Страница 70 из 73 - Перец черный свежемолотый: блюда и рецепты - 3973 рецепта с фото

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Макароны-ракушки со спаржей, горохом и беконом

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны-ракушки со спаржей, горохом и беконом

Подойдет пармезан или любой другой твердый сыр, а вместо замороженного зеленого горошка можно взять свежий. Спаржа при варке должна остаться крепкой и

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Реклама

Реклама

Макароны в соусе песто

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны в соусе песто

Зелень для соуса песто можно измельчать в блендере, если получается слишком густо и не хочет взбиваться, влейте 1−2 ст. ложки кипяченой воды.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Тальятелле с лисичками

Рецепт от юлии высоцкой

Тальятелле с лисичками

Очень «русские» макароны! Зимой, когда нет лисичек, можно делать с другими грибами, но тогда добавляйте 50−100 мл сливок.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Домашний майонез

Рецепт от юлии высоцкой

Домашний майонез

Вам поможет маленький венчик. Желтки должны быть комнатной температуры — это очень важно! Первые 100 мл необходимо вливать буквально по капле и взбивать не останавливаясь. Лимонный сок добавлять, как

Юлия Высоцкая

07 января 2010

«Муравьи, ползущие по веткам деревьев»

Рецепт от юлии высоцкой

«Муравьи, ползущие по веткам деревьев»

Этот салат делают в китайском ресторане в Нью-Йорке возле Метрополитен-опера. Макароны лучше брать «целлофановые».

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Ризотто с грибами

Рецепт от юлии высоцкой

Ризотто с грибами

Лучше всего для этого ризотто подойдет смесь лесных грибов, например немножко белых, немножко лисичек, немножко подосиновиков и так далее, но и с одним сортом грибов будет вкусно. Очищать грибы от

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Творожные ньокки с базиликом

Рецепт от юлии высоцкой

Творожные ньокки с базиликом

Ньокки — итальянские клецки родом из Рима и Пьемонта, и сыр для них берите самый твердый, типа пармезана.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Пирог со шпинатом и щавелем

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог со шпинатом и щавелем

Такие пироги — настоящая находка для семьи, очень удобно завернуть кусочек и потом съесть на работе. Пирог можно сделать только со шпинатом, а если у вас только щавель, то добавьте горсть сахара.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Яичница по-кончаловски

Рецепт от юлии высоцкой

Яичница по-кончаловски

Кончаловский и Тарковский работали над «Андреем Рублевым», спорили, засиживались «до петухов», а рано утром, глядя на их измученные лица, мама А.С. Кончаловского Наталья Петровна кормила их вот такой

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Реклама

Реклама

Омлет со щавелем

Рецепт от юлии высоцкой

Омлет со щавелем

Зимой подойдет и замороженный шпинат, а вместо сливочного сыра — просто очень жирный творог, несколько раз протертый через сито, чтобы получилась кремообразная масса. Вместо пармезана можно взять

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Стейк с руколой

Рецепт от юлии высоцкой

Стейк с руколой

Уксус можно взять и бальзамический, а главное здесь, конечно, качество мяса!

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Стейк с руколой

Рецепт от юлии высоцкой

Стейк с руколой

Уксус можно взять и бальзамический, а главное здесь, конечно, качество мяса!

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Салат «Нисуаз»

Рецепт от юлии высоцкой

Салат «Нисуаз»

Если вам удастся раздобыть свежую, немороженую фасоль и если тунец тоже вдруг попался свежий, то это будет «Нисуаз» из Лос-Анджелеса, а в Ницце делают так, как здесь написано.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Реклама

Реклама

Цыпленок с чесноком

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок с чесноком

Если цыпленка плохо обсушить, не получится хрустящая корочка!

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Паштет из куриной печени с яйцами и морковью

Рецепт от юлии высоцкой

Паштет из куриной печени с яйцами и морковью

Если делаете паштет про запас, лучше приготовить его без добавления моркови. Вместо коньяка хорошо взять херес или портвейн. Паштет можно пропустить через мясорубку, тогда это нужно делать минимум

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Ароматный кролик в маринаде на простокваше

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный кролик в маринаде на простокваше

Если куски кролика будут слишком мелкие, есть опасность, что мясо пересохнет.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Пьяная утка

Рецепт от юлии высоцкой

Пьяная утка

Вино лучше всего брать типа кагора, а вместо утиной печенки подойдет куриная.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Пицца с зеленым луком и тимьяном

