РецептыЕринги в пармезанеЕринги (степные вешенки) имеют тонкий ореховый привкус. Хотя родом они из Европы, их больше едят в Азии, особенно в Японии. Теперь европейцы зановоGüiña15 октября 2021
РецептыИндейка с каштанами и лисичкамиМясо индейки прекрасно сочетается с каштанами и сливочным соусом, получается нежным, а не сухим. Блюдо довольно сытное, поэтому на гарнир лучше подавать овощи. Каштаны можно взять и замороженныеGüiña14 октября 2021
Рецепт от юлии высоцкойЯгодный чай с травами Этот чай я планирую подавать к десерту, поэтому ничего сладкого в него не добавляю! Юлия Высоцкая03 сентября 2021
РецептыКартофель по-португальскиЛюблю блюда из сезонных овощей. Молодой картофель с тонкой кожицей хорош в любом виде. А тут рецепт в небольшой газете прямо в руку. Да еще и такой летний соус. Правда, я оплошала с чесноком,Галина25 июля 2021
РецептыМорской окунь с бальзамическим уксусом в фольгеНехлопотная готовка, плотное белое мясо без мелких костей, аппетитное на вид и замечательное на вкус — что еще нужно для великолепного ужина? daiquiri16 июля 2021
РецептыТортильяТортилья — одно из известнейших блюд испанской кухни. Согласно историческим источникам, тортилью изобрел в XVIII веке Хосеф Тена Годой из города Вильянуэва де ла Серена. Тортилья — очень простое вGüiña14 июня 2021
РецептыРецепт осетра горячего копченияОсетр — промысловая рыба, которая обладает отменным вкусом. Особенно среди гурманов ценится осетр горячего копчения. Золотистая рыба с ароматом дымка всегда выглядит по-праздничному. Едим Дома14 июня 2021
РецептыРецепт филе-миньон на грилеФиле-миньон — изысканный деликатес из мяса говядины, который отличается нежнейшим вкусом. Делается он из особой вырезки, практически не содержащей жира, отчего называется «дамским». Этот небольшойЕдим Дома29 мая 2021
РецептыОвощной салат с креветками и киноаОдин из вариантов вкусного легкого ужина! Елена26 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойФасоль по-деревенски с помидорами и бекономЭто очень простой рецепт, главное здесь — соединить все ингредиенты, которые вам по вкусу, и отправить в духовку! При варке фасоли неплохо добавить помидор, лук, чеснок, лавровый лист, а не хотите —Юлия Высоцкая20 марта 2021
Рецепты«Уколотая» курочкаПуть к сердцу мужчины лежит через желудок! А у меня их трое (мужчин) 😂, поэтому на День святого Валентина было решено готовить это блюдо! Тем более уже много лет я запекаю ее таким способом. КурицаЕкатерина Корженевская21 февраля 2021
Рецепт от юлии высоцкойСалат из брюссельской капусты с вешенками и перепелиными яйцамиЭто даже не салат, а сытный овощной гарнир! Варенье из грецких орехов — кавказская история, только там умеют делать это мягкое чудо, а в этом салате орехи из варенья очень гармонично сочетаются сЮлия Высоцкая23 января 2021
РецептыНовогодний цыпленок в «снежном» соусеКакое выбрать блюдо для участия в конкурсе? Да еще и в новогоднем... Наверняка, не только передо мной стоял такой вопрос ? Индейка? Я не отношусь к фанатам этой птицы. Поэтому решил готовитьРабиндранат Тагор22 декабря 2020
РецептыГолец, запеченный в водорослях нори, с лимоном, цукини и фенхелемСвежая рыба, лимон и печь — что может быть полезнее и вкуснее?! Здесь представлен свежий взгляд на этот древнейший кулинарный рецепт... Подача блюда в гриль-бумаге выглядит очень эффектно иРабиндранат Тагор08 декабря 2020
РецептыКолбаски под луковым соусомКолбаски, тушенные с карамелизированным луком. Очень вкусное блюдо с оригинальным соусом для уютного обеда или ужина в кругу семьи. MERI23 октября 2020
