РецептыЗапеченная курица с эстрагоновым соусомПриятно, что на сайте обо мне не забыли!.....давно не делилась рецептами)) в этот раз в моем арсенале курица....но не простая, приготовленная поКатерина10 декабря 2013
РецептыКарельская форель-гриль в пряной натирке с запеченным картофелемКарельская форель - это находка для тех, кто не любит возиться с обработкой рыбы (хотя я не знаю человека, который бы любил это дело)! У нее настолько мелкая и мягкая чешуя, что она буквальноmarysa05 декабря 2013
РецептыЗапеченный хрустящий картофель Можно делать в большом жаропрочном блюде или в индивидуальных горшочках. Апрель29 ноября 2013
РецептыЗапеканка из киноа с лесными грибами и болгарским перцемПодавать запеканку горячей, как основное блюдо или холодной в качестве закуски... Ла Ванда27 ноября 2013
РецептыМинестронеМинестроне -блюдоитальянской кухни, лёгкий суп из сезонных овощей, иногда с добавлением пасты или риса. Минестроне — одно из наиболее распространённых вИталии блюд. (Википедия) Простой, легкий вЕлена22 ноября 2013
РецептыЗакуска из козьего сыра с виноградомХочу предложить изящную и вкусную, на мой взгляд, закуску. Готовится очень быстро, а так же великолепно смотрится на праздничном столе. Как мне кажется, можно поиграть с вкусовым составом этойЗаринА19 ноября 2013
РецептыМясной пирог "Паштет в коре"В оригинале это Pâté en croûte. Я добавила в название вольный перевод с французского. Изысканный пирог, который точно станет одним из главных блюд на Вашем столе. Действительно, получается "паштет вNadin19 ноября 2013
РецептыКорона из карэ молодого ягненка с рисом девзираДолго думал, что же приготовить. Чтобы было удобно, сытно и подошрло бы к любому праздничному столу. И понял, что самое оптимальное - это запеченное мясо. И конечно это должна быть баранина. А самоеАлексей17 ноября 2013
Рецепт от юлии высоцкойТосты с патэ из копченой форели Хлеб берите любой, какой вам нравится, подойдут даже ржаные сухарики или лаваш. Сливочный сыр можно заменить жирной сметаной, а тимьян — укропом. Юлия Высоцкая12 ноября 2013
РецептыМорской рулет с сыром Джюгас под маковым соусом на подушке из цукиниВот такое интересное блюдо придумалось мне в рамках конкурса, благодаря Джюгас Цукини как нельзя лучше подходит для гарнира, так решилась участь родимого последнего, маленького Запечь – самый верныйСнежинка Татьяна08 ноября 2013
Рецепты"Быстрая" пряная семга на овощной подушке, или ужин для ленивыхЧестно сказать, в последнее время я что-то кулинарно обленилась. Но домашних этим фактом не накормишь И из последнего "быстро, минимально энергозатратно и вкусно", получился такой ужин. Сама неОксана08 ноября 2013
РецептыЦветное карпаччо из овощей с рулетом из курицы, брокколи и шпинатаБезумно вкусное, яркое блюдо, более чем наполовину состоящее из овощей, поэтому очень полезное и лёгкое для усвоения, несмотря на то, что выглядит оно «богато»! Такая идея с карпаччо из овощей оченьСнежинка Татьяна06 ноября 2013
Рецепт от юлии высоцкойФриттата с сыром, тимьяном и вялеными помидорами Если у вас нет вяленых помидоров в масле, возьмите обычный помидор, удалите кожицу и семена с соком; мякоть порежьте, выложите в сковороду с луком и добавьте 1 ч. ложку томатной пасты. Юлия Высоцкая06 ноября 2013
РецептыРостбифРецепт знаменитого испанского повара Марка Аудиберта вдохновил на приготовление этого блюда... Pyatetskaya Tatyana24 октября 2013
Рецепт от юлии высоцкойЦыпленок, запеченный с фенхелем и апельсинами В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем —Юлия Высоцкая24 октября 2013
РецептыГреческий деревенский пирог с тыквойИдею позаимствовала у кулинара Natapit, очень удачно зашла в гости)))). В изначальном варианте пирог был с мясом курицы, я заменила тыквой, а тесто фило обычным слоеным. Остальное без изменений, т.к.Катерина18 октября 2013