Рецепт от юлии высоцкой

Пицца с зеленым луком и тимьяном

Вместо сухого тимьяна можно взять 2 ст. ложки свежих листьев.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Салат из рисовых макарон

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из рисовых макарон

Когда я скучаю по Китаю, делаю такой салат. Если нет айсберга, можно использовать другие салатные листья, вместо говяжьего фарша подойдет свиной, а вместо кедровых орехов — арахис.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Гаспачо

Рецепт от юлии высоцкой

Испанское изобретение, которое каждый готовит на свой лад. Не вижу в этом ничего дурного, хорошие рецепты от этого только выигрывают.Нарезанные овощи в маленьких мисочках на столе смотрятся очень

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Свинина в молоке

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина в молоке

Если соус выкипит раньше времени, не бойтесь добавить теплого молока.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Грибной суп

Рецепт от юлии высоцкой

Грибной суп

Конечно, в таком супе все зависит от грибов, но и овощи играют свою роль, я заливаю их кипятком, тогда они не теряют витамины. Если любите более яркие вкусы, добавьте корешок пастернака.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Борщ из запеченной свеклы

Рецепт от юлии высоцкой

Борщ из запеченной свеклы

Длительное изучение трудов Молоховец подсказало этот рецепт. Подавать такой борщ хорошо с чесночными гренками.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Салат с грушами и сыром рокфор

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с грушами и сыром рокфор

Груши, яблоки и персики, на мой взгляд, совершенно недооцененные ингредиенты для салатов, особенно если их запечь, закарамелизировать или просто отварить. В этом салате у нас королевы — груши, а с

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Тыква, запеченная в фольге

Рецепт от юлии высоцкой

Тыква, запеченная в фольге

Секрет этой тыквы: откройте кармашек за 5 минут до готовности, тогда тыква будет не только нежная и ароматная, но и с хрустящей корочкой!

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Реклама

Реклама

Теплый салат с яйцом и беконом

Рецепт от юлии высоцкой

Теплый салат с яйцом и беконом

Один из самых «уютных» и вкусных зимних салатов.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Молодая морковь с чесноком

Рецепт от юлии высоцкой

Молодая морковь с чесноком

Если дети не успели сгрызть всю молоденькую морковку (а они умудряются ее уничтожать в немыслимых количествах), то на ужин я делаю такой легкий и очень неожиданный на вкус салат. Работаем только с

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Запеченный лук

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный лук

Это из английской кухни. По-моему, очень остроумно.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Щи из щавеля

Рецепт от юлии высоцкой

Щи из щавеля

Этим рецептом со мной поделился мой муж, именно так готовила зеленые щи его мама и обязательно пекла к ним свежие ватрушки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Телячья печень со шпинатом

Рецепт от юлии высоцкой

Телячья печень со шпинатом

В Модене бальзамический уксус добавляют даже в мороженое, а в этом рецепте уксус превращает простую печень в невероятно элегантное и эффектное блюдо.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Телятина под соусом из тунца

Рецепт от юлии высоцкой

Телятина под соусом из тунца

Знаменитое итальянское Vitello tonnato! Мясо лучше отварить заранее и охладить, тогда оно легче режется.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Салат с авокадо

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с авокадо

Авокадо — это не зверь, это очень вкусный фрукт, хотя внешне он похож на овощ. Листовой салат подойдет любой.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Свинина с медом и имбирем

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина с медом и имбирем

Звучит странно? Ну и что, вкус чая с лимоном тоже не все вначале понимали, а теперь вся планета наслаждается. Если куски свинины покажутся вам большими, можно разрезать их пополам, а вот солить лучше

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Свинина с яблоками

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина с яблоками

Если сочетание свинины и яблок кажется вам подозрительным, делайте без них... Но вы многое теряете! Хлеб лучше брать вчерашний, а яблоки я обычно кладу антоновские.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Зеленое ризотто

Рецепт от юлии высоцкой

Зеленое ризотто

Ризотто изобрели в Венеции. Во всяком случае, итальянцы в этом убеждены! Секрет приготовления ризотто: рис не должен плавать в бульоне, но и ни в коем случае не должен пригорать. Нужно постараться

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Ризотто с радиккио

Рецепт от юлии высоцкой

Ризотто с радиккио

Если терпкий вкус радиккио — красного салата — кажется слишком сильным, подержите уже нарезанные листья 5 минут в кипящей воде, и вкус у него станет мягче. Затем все по рецепту. Вместо горгонзолы

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Телятина в белом вине

Рецепт от юлии высоцкой

Телятина в белом вине

Я ела такую телятину в Пьемонте, там же — лучший татарский бифштекс (рубленое сырое мясо) из телятины. Сырое мясо я дома готовить не рискую, но вот vitello al bianco всегда вызывает бурные

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Салат из фенхеля и апельсина

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из фенхеля и апельсина

Апельсин берите большой и сочный, вместо йогурта подойдет нежирная сметана! Что касается салатных листиков, то я обычно использую здесь корн или какой-нибудь микс. И главное — подавать салат нужно

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Салат с сельдью

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с сельдью

Самая вкусная селедка — в Амстердаме, оттуда и рецепт.

