РецептыМорские гребешки в белом вине - умопомрачительный вкус!Купил я, значит, гребешков в магазине. Конечно же замороженных. И магазин тот назывался Метро. Обещал на день рождения друга сбацать че-нитьleo197001 марта 2012
РецептыЖареный картофель с овощным рагу и чеснокомОвощное рагу... В идеале это смесь отдельно обжаренных и вместе тушеных овощей. А Вы никогда не пробовали их совсем разделить? ;) Представляю Вашему вниманию оригинальное овощное рагу, которое в постОльга♥Ч27 февраля 2012
РецептыСемга в винном соусеОтличный рецепт для хозяйки у которой ограничено время для готовки.Рецепт от М.Stewart. Апрель22 февраля 2012
РецептыЗакусочные корзиночки с фаршем из курицы и сметанно-майонезным крем...Делала блюдо для дочки, которая сидит на диете Дюкана, параллельно мужу и другой дочке приготовила обычный вкусный жирный ужин) Первое блюдо на выходе внешне не удалось - не выкладываю, а второе -CatherineSW20 февраля 2012
РецептыВинчисграссиВинчисграсси-традиционаная лазанья региона Марке. До недавнего времени считалось, что название "Винчисграсси" появилось от имени австрийского генерала Windisch Graets, который в 1799 году во времяBiondina20 февраля 2012
РецептыРизотто с фенхелем, цукини и мятойПредставляю очередное диетическое блюдо. Ризотто,это то, что я, пожалуй, люблю готовить больше всего. Стоишь над ним, вдыхаешь ароматы, которые сменяются один другим..Это ризотто идеально подойдетМаргарита17 февраля 2012
РецептыАпельсиновый пирогОчень вкусный и ароматный пирог! А еще, благодаря тому, что в рецепте используется растительное масло, вместо сливочного не так страшен для фигуры! Домоуправ17 февраля 2012
РецептыКальмары с вином, томатами и зеленым горошкомВкусные и очень ароматные кальмары. Правда соуса получается очень много - можно уменьшить количество томатов. Вениамин13 февраля 2012
РецептыСтрангола прети по-трентински со шпинатомЧто в переводе с итальянского означает "убить священника" - только не пугайтесь, это типичное блюдо горной части северной Италии :) Почему так называется? Потому что это настоящее искушение дляОльга♥Ч12 февраля 2012
РецептыКуриная паста Кармелы (Carmela's Chicken Rigatoni)Рецепт искался на просторах интернета после посещения ресторанчика Romano's Macaroni Grill. Уж очень мне нравилось их меню и это блюдо было одним из любимых. Не могу найти фотографию с пастой, толькоNatalia♥12 февраля 2012
РецептыПаштет из печени, белого вина и шалфеяВообще, создание паштета связано с появлением в моем доме шалфея. Может кто-то помнит, еще год назад я говорил, что наш город обделен шалфеем (свежим). В принципе ничего не изменилось:) Но на днях изВениамин12 февраля 2012
РецептыСвинина в белом винеКупила я отличный кусочек на 2 кг. свежей свинины и решила его не резать, а запечь. Я не ожидала, что от такого маринада (простого) будет такой необыкновенно вкусный вкус! Аж, каламбур вышел. :)))СветланкаК10 февраля 2012
РецептыРизотто с цукини и креветками Рецепт этот является классическим.Итальянские хозяйки начинают свое знакомство с приготовлением ризотто именнно с этого рецепта.Biondina08 февраля 2012
РецептыПаста торкио с рагу из ягненка и сладким перцемВкуснейшая паста, которую я когда-либо пробовала! :) Свое название это блюдо получило во времена, когда еще не было мясорубок и машинок для приготовления домашней пасты. Итальянцы делали своеобразнуюОльга♥Ч07 февраля 2012
РецептыГрибной суп со сливками и сыром в хлебных горшочках-мешочкахРецепт этого супа я долго искала.Пробовала, экспериментировала,но ничего не получалось.Точнее,не получался именно такой суп.И вдруг на одном итальянском сайте увидела этот рецепт.Я сразу поняла, чтоLena06 февраля 2012
РецептыСуп с фаршем, сладким перцем, кукурузой и дижонской горчицейРецепт этого супа увидел/прочитал (источник и не вспомню) лет 10 назад, и на долгое время он для меня стал №1. Весьма основательный (для кого-то и тяжелый), уютный и обязательно густой. В немВениамин06 февраля 2012
РецептыРыбный бульон Получается 1,5 литра (очень хорошо подходит для использования в ризотто, для приготовления заливных или для основы супа). Можно заморозить и хранить в морозильнике.Рецепт от Ю.Высоцкой. ВкусныйАпрель06 февраля 2012
РецептыКенигсбергские клопсыТрадиционные немецкие тефтели стали фирменным блюдом Калининграда. Познакомила меня с ним моя дорогая калининградская подруга и одноклассница (Марусенька, спасибо!). Тефтели традиционно готовятся изТата05 февраля 2012
