Рецепт от юлии высоцкойДорада, запеченная в томатном соусеВместо сухого чили можно добавить немного свежего. Если соус получился слишком густым, разбавьте его оставшимся от помидоров соком и накройте рыбуЮлия Высоцкая26 марта 2017
РецептыФаршированные перловкой грибыДля рецепта используем перловую крупу — голландскую ТМ «Националь». GinaGrin12 марта 2017
РецептыКролик в сметане с красной чечевицейМясо кролика получается очень сочным, нежным, в сметанном соусе с чесноком. Гарнир простой, но в то же время вкусный, полезный и необычный. Альбина Кузнецова24 февраля 2017
Рецепт от юлии высоцкойЧечевичная похлебка с кейлом, свеклой и помидорамиЕсли хотите добавить вместо консервированных помидоров свежие, предварительно ошпарьте их и снимите кожицу. Кейл можно заменить шпинатом. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраныЮлия Высоцкая19 февраля 2017
РецептыИндейка с фруктамиИндейка на столе во многих праздничных иностранных фильмах и мультиках, что только не приходится ей пережить и в ламповом телевизоре (мультфильм 50-х годов), и шутки мистера Бина и героев сериалаgolkka15 января 2017
РецептыПастуший пирог (Shepherd's pie)Пастуший пирог — это мясная запеканка с корочкой из картофельного пюре. В некоторых источниках пишут, что пастуший пирог готовится из остатков жареного мяса любого вида, оставшегося после воскресногоАльбина Кузнецова06 января 2017
РецептыЦыпленок с чесноком и травамиФильм «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту» расскажет о секретарше Джули Пауэлл — в течение года пытающейся приготовить 524 блюда по рецептам, описанным в книге Джулии Чайлд «Как овладетьАльбина Кузнецова03 января 2017
Рецепт от юлии высоцкойБургеры с красной фасолью и грибами Можно добавить петрушку, зеленый лук или сухие травы. Юлия Высоцкая30 декабря 2016
РецептыЦыпленок с чесноком и травами от Джулии Чайлд«Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту» — разве есть кулинары, которые не смотрели этот фильм? Конечно, врядли кто-то приготовил 524 блюда по рецептам Джулии Чайлд, как домохозяйка Джули ПауэллИрина B&C26 декабря 2016
РецептыПетух в винеПетух в вине из криминального кинофильма «Донни Браско». Агент ФБР Джо Пистоне внедряется в преступную группировку под именем Донни Браско. Его лучшим другом становится стареющий мафиози Бенни. ЗаAlenaZaytseva18 декабря 2016
РецептыРавиоли с брынзой и базиликом Равиоли — традиционное итальянское блюдо. Фантазия здесь может серьезно разгуляться, ведь начинка может быть абсолютно любой, как и размер, и форма самих макаронин. Тесто исконно постное, как должно.Инна Оленич12 декабря 2016
РецептыТарт с творогом, помидорами черри и базиликомГотовим тарт с творогом, помидорами черри и базиликом! Биолио03 декабря 2016
РецептыТеррин из ростбифа с йогуртомТеррин — известное итальянское блюдо с огромным разнообразием вариантов: из овощей, рыбы, мяса. Традиционно террины заливают желейной «рубашкой». Чаще их запекают, но существуют террины иМарина 01 декабря 2016
Рецепт от юлии высоцкойПалтус со стручковой фасолью и помидорами Вместо палтуса подойдет треска. Юлия Высоцкая01 декабря 2016
Рецепт от юлии высоцкойСвинина, томленная с помидорамиВместо красного лука подойдет шалот — его нужно просто почистить и готовить целиком, а иногда в такие блюда добавляют лук прямо с кожурой! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраныЮлия Высоцкая20 ноября 2016
РецептыКрем-суп с равиоли «Еда для итальянцев — это превращение жизни в искусство», — сказал один известный кулинар. Предлагаю вам получить истинное наслаждение, отобедав супом с таким многогранным вкусом и ароматом. ТакМарина 16 ноября 2016
РецептыСырное печенье с тмином и кунжутомХрустящее, нежное, тающее во рту печенье с ярко выраженным сырным вкусом и ароматом. Как страстная поклонница сыра в любом его проявлении, не смогла пройти мимо этого рецепта. А с мукой отNataliya10 ноября 2016