Рецепт от юлии высоцкойРис с горгонзолой, шампиньонами и шпинатом При жарке к грибам можно добавить и сухие травки. Если вам не нравится пикантный вкус горгонзолы, возьмите сыр с более нежным вкусом, а можно и вообще приготовить это блюдо без сыра. Юлия Высоцкая15 октября 2013
РецептыСлоеные пирожки с тыквой и шпинатомЧудесные закусочные пирожочки, которые хорошо взять с собой на работу или дать детям в школу. Оформление на шпжках как фуршетный вариант. Начинку можно сделать только из тыквы и даже сладкой! Я дляКатерина14 октября 2013
РецептыДомашние равиоли со свеклой После удачной первой домашней пасты, я решила пойти дальше и приготовить равиоли. Выбор мой пал на интересные цветные равиоли со свеклой. Я раньше такого даже не пробовала, ела только с мясом,LapSha (Мария)11 октября 2013
РецептыСливочные булочки "Аромат Италии"Пробовали ли вы пышные булочки без яиц и дрожжей? Если нет, то советую вам обязательно попробовать и предлагаю рецепт нежнейших сливочных булочек, где вместо яиц используются жирные сливки. РецептSенечка08 октября 2013
Рецепт от юлии высоцкойКукурузные маффины с беконом и тимьяном Вместо бекона можно взять панчетту или сало с мясными прослойками. Чтобы маффины получились воздушными, не вымешивайте тесто слишком долго, пусть лучше в нем останутся комочки. Юлия Высоцкая08 октября 2013
РецептыРыба, запеченная с кукурузной крупой и сыром ДжюгасМое первое же знакомство с сыром Джюгас убедило, что я имею дело с истинным деликатесом. Особая рецептура, молоко наивысшего качества и продолжительное созревание дарят твердому сыру Джюгас поистине~Un Dina~07 октября 2013
РецептыДижонский морской черт под белым соусомДеликатесное изысканное рыбное блюдо из припущенного морского черта с тимьяном, кокосовым молоком и дижонской горчицей Maille Dijon Originale, подаваемое с рисом. Maille - дижонская гор...01 октября 2013
РецептыТреска с травами, запеченная в пергаменте Купив набор пряных трав для блюд из рыбы, я была немного удивлена тем, что в его составе присутствует мята... Но я люблю эксперименты, поэтому было решено использовать и ее))) Эксперимент удался наЛа Ванда01 октября 2013
РецептыПирожки "Губошлепы"На пирожки вдохновила меня Татьяна Снежинка своим ароматным тестом. Большое ей спасибо. Пирожки быстрые, вкусные, ароматные и очень смешные. Настоящие "губошлепы" солоха20 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойКартофельные треугольнички с тимьяном Нет тимьяна — добавьте укроп или петрушку. Такое картофельное тесто можно приготовить заранее и вечером нажарить из него биточки. Юлия Высоцкая18 сентября 2013
РецептыКартофельный галетте с грибами (Potato Galette with Mushrooms)Отличный рецепт к основному блюду как гарнир или самостоятельное блюдо. Апрель18 сентября 2013
РецептыЗапеканка из пенне с белыми грибами и сливочным соусом с сыром ДжюгасХвастаюсь вам удивительной запеканкой, которая у меня получилась:) Белые грибы любому блюду придают изюминку, а в сочетании с ароматной грудинкой и изумительным сыром Джюгас, который придаёт соусуСнежинка Татьяна17 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойРизотто с тыквой и вермутомЕсли тыква не очень сладкая — полейте ее медом, кленовым сиропом или просто присыпьте сахаром. В ризотто ничего не должно гореть — подгоревший лук немедленно выбрасывайте! Измельченный обжаренный лукЮлия Высоцкая17 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойЗакуска с козьим сыром, виноградом и грецкими орехамиВместо козьего сыра подойдет домашний творог, в который можно добавить любимые травки и немного сливочного масла. Если хотите рассчитать количество винограда поточнее, то на каждую порцию вамЮлия Высоцкая17 сентября 2013
