РецептыПирог с курицей и беконом под овощным суфле.Как обычно, к субботнему завтраку я выпекаю с вечера пирог. На этот раз на глаза попалась цветная капуста, которая, на мой взгляд, очень хорошоСветлана Горбуненко01 октября 2011
Рецепты"Пудинг Евы" из садовых фруктов со сливками Рецепт Оливера Джейми.Классический английский пудинг из припущенных фруктов,запеченых в бисквитном тесте.இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ30 сентября 2011
РецептыСолянка рыбнаяИ опять я с рыбным рецептом!На этот раз хочу предложить рецепт рыбной солянки,приготовленной в духовке в горшочках.Как известно это блюдо готовят и как первое(в виде супа)и как второе:и с капустой и сНадежда30 сентября 2011
РецептыТеррин из запеченных перцев, баклажанов и брынзыТеррин (фр. Terrine) — кушанье из мяса или рыбы, в виде тонких ломтиков — хлебцев. Термин Terrine во Франции и других странах известен также как супник. Террины приготавливают из мясного фарша, филеЭллиса29 сентября 2011
РецептыПифтиеХолодец из петуха называют пифтие.Он мне очень нравиться потому что не жирный и лёгкий.Получаеться 7 тарелок холодца.Прошу прощения за фото,может не так эстетично,но поверьте в реале это блюдоДомоседка-СонЯ♥28 сентября 2011
РецептыКурица в маринаде наоборотСначала курицу маринуют обычно,а потом тепловая обработка,в этот рецепте все наоборот.)Рецепт взят из передачи Даши Малаховой(ведущая кулинарной передачи на укр.телевиденье).இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ28 сентября 2011
РецептыСrema di funghi porcini con crostini all*aglioЧто в переводе означает - "Грибной крем-суп с чесночными гренками" - от известного итальянского шеф-повара Валентино Бонтемпи. Ароматный, нежный и такой осенний суп! Попробуйте и Вы :)Ольга♥Ч26 сентября 2011
РецептыПомидоры резаные с луком и чеснокомНа даче уродилось очень много крупных помидор (Fleischtomaten). Думала долго, что с ними делать. Искала-искала рецепт и нашла. Но как всегда переделала его (упростила под себя) и сделала универсальнымнатахан26 сентября 2011
РецептыРататуй (классический рецепт)Рататуй (фр. ratatouille; от «rata» — еда в просторечии и гл. «touiller» — мешать, помешивать) — традиционное овощное блюдо прованской кухни. Возникнув первоначально в районе современной Ниццы,АнастасияВ25 сентября 2011
РецептыПерец(ротунда,гогошары)маринованныйМне этот рецепт понравился своей простотой и отсутствием растительного масла.Едим с удовольствием)))Татьяна25 сентября 2011
РецептыМолдавские баклажаныЗакуска вкусна и приятна;баклажаны пропитываются рассолом,а остальное превращается в желе.Цветана24 сентября 2011
РецептыСуп из красной фасолиМы с мужем очень любим разные супчики, сегодня у нас был вот такой вегетарианский суп с фасолью и овощами)) из серии простых и полезных блюд) рецепт взят из книги Margaret Fulton Wholefood cooking)Мурзик21 сентября 2011
РецептыМолодая баранина со сливами и грецкими орехами (рецепт от Юлии Высо...ХлебСоль21 сентября 2011
РецептыБаранина в собственном соку.Люблю,когда мясо не "забито" специями.Мне хватает соли и перца.А уж, молодая баранина в собственном соку....Поверьте, все предельно просто,без заморочек и это очень вкусно! Valentina 7819 сентября 2011
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченная семга с чесноком, тимьяном и кориандромЮлия Высоцкая18 сентября 2011
РецептыСалат "Боярский"Так как на обед у нас сегодня харчо, то готовить второе блюдо смысла нет, поэтому ограничимся салатом и, естественно, с курицей. Я не знаю, откуда пошло название этого салата, ясно только одно -Светлана Горбуненко15 сентября 2011
РецептыТефтели по-гречески с запеченными овощамиНевероятно нежные тефтели приобретают особенный аромат и бесподобный вкус благодаря свежей мяте! А запеченные овощи - прекрасный легкий гарнир, дополняющий это блюдо :) И еще, раскрою для ВасОльга♥Ч15 сентября 2011
РецептыПирог слива и франжипанРецепт Оливера Джейми.Удивительное сочетание сливы с лавровым листом,корицей,мускатным орехом и имбирем.Я теперь постоянно если где в пирогах присутсвуют ягоды,добавляю специи.இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ15 сентября 2011
РецептыКуырдак по-казахски"На свете много чудных мест, тех мест, где я не побывала, Но там нет запаха степей, степей родного Казахстана, На свете много стран, людей, - великих дел они потомки, И я горжусь, ведь мой удел, -Галиюша14 сентября 2011