РецептыРататуйЛюблю осень за щедрые дары овощей! Самое сезонное блюдо — рататуй. Оно вкусное, а за счет изобилия овощей с разной цветовой гаммой еще и красивое! А когда овощи со своего огорода, вас ждет к томуНадежда21 октября 2020
Рецепт от юлии высоцкойУтка на гриле с ревенем и грушамиЧерез надрезы на коже мясо лучше пропитается ароматами специй, можно добавить еще корицу, кардамон, мускатный орех, молотый имбирь — утка очень любит экзотику! Вино берите на свой вкус, годится иЮлия Высоцкая05 сентября 2020
Рецепт от юлии высоцкойЦыпленок в маринаде, запеченный с абрикосами Для маринада вместо тимьяна подойдет розмарин, орегано или майоран, а варенье можно заменить джемом, и помните — смазанный всем этим цыпленок должен полежать не меньше часа, еще лучше оставить егоЮлия Высоцкая29 августа 2020
РецептыФаршированный перец с птитимомЛегкий и полезный обед из фаршированного болгарского перца с макаронами птитим и творожным сыром. Сверху блюдо полито заправкой из помидоров черри, лимонного сока и конопляного масла ТМ «Коноплянка».Ольга 16 августа 2020
РецептыГалета «Рататуй»Летом есть прекрасная возможность готовить овощные блюда. Я очень люблю галеты и очень люблю рататуй. Однажды пришла идея все соединить. Помимо стандартного набора овощей, в рататуй добавились оливкиkristinachernova26 июля 2020
РецептыЧесночно-сырная булка с травамиРаньше дрожжевую выпечку я обходила стороной, всегда боялась, что не получится. Но стоило один раз попробовать, так теперь меня не оторвать: каждый раз я эксперементирую с количествомkristinachernova21 июля 2020
РецептыКиш с красной рыбой и брокколиТакой вкусный киш с красной рыбкой 🐟 и брокколи 🥦 (на моем фирменном тесте с рисовой мукой). Этот рецепт песочного теста переходит из одного блюда в другое, оно идеально. Приготовьте и убедитесь@tatyana_yupatova12 июля 2020
РецептыКиш с красной рыбой и брокколиТакой вкусный киш с красной рыбкой 🐟 и брокколи 🥦 (на моем фирменном тесте с рисовой мукой). Этот рецепт песочного теста переходит из одного блюда в другое, оно идеально. Приготовьте и убедитесь@tatyana_yupatova12 июля 2020
Рецепт от юлии высоцкойМидии на гриле в белом вине и сливкахВ Италии блюдо, приготовленное на гриле в алюминиевой фольге, называется cartoccio: цыпленка, рыбу, ракушки, даже пасту готовят на огне в кармане из фольги и в нем же подают, получается оченьЮлия Высоцкая27 июня 2020
РецептыАнглийский пирог с индейкой и тыквойОтправимся в Англию? Английская деревенская еда призвана быть сытной, горячей и очень уютной! Пирогами англичане не всегда называют то же, что и мы: мясная или рыбная начинка внизу и слойВероника 19 мая 2020
Рецепт от юлии высоцкойСырная закуска с запеченными помидорамиВместо черри можно взять обычные помидоры и порезать на кусочки, если они кисловаты, добавьте немного сахара. Травы берите на свой вкус, отлично работают здесь орегано и тархун. Такую закуску хорошоЮлия Высоцкая16 мая 2020
РецептыСуп «Три боба»Такой полезный и вкусный суп с бобовыми ТМ «Националь» готовится легко, быстро и просто. По вкусу придется любому. Можно подавать, добавив плавленый сыр, можно из него и суп-пюре сделать. Такиеkristinachernova12 мая 2020
РецептыТреска, запеченная с овощами Изысканный современный рецепт, исполненный с любовью! Идеально для легкого ужина. Если вы хотите блюдо посытнее, рекомендую подавать его с гарниром — рисом или картофелем. vicky21 апреля 2020
