это томатный сок и томатный кетчуп, а еще огромное количество заморозок, максимально что может вместить моя морозильная камера. Кетчуп делала в сентябре, фотографировала

Икра из тыквы с баклажанами не менее вкусная чем кабачковая икра....Приготовить такую икру совсем не сложно и не займет много времени, такая икорка из тыквы с баклажанами будет отличной заменой

Летом нашла свои старые рецепты, среди коих и рецепты домашних заготовок) Не удержалась и приготовила сладкую аджику. Аджикой это, может, и не является) Рецепт с таким названием узнала лет 20 назад.

Еще один маринованный овощ, который можно подавать как закуску или дополнение к гамбургерам. Выход на  500 мл.

Расскажу немного о предварительной подготовке. Я вялю томаты и варю кетчуп одновременно. Для этого покупаю ящик (около 10 кг) сливовидных помидоров и выдерживаю их, в зависимости от их состояния, 3–7

В этом году мое семейство попросило аджику жгучую, поэтому обычный жгучий перец заменила на чили, получилалсь огненная!!)))

Хоровац - это традиционное кавказское блюдо, распространенное у разных народов. Идеально подходит к шашлыку. На природе овощи запекают на углях, в домашних условиях можно и в духовке.

Данным рецептом со мной поделилась одна моя знакомая. Вкус огурцов получается превосходный, а главное - это отличный способ удивить своих гостей! Это отличный рецепт, так как можно использовать

Не спорю, многим знаком похожий салатик под другим называнием... Но здесь его называют именно так! Латгалия-восточный край Латвии, занимает четверть страны, а жители называются латгальцы..., к ним

Рецепт семейный, причем со всей ответственностью могу заявить, рецепт профессиональный. Мама моя в свое время работала на Одесском консервном заводе инженером технологом в овощном заготовочном цехе. И