Сливки 33–35%: блюда и рецепты

Вот сезон ягод и тут вдруг навеяло! Хотя последнее время очень редко пеку.

Хрупкий и нежный десерт с благодарностью к великой балерине. Оставшаяся в веках грация вдохнавляет балерин, модельеров, кулинаров - всех, кто имеет отношение к прекрасному :) Тонкие и изысканые

"Violette" - в переводе с французского означает "фиалка". Этот цветок, вернее экстракт этого цветка широко используется в кондитерском искусстве Франции. В Ницце продают фиалковое мороженое, которое

Изначально планировался  торт "Ягодный город" Эммануэля Амона, но в процессе решила его изменить и добавить что-то свое... "Выдернула" некоторые слои из данного рецепта,добавила другие.

Изначально планировался  торт "Ягодный город" Эммануэля Амона, но в процессе решила его изменить и добавить что-то свое... "Выдернула" некоторые слои из данного рецепта,добавила другие.

Изначально планировался  торт "Ягодный город" Эммануэля Амона, но в процессе решила его изменить и добавить что-то свое... "Выдернула" некоторые слои из данного рецепта,добавила другие.

Изначально планировался  торт "Ягодный город" Эммануэля Амона, но в процессе решила его изменить и добавить что-то свое... "Выдернула" некоторые слои из данного рецепта,добавила другие.

Одно из моих любимых произведений - Вальс цветов в балете "Щелкунчик" Чайковского. Музыка и цветы - созвучны. У каждого цветка своя тема, каждый звучит по-своему :) Маленькие розочки для меня

Изысканный французский десерт с тающим во рту муссом из белого шоколада с ароматной розой и слегка кисловатой малиной.  

У нас в саду сейчас цветет лаванда и радует меня своими цветами. Предлагаю попробовать нежную сливочную панна котту с лавандой и черничным соусом. Для приготовления панны котты я использовала

Пришла к выводу, что большинство "этаких" блюд готовлю для своих самых любимых, с особым драйвом :) Сын захотел "этакий тортик". Нашёл фото нескольких претендентов. Обобщили) Дальше дело уже за

Моё первое знакомство с ирландским кофе произошло достаточно давно, когда на работе благодарный пассажир презентовал бокал с этим замечательным коктейлем. Ирландский кофе был приготовлен в самом что

Как я люблю этот десерт! Нежный, кофейный, сливочный! А почему бы не сделать его жидким, не сделать его коктейлем? Я попробовала, и результат привел всех в восторг. Для без алкогольного варианта

Кофе-загадочный напиток, а кофейное дерево-определенно загадочное растение, но главной загадкой к сожалению остается  тайна первого знакомства с ним человека. Исторической родиной кофе считается

Кофе Мокко – это как бы кофе Латте, только с добавлением к нему какао или шоколада. Больше половины состава напитка составляет молоко с добавлением в него порошка какао или шоколада, а остальная

Трюфель, дамы и господа! Процесс приготовления завораживает, момент дегустации приводит в восторг! Это только касательно домашнего трюфеля, после которого Вы уже никогда не захотите его

В США есть штат Джорджия, который еще называют "Персиковым штатом". Именно там и появился этот необычный напиток. В нем используются консервированные персики, специи (корица, имбирь). Именно имбирь

Первый раз приготовила эту панна-котту на день рождения мамы, через неделю - по заказу сына на его день рождения:) А дальше... просто на бис. В этом десерте очень важна пропорция сливки-желатин-сахар.

Существует великое множество разных десертов, но тирамису остается для меня самым любимым! В этот раз я приготовила его с прослойкой манго.  «Тебе грустно? Съешь тирамису!» — подобный совет нередко

Идеальное сочетание из освежающего мандаринового желе и воздушного мусса из горького шоколада. За рецепт спасибо Алесе.

Мандарины традиционно ассоциируются с зимой и Новым годом :) Но я хочу предложить вкусный освежающий мандариновый  десерт  летом :) За рецепт спасибо Алесе (nimfeechka) К сожалению, вертикальное

Удовольствие для любого времени года.

Скажу вам честно - к шокоголикам меня отнести нельзя. Но не смотря на это,  иногда всё же не могу себе отказать в шоколадной радости. Сочетание горького шоколада с жгучим красным перцем меня никогда

Влажное шоколадное тесто, насыщенный шоколадный крем и вишнёвая начинка. 

Очень надеюсь,что десерт понравится не только мне, но и всем рискнувшим его приготовить. Сочетание кисленького крема, фруктов и шоколада - на мой взгляд очень гармоничны.

Хочу признаться: это самый сложный торт, который я когда-либо готовила! И, пожалуй, самый вкусный из всех! Причем его сложность заключается не в самом приготовлении. Тут главное понять, что, за чем и

Рай для шокоголиков. Шоколадный торт с богатой начинкой как шоколад и ягодная начинка со сливочным сыром "филадельфия".  Стакан - 240 мл. Яйца куриные, сыр сливочный должны быть комнатной

Вкуснейший десерт из хрустящего коржа, не требующего выпекания, сливок, малины и шоколада вы приготовите быстро, но не так быстро, как его съедят :) Время указано без учета охлаждения.

Это даже и не кофе, 2 в 1!!! Кофе и десерт :) Если вы без авто, то можно добавить чайную ложку Амаретто.

Это моя фантазия на тему чудного французского десерта Mille-feuille. Но я конечно пофантазировала. Слоеное тесто у меня заменено на очень нежные яичные бисквитики из миндальной муки с кокосовой

Потрясающий десерт с ярким шоколадным вкусом. Приятного аппетита! :)  Рецепт из интернета.

Давно я заглядывалась на этот тарт, прикупила форму новую и арахисовую пасту и вот вчера дошли руки приготовить.  Тарт очень вкусный, солоноватая арахисовая паста хорошо гармонирует с темным

Люблю готовить десерты по рецептам французского кондитера Пьера Эрме. Но сегодня я внесла некоторые свои изменения в рецепт. Полученным результатом  я осталась довольна. Приятных вам десертов!

Решила поделится с вами этим тортом, я его пекла в важный момент жизни. Готовила его на кастинг Мастер Шеф, куда меня пригласили. Немного о кастинге, честно говоря всякая передача, это в первую

Увидела этот рецепт на одном английском сайте. В нем автор использует ликер Бейлиз. Я решила попробовать вишневый, поскольку вишня+шоколад=неописуемая красота. Все остальное делала по рецепту,

Увидела этот рецепт на одном английском сайте. В нем автор использует ликер Бейлиз. Я решила попробовать вишневый, поскольку вишня+шоколад=неописуемая красота. Все остальное делала по рецепту,

Увидела этот рецепт на одном английском сайте. В нем автор использует ликер Бейлиз. Я решила попробовать вишневый, поскольку вишня+шоколад=неописуемая красота. Все остальное делала по рецепту,

Лето, прекрасное время года, когда можно насладиться разнообразием вкусных фруктов и ягод.  Июль середина лета… Так быстро пробежал прекрасный июнь, клубника практически отошла, на ее смену пришли не

    Головокружительные пирожки из слоеного теста быстрого приготовления с очень вкусной начинкой, "оболочкой" и невероятно красивым внешним видом.  Уверена, что рецепт и формовка пирожков

Очень легкий в приготовлении рулет. Для начинки можно взять любой ягодный джем.