РецептыКрем-суп из брокколи и сыраИтальянцы очень любят всевозможные овощи. Благо, что изобилие сезонных овощей позволяет готовить с ними разнообразные и нескучные блюда. Вот и этот крем-суп из запеченной брокколи показался мне сразуburro.salvia08 ноября 2016
РецептыЗапеченный тыквенный крем-суп на кокосовом молокеТактика: утром или вечером работаем руками 5 — 10 мин., а там техника пусть хоть час пыхтит. Набор овощей произвольный. Без тыквы, конечно, не совсем тыквенный суп получится) #hopecookhappy07 ноября 2016
Рецепт от юлии высоцкойБиточки из батата и киноа Соотношение киноа и батата должно быть примерно одинаковым, а если не нашли сладкого картофеля, замените его запеченной тыквой. Тимьян можно взять сухой, подойдут и прованские травы, а подавать такиеЮлия Высоцкая17 октября 2016
РецептыСалат с пряной тыквойЗапеченная пряная тыква — вполне самостоятельное, очень вкусное блюдо. Так как ее получилось много, решила приготовить салат. Рецепт запеченной тыквы нашла в интернете, салат придумала сама. НамСтелла13 октября 2016
Рецепт от юлии высоцкойРыбные биточки со сметанным соусомТакие биточки, как и куриные котлетки, получаются очень нежными и по вкусу хорошо сочетаются с разными соусами и травками. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпускиЮлия Высоцкая09 октября 2016
Рецепт от юлии высоцкойСалат с вишней, шпинатом и черным рисомДля такого салата подойдет черешня или замороженная вишня, а вместо феты можно взять свежий сулугуни или другой невыдержанный сыр. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны всеЮлия Высоцкая02 октября 2016
РецептыЦесарка в красном винеЭто честный французский coq au vin — петух в вине, только в исполнении цесарки. Цесарочье мясо как нельзя лучше подходит для длительного маринования в вине — оно впитывает все ароматы вина, но неLa Ferme30 сентября 2016
РецептыГовядина, тушенная с овощами в остром соусе (Chili-Rindfleisch-Eint...Если кто-то не знает слово aйнтопф: образованo из немецкого «Eintopf» — буквально «одна кастрюля». Айнтопфом считается любой сытный суп, чаще «крестьянской, деревенской кухни», который заменяет целыйvicky30 сентября 2016
Рецепт от юлии высоцкойФаршированные баклажаны с пармезаном и козьим сыромФаршировать баклажаны — одно удовольствие! Они прекрасно дружат и с фаршем, и с хлебными крошками, и с орешками, и с натертым сыром, но самое главное — есть их хорошо как горячими, так и холодными.Юлия Высоцкая25 сентября 2016
РецептыСалат «Ницца»«Изюминка» сегодняшнего салата — это соус-заправка, основой которого является мятый картофель. На мой взгляд очень интересный и вкусный соус, а соответственно и салат! В заправке я использовалаvicky24 сентября 2016
Рецепт от юлии высоцкойРигатони с грибным соусом на белом вине Если в соус добавить куриный или овощной бульон, вкус будет намного богаче, а если влить немного белого вина, соус получится густым и шелковистым, и главное — без излишнего добавления масла! Юлия Высоцкая21 сентября 2016
Рецепт от юлии высоцкойБрускетты с лисичками, сельдереем и зеленым луком Не все знают, что с грибами дружит не только картошка, но и корень сельдерея — его яркий, слегка цитрусовый аромат магическим образом даже пресноватые грибы делает очень вкусными. Брать грибы иЮлия Высоцкая11 сентября 2016
Рецепт от юлии высоцкойМясная запеканка с тимьяном и дижонской горчицейМясная запеканка хороша тем, что вкусна и холодной, и горячей. Шалот — лук очень нежный и не заставляет плакать при нарезании, но если вам он кажется экзотикой, то возьмите обычный репчатый. ВыниматьЮлия Высоцкая04 сентября 2016
РецептыРататуй Томаса Келлера (из мультфильма «Рататуй»)На сайте уже есть несколько рецептов по мотивам известного мультфильма, но этот, по моему мнению, все же наиболее точно отражает оригинал. История создания этого блюда такова: «Рецепт был специальноКатюша27 июля 2016