РецептыКурица с лимоном и чеснокомЛегкий обед или ужин с оригинальным соусом.Рецепт с блога Виты.Апрель05 февраля 2012
РецептыМаринованные сардины с томатным соусомОчень давно хотела приготовить эту закуску из сардин. Наконец-то, представился случай. Рецепт от Матье Вьянэ. Изменения внесены по моему вкусу))CatherineSW04 февраля 2012
РецептыСпагетти с луком-пореем, вином и копченым бекономВот так иногда случается: определенно знаешь рецепт, а вот где прочитал/высмотрел его, сказать уже сложнее. Но это точно Джейми Оливер:) А то что это, скорее идея, а не точный рецепт, даже может иВениамин02 февраля 2012
РецептыОссобуко из курицыОссобуко, также оссо буко (итал. osso buco) — традиционное итальянское блюдо, которое представляет собой тушёную телячью голень. В классическом рецепте "Оссобуко по-милански" ее сначала обжаривают,Ольга♥Ч01 февраля 2012
РецептыГрушевое суфлеВот что бы вы делали,если б у вас ящик груш стоял в гараже? Я,конечно, очень люблю десерты с грушами. Они прекрасно сочетаются с шоколадом и с миндалём.Их можно варить в вине,запекать, делать с нимиLena30 января 2012
РецептыХек на овощах под нежным сливочным соусомВкусная , питательная, легкоусвояемая рыбка.Очень нежный вкусный соус, который дополняет и подчеркивает деликатный вкус запеченного хека.Лоранталаса26 января 2012
РецептыТефтельки в свиной жировой сеткеСвиная жировая сетка или сальник - это тонкая плёночка жира, имеющая вид сетки, на свином желудке.Lena26 января 2012
РецептыВинегрет с кальмарамиВ этом рецепте я по-новому приготовила свеклу. Получилось очень вкусно. Я еле успела спасти остатки со сковородки и спрятать для салата. Вика25 января 2012
РецептыПечень по-альпийскиВернувшись из Доломитовых Альп, царства благополучия и радости для глаз, души и желудка, я привезла несколько чудесных книг с рецептами, которые потихоньку начинаю реализовывать. Доломитовые Альпы-этоLena23 января 2012
РецептыМясные рулетики с куриной печенью и перцем Вчера моему сынку исполнилось 1,6 годика. Все-таки важная дата:-) Половина от 3-х лет, ну а там начнется новый отсчет - детсадовский возраст. А тут так называемый в студенческой лексике - "меридиан".Вика17 января 2012
РецептыФаршированные куриные грудкиПонравился рецепт от Юлии В. И вот он готов и вам желаю попробывать, обязательно понравится! У меня небольшие изменения в этом рецепте были,рис добавляла коричневый ,а вместо творога рикотту.Апрель14 января 2012
Рецепты WOW! Cладкая паста с яблочным муссом под апельсиновым соусомВесьма необычно, но, полагаю, фанаты пасты оценят по достоинству)MaryL.13 января 2012
РецептыСуп из бычьего хвоста с хлебными клёцкамиЕсли вы думаете, что бычий хвост, это что-то такое волосатое с кисточкой, вы ошибаетесь. Это обычное мясо. Бычий хвост может отпугнуть особо впечатлительных едоков, но попробовав нежное мясо,Lena10 января 2012
РецептыРождественский гусь с антоновскими яблоками и черносливомОчень вкусный рецепт рождественского гуся с яблоками, аромат, который невозможно забыть! Счастливого и главное ВКУСНОГО вам Рождества! Оля_К08 января 2012
РецептыМорепродукты в томатном соусеЭтот рецепт родом из Испании, но очень крепко прижился в нашей семье.Для приготовления можно использовать "морской коктейль", а можно и просто кальмары. Соус лучше приготовить заранее.kaktusok07 января 2012
РецептыФранцузский луковый суп (еще один вариант)На сайте уже есть рецепты приготовления лукового супа, только из последних можно упомянуть рецепты от Лео и Алевтины (April). Однако все рецепты отличаются друг от друга, и данный в свою очередьМурзик07 января 2012
РецептыАпельсиновое желе с инжиром и кокосовым молоком на агар-агареПосле новогодних праздников так хочется чего-то легкого, фруктового и полезного. Агар-агар- это растительный заменитель желатина. Агар- агар не является источником калорий,в нем высокое содержаниеMaria Lecoultre06 января 2012
РецептыКролик в белом винеКролик получился мягким, нежным, в меру остреньким, очень ароматным. Вкусно...ммм-мм-м!Маришель26 декабря 2011
РецептыРизотто с артишокамиПодробная инструкция по чистке и подготовке артишоков.Статью про артишоки читайте здесь:http://www.edimdoma.ru/groups/143/posts/1718Lena21 декабря 2011
РецептыКрем-суп из шампиньоновНемецкий, крестьянский суп с соком лимона и вином.Мария KMW20 декабря 2011