Морс

В сезон осенний  предлагаю вам рецепт фаршированных перцев с говяжьим фаршем и грибами как шампиньоны, которые быстро готовятся.  

Вместо груш можно взять замороженные ягоды или приготовить пирог только с яблоками или только с грушами.

В этом салате будут очень к месту кедровые орехи или жареный миндаль.

Вкусно и несложно. Прекрасный рецепт подходит для выходного дня или праздничного вечера.

Если нет вяленых помидоров, добавьте чайную ложку томатной пасты.

В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в

Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления.

Шоколад можно взять молочный. Если вам нравится сочетание шоколада и апельсина, добавьте апельсиновую воду или цедру. А если любите сочетание шоколада и ягод, то пара ложек малинового варенья даст

Рецепт  не сложный, желательно заранее говядину замариновать. Мне казалось, что этот рецепт я уже выкладывала здесь,но поиск не дал результата.

Печенье с пармезаном и тимьяном - да, это те маленькие крошки на фото))))  Печенья подойдут к чашечке кофе с утра, к любому соусу как закуска, даже к пиву, если раскатать тесто тоньше - получатся

Очень важно после приготовления мяса дать ему отдохнуть, чтобы весь сок остался внутри. 

Вся фишка маффинов — у вас должно быть очень мало времени, все нужно делать очень быстро, практически тяп-ляп (в хорошем смысле этого слова!). Если нет нарядных гофрированных бумажных вкладышей, можно

Если нет сковороды-гриль, отправьте груши под гриль в духовку, а салатные листья подойдут любые. 

Фасоль лучше отварить заранее, я обычно добавляю в кастрюлю сельдерей, помидор и луковицу, а вот солить сразу не советую. Вместо слив можно взять очень сочную грушу или инжир, а вместо свежего тимьяна

Творожник — это история из моего детства. Начинка может быть совершенно гладкой, как в чизкейке, но лично мне больше нравится с крупинками. И еще: творожник вкуснее, когда остынет.

Для любительниц позднего ужина и цветастой еды! Цветотерапийная осенняя трапеза! 

Хлеб лучше взять вчерашний. Если под рукой нет уксуса, залейте лук кипятком.

Лосось под сливочным соусом - блюдо французской кухни, подойдет и для торжественного случая и если просто хочется себя побаловать. Красная рыбка прекрасно смотрится, подходит и под белое и под красное

Свежий розмарин можно заменить сухим, подойдет и смесь прованских трав. Если в вашей духовке нет режима «гидро», разогрейте ее до 220°С и поставьте на нижний уровень сковороду с двумя кубиками льда —

Бульон можно взять и куриный, добавляйте его по вкусу, чтобы консистенция получилась такая, как вам нравится.

На большую компанию овощей и хлеба понадобится, конечно, побольше, а я просто делюсь с вами идеей бутерброда. Если помидор не очень сладкий, очистите его от кожуры.

Это очень вкусно и не хлопотно. Приготовления этой тыквы займет не много времени, а результат очень и очень. Отличный гарнир к мясу или просто как закуска.  В ингредиентах привела примерное

 Рецепт этого интересного печенья я приметила в одном из кулинарных журналов, автор его - Белоника. Мне, конечно же, захотелось его приготовить. Знаю, что у нас на сайте есть рецепты печенья с солью,

Вместо сыра можно добавить в омлет творог — он даст кислинку и воздушность.

Самые вкусные макароны я ела в Калабрии, в любой соус к ним там добавляют перчик чили, чтобы получилось остро, а вот сливки практически никогда не используют. При этом соусы могут быть самыми разными

Прекрасный вариант десерта, возможно, и завтрака для выходного дня! А, если дополнить это блюдо бокалом вина, то для девичьих посиделок лучшей закуски не найти!

Я вообще-то не люблю индийскую кухню из-за обилия непривычных приправ и, в некоторых случаях, довольно резкого запаха и специфического вкуса. Но это блюдо поменяло моё восприятие на 180 градусов.

Нам с мужем довелось попробовать Утку по-пекински в одном из лучших ресторанов Пекина, когда мы были в путешествии. И так нам понравилось, что я решила приготовить ее дома. Конечно, наша утка будет

Вкусный тортик получается, но еще можно пропитать апельсиновым соусом корж и сверху намазать шоколадным соусом. В любом варианте вкусно))

Для такого рецепта прекрасно подойдут макароны, оставшиеся от вчерашнего ужина.

Вместо меда подойдет кленовый сироп, а вместо апельсинов — лимоны или грейпфрут. Цедру цитрусовых можно не натирать на терке, а срезать ножом и мелко порубить.

Для приготовления яйца пашот удобнее предварительно разбить яйцо в небольшую чашку и уже из нее отправлять в кипящую воду.

Рыбный бульон лучше всего сварить на хвостиках и головах, которые остаются после разделки рыбы, с добавлением сельдерея, лука, моркови и разных травок.

В маринад вместо сахара можно добавить мед или кленовый сироп. Что касается салата из огурцов, то чем дольше он постоит, тем вкуснее будет. Оставшийся от приготовления курицы соус можно использовать

Как придать каше сладости, не добавляя сахар? Подать ее вместе с запеченной тыквой. Это отличная идея для вкусного и красивого завтрака. Предлагаю приготовить полезную ячневую кашу. 

Типа карпаччо. Почему карпаччо? А потому что тонко нарезано и сырое по сути. Изначально карпаччо нарезался из сырой говядины и подавался с соусом из оливкового  масла с уксусом или лимонным соком.

Вместо адыгейского сыра можно использовать сулугуни.

Сейчас еще пока есть свои  помидоры и немного зелени, настойчиво рекомендую сделать этот простой, но очень вкусный салат. Заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса в этом салате

Это салат очень хрустящий, очень полезный и очень вкусный! Меня радует не только яркий цвет редиски в этом салате, но и ее острота. Вместо орехов пекан можно взять грецкие орехи или подсушенный

Для начинки подойдет любая зелень — укроп, петрушка или мята. 

Настала осенняя пора...И хочется чего-то сладенького, ароматного и солнечного... Именно таким и получается этот грушевый пирог!   Я часто пользуюсь рецептами Юлии Высоцкой и других авторов с

Рецепт из журнала. Пишу как есть, для себя убавила количество куриных частей и специй. Делала его уже несколько раз, нам понравилось.