Оливковое масло: блюда и рецепты

Вместо дорады можно использовать камбалу. Не выбрасывайте кости и голову от рыбы — из них получается замечательный бульон.

Вместо пасты харисса можно использовать аджику.

Как и обещал, новая паста, буквально с пылу с жару:) Очень ароматно и душевно получилось!

Еще одна вариация пирога из спагетти. На этот раз я не использовал сливки и твердый сыр, поэтому блюдо получилось с более нежной текстурой (благодаря небольшому содержанию "скрепляющих материалов").

Сочный овощной пирог,на песочной основе,с нотками тмина и кориандра.

Прошу извинения за неточности воспринимала на слух, делала по памяти.

Просто восхитительный салат, я от него в восторге. Приятно хрустит, имеет очень интересный вкус и здорово насыщает. Так же он очень полезный и простой в приготовлении. Идеально подходит, если у вас

Пицца - замечательное и довольно несложное в приготовлении блюдо. Если вы научились делать "СВОЕ" тесто, которое вам нравится, нашли "правильный" для себя режим запекания в духовке, готовите "вкусный"

Великолепная пицца на нежном, ароматном тесте. Легка в приготовлении, великолепна на вкус. Пи́цца (итал. pizza) — итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в

Простой и быстрый рецепт, пригодится к абсолютно любому столу. Помидоры можно раскрыть в форме цветка на блюде к праздничному столу. Очень идёт с шашлыками или мясом на гриле. Порционная закуска. Все

Из ТВ программы « Барышня и кулинар»

Запеченная паста - интересная тема и я достаточно часто к ней обращаюсь. А идею использовать спагетти подсмотрел у Джейми Оливера, и она меня очаровала: не только вкусно, но и достаточно красиво.

Я достаточно равнодушен к классическому песто, однако признаю, что он замечателен в пасте. А ведь по аналогии можно приготовить множество вкуснейших вариаций пасты из зелени, орехов и оливкового

Паста-наверное одно из самых любимых блюд в нашей семье и по количеству её употребления мы быстро стремимся к итальянцам!)))Предлагаю вам "представительский" вариант пасты,которую приятно подать

Такое блюдо подают в одном из итальянских ресторанов нашего города...моей семье паста в таком соусе очень нравится и мы часто готовим ее дома в разных вариациях...вместо семги можно использовать и

Очень люблю нежную запеченную говядину. Предлагаю вам вариант несложного и очень вкусного ужина. Готовиться быстро и довольно просто. Большую часть времени блюдо готовиться само, без внимания, поэтому

Вчера купила журнал "Изысканная выпечка", попробовала рецепт теста, мне он показался лёгким в приготовлении, делюсь!

Ну,кто не любит макароны?) "По-флотски", с сыром, с мясной подливкой, макароны - самый вкусный гарнир. Но,оказывается, добавив пару нестандартных ингредиентов, из макарон можно сделать настоящий

Приготовление курицы на бутылке является одним из самых простых рецептов. Минимум затрат, но зато максимум удовольствия. Вместо воды в бутылке я использовала темное пиво, что придало курочке особый

Представляю Вам рецепт очень сочного и ароматного запеченного мяса, который украсит любой праздничный стол. Минимум времени на подготовку и максимум удовольствия за обеденным столом!

В одной из передач Джейми, где он путешествует по Испании, увидела рецепт соуса Алиоли в его исполнении. Этот несложный соус показался мне очень интересным. Он подавал его с дорадо, я же предлагаю вам

Любимое блюдо моего сына...готовим, когда хочется отдохнуть от ежедневного поедания мяса или рыбы. Всем известная гастрономическая сеть "Картошечка" точно "отдыхает" :-))

Очень давно мне хотелось приготовить что-нибудь не сладкое, да и так,чтобы семья осталась не голодная. Это просто чудесное ощущение встречать уставших родителей с тарелкой дымящейся

Рецепт из журнала « Хлеб* Соль» №4 апрель2012

Если нет красного лука, можно взять белый и замариновать его или ошпарить кипятком.