РецептыМаринованные помидоры с морковной ботвойПомидор, наверное, самый популярный овощ в нашей стране. Что только мы из него не готовим и томатный сок и всевозможные салаты, соусы, соления, практически не один обед не обходится без этогоВита14 сентября 2011
РецептыКапуста маринованаяЭту капусту можно есть в любом виде, можно просто так, можно из добавлением подсолнечное масло. Также можно использовать в салатиках.Юрий14 сентября 2011
РецептыБаклажанная лазанья (постная)Давным давно я попробовала в гостях вкуснейший Ечеб сандал и даже не думала, что когда-то смогу приготовить это блюдо! И вот в июне, Самира выложила рецепт http://www.edimdoma.ru/recipes/25168, за чтоОльга♥Ч13 сентября 2011
РецептыОсенний супОсень....много красок,витаминов-в тарелке красота и радость)))romashka13 сентября 2011
Рецепты"Язык проглотишь" или бульон-открытиеКонечно, всем известно, что язычок варят для поедания вкуснейших бутербродиков, я обажаю вкушать его с хреном и можно без булочки! Дорогие мои, спешу поделиться своим открытием! Бульон из-подРадость13 сентября 2011
РецептыЗелёные помидоры, солёные по-грузински и пряный салат из остатковВыходные дни проходят в суете: заготовки, заготовки, заготовки. На рынках изобилие и хочется заготовить всего хоть по чуть-чуть. Увиденные мной зелёные помидоры напомнили мне о солении, котороеТата12 сентября 2011
РецептыТоматный айнтопф с чесночными колбаскамиАйнтопф-это густой суп или рагу,совмещающее в себе два блюда-первое и второе.К столу его можно подать в красивых керамических горшочках. Тата09 сентября 2011
РецептыГрузди в томатном соусе на зимуПеред тем как начать готовить, замочите грибы в холодной воде на 2 часа или больше. Только потом можно приступать к готовке. Рецепт маринования очень простой. В результате получится пикантная закуска,Лиля06 сентября 2011
РецептыГрибы маринованные "Навсегда"Вчера привезли домой мно-о-го грибов. Каждый год маринуем так грибы, а потом используешь куда душе угодно: и так со сметаной или маслом с лучком, и в салаты, где нужны маринованные грибы (вместоСнежинка Татьяна05 сентября 2011
РецептыУха с шафраном из осетраСегодня так много прекрасных десертов, глаза разбегаются! А угощу-ка я вас душистой ушицей для разнообразия. "Поймала" я сегодня осетра. Первое, что захотелось приготовить - уху. Lyudmilae03 сентября 2011
РецептыБорщ консервированныйСейчас идёт пора консервирования, и я выкладываю рецепт консервированного борща. Конечно, от свежеприготовленного борща он отличается, но очень удобно при нехватке времени зимой сварить мясной бульон,Наталья03 сентября 2011
РецептыОвощное ассорти на зимуОгурцы, помидоры, перец, и все это в одной банке. Открываешь зимой банку с этим ассорти и вкушаешь сразу три вида овощей!Эллиса30 августа 2011
РецептыСвинина жареная с квасомВ русской кухне блюда из жареного мяса часто называют "жаркое".Как правило, подают это блюдо с соусом, подливой, гарниром. Подготовленные куски мяса обжаривают со всех сторон на сковороде с жиром, аvolga30 августа 2011
РецептыСтерлядь в винном уксусе под грибным соусомСтерлядь в нашей семье- гость редкий, да и попал он к нам в самую жару. Рыба по этому рецепту готовится очень быстро, при этом подвергается минимуму тепловой обработки. Вкус у нее получилсяvolga27 августа 2011
РецептыПомидоры в желеЭти помидоры получаются в желе,как натуральные. Если кто-то любит поострее.можно добавить горький перец и побольше соли. Цветана26 августа 2011
РецептыСалат с фасолью "чёрный глаз"Как-то, неспешно гуляя по супермаркету, мой взгляд задержался на упаковке с пятнистыми фасолинками. Они выглядели так ярко и забавно, словно игрушечные, а название "чёрный глаз" навевало мысли оСветлана Горбуненко19 августа 2011
РецептыПряный томатный сокДумаю практически все любят томатный сок. Я не исключение. В этом сезоне решила попробовать приготовить "пряный" сок. Думаю получилось неплохо. Пробу сниму зимой:)Оксана17 августа 2011
Рецепты Севанские ракиРаков мне привезли из Армении, выловленных из озера Севан. Сварены по рецепту рекомендованному шеф поваром ереванского ресторана. Получилось очень ароматно и вкусно. Я так готовила и Алтайских раков,Альбина14 августа 2011
РецептыСалат "Охотничий"Началась пора консервирования, выкладываю рецепт очень вкусного салата, попробовала на дне рождения у коллеги по работе, с тех пор делаю его ежегодно.Наталья12 августа 2011
РецептыСтарорусская грибная похлебка.Похлебку готовила по рецепту из книги старорусской кухни, получилось вкусно!Татьянка12 августа 2011
РецептыКурица в белом винеНежное мясо курицы в пикантном соусе с грибами и кабачком :)Ольга♥Ч09 августа 2011