РецептыКартофель Айдахо с тимьяномОсобенность этого несложного блюда состоит в том, что картофель для него не чистят, а просто хорошо моют при помощи щетки, затем разрезают вдоль на 4-8 частей и запекают... Некоторые рецептыЛа Ванда10 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойОссобуко с черносливом Мясо выньте из холодильника заранее — прогретое сырым до комнатной температуры, оно получается нежнее. А готовить его можно и в духовке. Юлия Высоцкая30 августа 2013
РецептыРибай стейк с грибами и лукомСезон гриля, поэтому готовим на гриле с угольком или газовом, или электрическом. Кол-во идет на 4 порции, я делала на 2. Чаще хорошие куски стейка не маринуют, а просто посыпают специями для стейкаАпрель13 августа 2013
РецептыБаранина с машем по-средиземноморскиПотрясающе вкусное сочетание мяса, овощей и круп.GinaGrin15 июля 2013
Рецептышашлык от НазимаВо времена СССР люди из южных республик тоже ездили работать в Россию. тут они зарабатывали жилье, продавали и уезжали назад. так было и с другом нашей семьи Назимом. он приехал молодой с невестой, асолоха07 июля 2013
РецептыКарп, запеченный с овощамиУвидела однажды в кулинарном журнале рецепт и попробовала приготовить -нам понравилось. Просто, быстро, вкусно, ароматно и очень полезно ! Если не любите карпа, то можно попробовать приготовить иBuvdevskaya02 июля 2013
Рецепт от юлии высоцкойХлеб с фетой и шпинатом Вместо феты можно взять брынзу. Юлия Высоцкая27 июня 2013
РецептыКартофель с тимьяном ("Новый урожай")Отличный гарнир к мясному блюду или блюдо для тех, кто есть овощи только. Кол-во продуктов под кол-во порций.Апрель24 июня 2013
РецептыОвощная запеканка с тефтельками Хочу предложить вам рецепт простой, домашней и очень вкусной запеканки, которую хорошо приготовить к ужину. Обязательно добавьте в фарш какие-нибудь травы, это сделает тефтельки ароматными.Стелла16 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойЯгнятина в пряном маринадеЯгнятину в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике, а если мариновать при комнатной температуре, потребуется около двух часов. Такой маринад прекрасно подойдет и для не очень молодого барашка,Юлия Высоцкая13 июня 2013
Рецепт от юлии высоцкойТарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем Если сковорода разогрелась слишком сильно, снимите ее с огня, когда будете выкладывать лук, тогда он не сгорит. Начинку можно приготовить из помидоров или натертого сыра. Юлия Высоцкая03 июня 2013
РецептыКуриные бедрышки в уксусно-чесночном соусеОтносится к разряду средиземноморской кухни. Количество я делала меньше, чем в рецепте.Апрель29 мая 2013
РецептыРагу из баранины с зернами граната и картофельным гарниромЕщё один рецепт от Орели Бреден из книги "Улыбка женщины". ))) Про неё в десерте http://www.edimdoma.ru/retsepty/54838-pirozhnye-shokoladnyy-zamok-s-greypfrutovym-parfe. Остался только рецепт 1927 г.*Elenissima*27 мая 2013
РецептыСвинина в винеХочу поблагодарить за этот безумно вкусный рецепт Елену Жаботинскую. Она принимала участие в одном из кулинарных шоу на телевидении, которое я с удовольствием смотрела. А потом вышел журнал сМаринаL20 мая 2013
Рецепт от юлии высоцкойМакароны с зеленым соусом и сыром Если соус получился очень густым, влейте еще немного молока или воды, в которой варились макароны. Юлия Высоцкая22 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойГречневая запеканка с курицей и грибами Грибы можно взять любые, подойдут замороженные или даже сухие — они более интенсивны по вкусу. Юлия Высоцкая10 апреля 2013