Вообще, я в салатах предпочитаю отварное куриное филе, но иногда можно и обжарить. В этом случае мне показалась такая обработка уместной - вкус ярче и многограннее!:)

Одна из моих любимых тем, вот очередная вкусная и ароматная вариация:)

Очень легкий и диетический салатик

Эта паста - любимое блюдо моего мужа. Внимание! Вкуса водки вы не почувствуете, т.к. алкоголь испаряется, но паста будет потрясающей, это я гарантирую! В оригинальном рецепте это блюдо готовится с

Для меня присутствие кильки в этом рецепте -это компромисс между винегретом и селедкой под шубой. Дочка и муж едят только винегрет, а иногда так хочется солененькой рыбки))))

Глядя на аппетитнейшие пиццы этой недели, и мне захотелось ее приготовить, так как делаю я это не очень часто)) решила попробовать какой-нибудь новый рецепт теста, остановилась на неклассическом, на

Самое главное при готовки куриного филе, это правильно замариновать его, т.к. как правило это часть курочки несколько суховата. Всегда беспроигрышный вариант, это мариновать в киви)))Рецепт я уже

Очень мне понравился в магазине сыр, внешне похожий на фундук. До этого такой не пробовал, о вкусе мог только догадываться, но сразу решил пустить в салат:) Оказалось замечательно - твердый чуть

Баранину моя семья очень любит, поэтому и готовлю я ее часто. А это блюдо - настоящая палочка-выручалочка, т.к. снимает "головную боль" на 4 дня - ровно столько, сколько мы эту ногу едим, мешая с

Он настолько вкусный, что его хочется есть каждый день. А если сверху еще побрызгать оливковым маслом "Extra Virgin",крупной морской солью, то получается просто божественно!

Я очень люблю моцарелу и соус песто. Поэтому когда бываю в Италии "отвожу" душу))))Салат "Капрезе"-один из моих любимейших, но в ресторане мне как правило не хватает того количества песто, которое

Специи можно заменять на любые другие по вкусу. Таким ароматным маслом можно заправлять салаты, пасту, пиццу.

Рецепт теста взяла у Denisа: http://www.edimdoma.ru/retsepty/14221-domashnie-sous-i-testo-dlya-pitstsy-salsa-e-pasta-per-la-pizza-fatta-in-casa, за что ему очень признательна! Меня заинтересовало

Как я уже сказала, "Красотку Марго" мы съели очень быстро, мужчины мои жалобно смотрели на пустое блюдо, и мне не оставалось ничего, как приготовить ещё одну пиццу (такие красотки одни не ходят, им

Шла сегодня по рынку и не удержалась от соблазна купить клубнику ;) Представляю Вашему вниманию десерт с необычным названием. Мы все привыкли, что пицца - это соленое блюдо, но она может быть и

Pizza pazza - пицца пацца - это не игра слов. В переводе это название означает "сумасшедшая пицца". Пекут такую пиццу обычно в феврале, в период карнавалов, когда предпочтение отдаётся тяжёлой пище,

Этот рецепт с курсов по выпечке домашнего хлеба. Пицца по нему получается пышная, воздушная, пористая, высотой примерно в полтора сантиметра. Про "облегчённую" воду читайте в моих постах про выпечку

Друзья! Хочу предложить Вам быстрые рецепты теста для пиццы и никаких дрожжей! ;)) На самом деле рецептов оказалось великое множество, но эти меня приятно удивили - просто и вкусно! Первый рецепт для

Вкусное, необычное блюдо - не требующее определенных навыков приготовления :) Попробуйте, и вам понравится!!

Очень необычный суп мне довелось попробовать. Вдохновение на создание такого супчика взяла у блоггера alevtinja, у неё есть немного похожий суп. Вышло очень вкусно! Немного сладковатый привкус за счет

Такое название я дала потому, что готовое дрожжевое тесто должно пролежать одну ночь в холодильнике. От этого структура теста в готовом изделии становится более воздушной. Моей семье очень нравится,