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Вьетнамский салат

Рецепт от юлии высоцкой

Вьетнамский салат

Однажды во Вьетнаме я заказала лапшу с голубем. Из миски на меня смотрели грустные глаза сваренного голубя, я не могла есть эту лапшу, и тогда мне предложили вот такой салат. Если любите острое,

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Запеченные овощи

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные овощи

Этот рецепт — настоящий спаситель, прекрасно подходит в качестве гарнира к любому горячему блюду. Если овощи молодые, их можно не чистить, достаточно тщательно вымыть. Помидоры лучше брать сладкие,

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Закуска из баклажанов

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из баклажанов

Советский период оставил не только печальные воспоминания (в том числе и о кухне), благодаря ему мы обогатились знаниями о кавказских, узбекских, молдавских и других национальных блюдах. Я долго жила

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Темпура

Рецепт от юлии высоцкой

Темпура ― блюдо, в котором вкус продукта сохраняется, несмотря на термическую обработку. Для темпуры берутся только самые свежие морепродукты и овощи (а иногда и мясо). Правильно приготовленная

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Картофель с грибами

Рецепт от юлии высоцкой

Картофель с грибами

Вкуснее картошки с грибами, чем в Белоруссии, мне пробовать не приходилось. Вот как там ее готовят.

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Салат «Весенний»

Рецепт от юлии высоцкой

Салат «Весенний»

Настоящая ностальгия по детству: первые огурцы, редиска, свежая зелень — салат так вкусно готовит моя мама! Вспоминаю себя маленькую в деревне на весенних каникулах... Яичные желтки и деревенская

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Блины с грибами и голубым сыром

Рецепт от юлии высоцкой

Блины с грибами и голубым сыром

Первый раз я пробовала блины с грибами во Франции, их подавали с соусом бешамель, и мне показалось, что это немного тяжеловато. И я подумала — приеду домой и попробую сделать то же самое без бешамеля.

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Макароны-ракушки с брокколи

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны-ракушки с брокколи

Вместо бекона можно использовать сало с мясными прослойками.

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Закуска из брокколи

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из брокколи

Замечательная закуска из брокколи с анчоусами. Вместо анчоусов можно использовать селедку, но анчоусы, конечно, имеют неповторимые нотки прекрасной «вони».

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Салат с козьим сыром

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с козьим сыром

В Лондоне есть такое кафе, называется Cafe Rouge, — оттуда этот рецепт.

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Суфле из козьего сыра и тимьяна

Рецепт от юлии высоцкой

Суфле из козьего сыра и тимьяна

Есть такой ресторан в Лондоне — Sally Clarke’s, этот рецепт оттуда. Вместо пармезана подойдет любой другой твердый сыр, главное, не забудьте напомнить своим гостям, что тарелки горячие, и не дайте

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Фасоль с белыми грибами

Рецепт от юлии высоцкой

Фасоль с белыми грибами

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Картофельные ньокки с соусом из помидоров и базиликом

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельные ньокки с соусом из помидоров и базиликом

Недавно в Тоскане ела gnudi. Что это? А это тоже ньокки, но без картофеля. Попробуйте вместо картофеля добавить творог — так, чтобы лепилось. Очень вкусно!

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Тушеная баранина с баклажанами

Рецепт от юлии высоцкой

Тушеная баранина с баклажанами

Этот рецепт был изобретен на моих глазах в общежитии театрального института. С нами учились ливанцы, и такой ливанской еды, какую они умудрялись творить, я после не ела ни в одном ливанском

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Куриный легкий бульон

Рецепт от юлии высоцкой

Куриный легкий бульон

Бульон можно хранить в холодильнике 3–4 дня, в морозилке — 2–3 месяца. Вместо розмарина подойдет тимьян.

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Сальса верде

Рецепт от юлии высоцкой

Сальса верде

Для такого соуса отлично подойдет горчица с медом – она не такая ядреная.

Юлия Высоцкая

03 января 2010

1 2 … 68 69 70 71 72 73

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!