РецептыРататуй Томаса Келлера (из мультфильма «Рататуй»)На сайте уже есть несколько рецептов по мотивам известного мультфильма, но этот, по моему мнению, все же наиболее точно отражает оригинал. История создания этого блюда такова: «Рецепт был специальноКатюша27 июля 2016
РецептыРататуй Томаса Келлера (из мультфильма «Рататуй»)На сайте уже есть несколько рецептов по мотивам известного мультфильма, но этот, по моему мнению, все же наиболее точно отражает оригинал. История создания этого блюда такова: «Рецепт был специальноКатюша27 июля 2016
Рецепт от юлии высоцкойЦыпленок, фаршированный вишнейЕсли хлеб у вас свежий — подсушите его в духовке или в тостере, а если решите запекать цыпленка без вишни, возьмите для панировочных сухарей бородинский хлеб. Травки подойдут любые — розмарин, тимьян,Юлия Высоцкая29 мая 2016
РецептыЧатни из ревеняПриправа или соус из ревеня к мясу. Кисло-сладкий, немножко острый и особенно подойдет, когда готовите барбекю. В оригинальном рецепте еще добавляют 0,5 ч.л корицы. Я готовлю без нее. Jurate26 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойСвинина с морковью в имбирном соусеОчень важно не передержать на огне свинину при первой тепловой обработке — жарьте ровно по одной минуте с каждой стороны, иначе мясо может получиться жестким. Если не нашли имбирного пива, возьмитеЮлия Высоцкая22 мая 2016
РецептыФаршированный фенхельФенхель овощной — это прекрасный диетический и деликатесный продукт с тонким своеобразным анисовым запахом и сладковатым вкусом. Его можно использовать в различных салатах свежим или отваренным, аburro.salvia11 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойСпаржа под соусом голландезНе стану лукавить и сразу скажу, что соус голландез довольно калорийный, но, на мой взгляд, лучше съесть немного вкусного и калорийного, чем много невкусного и малокалорийного! Подписывайтесь наЮлия Высоцкая17 апреля 2016
РецептыЛегкий салат из сыра с плесенью Сыр с плесенью можно взять любой какой вам нравится (твердых сортов). Груша должна быть спелая. Тимьян можно немного обжарить перед тем, как добавить в блюдо:) Несколько кусочков груши я обжарила наАнастасия Андреевна31 марта 2016
РецептыСырная запеканка с баклажанами Пришлось возвратить рецепт на доработку, просто не имею морального права выпустить его без сопроводительного дифирамба). Запеканка без грамма муки, на нежном фоне сливочных сыров особенно чётко иvicky28 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойЛионский салат с карамелизированным луком и орехамиПодойдет и нарезанный дольками репчатый лук, только обжаривайте его немного дольше, чем шалот. Заправки — она называется Sauce Vinaigrette — можно сделать побольше и подать к салатуЮлия Высоцкая13 марта 2016
РецептыКартофельные вафли с тартаром из лосося с красной икрой и крема и...Русская рыбная фактория11 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойМятные сырники с маслинами и сметанным соусом В соус можно добавить розмарин, тархун или любые другие травки с ярким вкусом. Юлия Высоцкая29 февраля 2016
РецептыЖаркое из субпродуктовОчень вкусное и простое в приготовлении жаркое — блюдо вполне самодостаточное. Если нет в запасе кабачков, можно обойтись и без них. Тогда получится просто мясное блюдо, к которому подойдет любойМарина 24 февраля 2016
РецептыДжамбалайяДжамбалайя — блюдо, имеющее испанские и французские корни, было придумано на карибских островах, а затем переселилось на юг США. Креольская джамбалайя происходит из французского квартала Новогоvicky23 февраля 2016
РецептыКиш с баклажаномВкуснейший киш в средиземноморском стиле с баклажанами, вялеными и свежими томатами и сыром. Ах, забыла, ещё и на сырном тесте :) Идею с тестом подсмотрена у НаташиSенечка22 февраля 2016