Оливковое масло extra virgin: блюда и рецепты

Песто — традиционный итальянский соус родом из Лигурии. Название соуса происходит от глагола «pestato, pestare, что в переводе с итальянского означает «топтать, растирать, давить». В основе

Заправку можно сделать не из йогурта, а из сметаны.

Закуска из приготовленных таким образом овощей очень вкусна,но хранить её можно не более трех месяцев.

Вот и Новый год не за горами. Потихоньку начинаю задумываться, что же дарить своим любимым. В этом году очень хочется порадовать всех близких подарками, сделанными своими руками. И пришла мне в голову

Гуакамоле — соус со странным названием, который в некоторых странах распространен так же, как у нас майонез. На самом деле, классический гуакамоле, как и майонез, является базовым ингредиентом для

Вместо уксуса можно использовать лимонный сок, а хлеб подойдет любой, какой есть под рукой.

Желтки обязательно должны быть комнатной температуры.

Легкое и вкусное блюдо. На гарнир может подойти вареный картофель с укропом.

Тунец подойдет и в масле, и в собственном соку — какой вам больше нравится. Багет с тунцом можно завернуть в пергамент и взять с собой.

Такой картофельный салат делают в итальянском Лацио. Если у вас каперсы в соли, то их, как и анчоусы, нужно замочить, а если каперсы в уксусном маринаде, просто ополосните их водой, чтобы смыть лишний