Рецепт от юлии высоцкойГусь с яблокамиГуся я запекаю не так часто, потому что готовится он не быстро, но зато получается фантастически вкусно, особенно с яблоками! Гусиный жир я потом перетапливаю — в нем очень вкусно запекать картошку.Юлия Высоцкая18 апреля 2020
РецептыХумус и мухаммара с грецким орехом Вероятно, вы готовили хумус, а, возможно, знакомы и с мухаммарой. Сегодняшняя моя закуска состоит из двух частей: хумуса из нута и мухаммары (пасты из запеченного перца), которые выкладываются друг наvicky16 апреля 2020
РецептыСердечки со сливочным рисом в микроволновкеДаже предположить никогда не могла, что микроволновую печь можно использовать не для подогрева, а для приготовления еды. Но тестируя микроволновую печь Panasonic NN-GD39HS, я убедилась в том, что этоmizuko02 марта 2020
РецептыРыба в соляной корке с зеленьюМои эксперименты с микроволновой печью Panasonic продолжаются, и сегодня я готовила рыбу в соляной корке с травами. Результатом осталась очень довольна, время приготовления сократилось в два раза, аОльга 02 марта 2020
Рецепт от юлии высоцкойБатат, запеченный в фольгеВ Англии это назвали бы baked potato — там очень любят запеченную картошку и по-всякому ее фаршируют, а многие повара сейчас вместо обычной картошки используют и батат. Можно, как я, добавить толькоЮлия Высоцкая29 февраля 2020
Рецепт от юлии высоцкойБриоши с грибамиТакое тесто очень дружелюбно, в него хорошо добавить немного жареного бекона или сала, можно натереть сыр — это будут разные, очень вкусные булочки. А если добавить побольше сахара, изюм или цукаты,Юлия Высоцкая22 февраля 2020
Рецепт от юлии высоцкойЦыплята в красном вине с ветчиной и шампиньонамиПетух в вине — классическое и очень популярное французское блюдо, и французы действительно готовят петуха, а не курицу. У нас, конечно, тоже где-нибудь в деревне можно найти петуха, но я сегодняЮлия Высоцкая22 февраля 2020
Рецепт от юлии высоцкойКартофельные клецки в бульонеТакие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульонаЮлия Высоцкая15 февраля 2020
Рецепт от юлии высоцкойСибас с белыми грибами в сливочном соусеБелые грибы и белая рыба — сибас, дорада, камбала — прекрасное сочетание, вместе они очень здорово работают. Белые грибы можно заменить шампиньонами, но все равно для аромата стоит добавить несколькоЮлия Высоцкая08 февраля 2020
Рецепт от юлии высоцкойБаранья лопатка в горчичной корочке с фенхелем и пореемУ молодой баранины чуть меньше пикантности во вкусе, но ее здорово оттенять травами — ментоловой свежестью семян фенхеля, цитрусовыми нотами тимьяна, ярким ароматом розмарина. И, главное, неЮлия Высоцкая25 января 2020
РецептыПерцы, фаршированные булгуромRas-el-Hanout (буквально — «руководитель магазина») представляет собой смесь специй, которая берет свое начало в Магрибе и объединяет множество различных ингредиентов. Состав отличается в зависимостиvicky12 января 2020
РецептыЗакусочные тарты с креветками в сливочном соусеОбычно тарты ассоциируются с чем-то сладким, но они очень многогранны и прекрасны с разными начинками. Предлагаю на праздничный стол приготовить вот такие закусочные тарты с креветками в ароматномАнна Ревва08 января 2020
РецептыМясо, тушенное в горшочкеДля рождественского обеда всей семьи. В стиле «рязанская вышивка», с советским хрусталем. Елена Саратовская06 января 2020
РецептыЗакуска «Брецель с сыром рабори»Вкусная и быстрая закуска на основе кренделя с солью. Можно экспериментировать с начинками, добавив, например, мягкий сыр с плесенью и бекон. Я добавила сыр рабори и красную малосоленую рыбу. СырОльга 05 января 2020