РецептыФаршированные кабачки (цукини)На сайте имеется много рецептов фаршированных кабачков... Но, в основном, в качестве начинки в них используется мясной фарш в смеси с овощами, илиburro.salvia27 марта 2013
РецептыСэндвич с моцареллой ("Mozzarella in carrozza")Слово «сarrozza» в итальянском значит «повозка», стало быть, в дословном переводе название блюда «Mozzarella in carrozza» звучит странновато: «моцарелла в повозке». Странновато... На самом деле,Keира22 марта 2013
РецептыТефтели Барселонские с шафрановым соусомРецепт меня ждал уже давно... Сестра привезла мне журнал "Просто вкусно", вот в нем эти тефтельки меня и заинтересовали. Понравилось, что тефтели отвариваются... очень диетически и калорий меньше...larisa02 марта 2013
РецептыЖаркое "Эстерхази"С великолепным тортом "Эстерхази" я уже знакома (наши замечательные кулинарочки публиковали свои рецепты на сайте), но вот жаркое "Эстерхази" увидела и приготовила впервые! Блюдо получило своёВикторияS02 марта 2013
РецептыГовядина в оливковом маслеХочу предложить вам оригинальный рецепт приготовления мяса в оливковом масле. Когда я впервые попробовала это блюдо, мне сразу же захотелось научиться его готовить, так как более нежного и ароматногоburro.salvia21 февраля 2013
Рецепт от юлии высоцкойПанцанелла из АмальфиВ салат можно добавить орехи, каперсы. Юлия Высоцкая27 января 2013
РецептыСицилийская закуска "Лимоны с моцареллой"Сицилийские лимоны - это отдельная песня. Когда первый раз попала на Сицилию - они были одним из самых сильных моих впечатлений. Душистые, необыкновенно вкусные, да-да, именно вкусные. ДобавишьLyudmilae06 декабря 2012
РецептыЧерный тапенадОливки и оливковое масло... Многие знают, что оливки и оливковое масло очень полезные продукты, а для кого-то и вкусные (например, для моего мужа, и дочка моя их ест на спор с папой, ей 2 года 5Жавжан05 декабря 2012
Рецепт от юлии высоцкойСалат из чечевицы с помидорами черри и сальсой верде Сальса верде отлично хранится в холодильнике, если поместить соус в плотно закрывающуюся посуду, а сверху налить 1 ч. ложку оливкового масла. Юлия Высоцкая04 октября 2012
Рецепт от юлии высоцкойБутерброд из Ниццы Этот бутерброд — вариация на тему легендарного салата «Нисуаз», который делают в Ницце из местных продуктов: в нем и прекрасная рыба тунец, и помидоры, и оливки… Не любите руколу, возьмите салатЮлия Высоцкая25 сентября 2012
РецептыЦветки цукини по-римскиИтальянцы с древних времен использовали цветки цукини в кулинарии. Большой популярностью и сейчас пользуются эти солнечные цветочки в приготовлении всевозможных блюд. Предлагаю вашему вниманию цветкиВикторияS14 сентября 2012
РецептыСалат "Нисуаз"Salade niçoise можно, конечно, готовить и без картошки.*Elenissima*05 сентября 2012
Рецептыоткрытый пирог с анчоусамиэто традиционный французский пирог, внешне и по приготовлению очень похожий на пиццу. В его состав обязательно входят анчоусы, остальные ингредиенты могут быть такими же разными, как при приготовленииWarda HTR27 мая 2012
Рецепт от юлии высоцкойСалат с рыбой, спаржей и сальсой верде Рыба подойдет любая — семга, форель и т.д. Фасоль можно использовать замороженную. Юлия Высоцкая16 мая 2012
РецептыПицца в средиземноморском стиле с анчоусами, каперсами и вялеными т...Глядя на аппетитнейшие пиццы этой недели, и мне захотелось ее приготовить, так как делаю я это не очень часто)) решила попробовать какой-нибудь новый рецепт теста, остановилась на неклассическом, наМурзик03 мая 2012
РецептыСалат "Цезарь" по-итальянскиЛюбимой мой салат "Цезарь "с анчоусами предлагаю вам ,но с итальянской ноткой. Рецепт из книги Giada`s family dinners.Giada/америк.итальянка/ведет телевиз.кулин.шоу. Я использовала готовые крутоныАпрель19 апреля 2012
Рецепт от юлии высоцкойХрустящий салат с семгой и фенхелем Такой салат можно есть холодным или теплым. Юлия Высоцкая16 апреля 2012
РецептыЧанчи Куксу - праздничная корейская лапшаКаждый раз, когда в дом приходят гости или накрывается банкет в ресторане, корейцы подают Чанчи Куксу. Куксу является традиционным блюдом для празднований. Длинная лапша символизирует здоровую иЮлия Кан01 апреля 2012
РецептыПаста с шариками из тунцаВ рецепте, по которому готовил шарики было сказано, что из 320 гр. тунца получится 12 шариков размером с грецкий орех. Увеличил порцию вдвое, и даже мои скромные математические способностиВениамин20 февраля 2012
РецептыПицца "Четыре сезона" (Pizza "Quattro stagioni")В нашей семье большой любовью пользуется пицца "Четыре сезона". Это традиционная пицца, в которой все начинки разделены на 4 секции, каждая из которых символизирует свое время года. И существуетСветлана Горбуненко15 февраля 2012
Рецепт от юлии высоцкойБиточки из фасоли с домашним майонезом Желток для майонеза обязательно должен быть комнатной температуры! В панировочные сухари можно добавить немного измельченных орехов, например миндаля. Биточки лучше жарить не сразу, а дать им немногоЮлия Высоцкая12 февраля 2012
РецептыКенигсбергские клопсыТрадиционные немецкие тефтели стали фирменным блюдом Калининграда. Познакомила меня с ним моя дорогая калининградская подруга и одноклассница (Марусенька, спасибо!). Тефтели традиционно готовятся изТата05 февраля 2012
РецептыПаста с цветной капустой и анчоусами от Джейми ОливераПервый опробованный рецепт из журнала Джейми Оливера. И конечно же, это была паста:)) Вениамин19 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойТелятина в пармезановой корочкеВместо замороженных грибов вполне подойдут сухие, а вместо анчоусов — филе кильки. Соус из шалота можно не протирать через сито, а взбить блендером. Если нет мясного бульона, возьмите куриный. Юлия Высоцкая15 декабря 2011
РецептыСалат "Пикадилли"Прекрасный салат для тех кто любит Дижонскую горчицу.) Sashen'ka04 октября 2011
РецептыПиссаладьер или "пицца" из НиццыВ одном из журналов увидела рецепт этого пирога-пиццы. Обожаю жареный лук, поэтому решила приготовить, не раздумывая. Потом заинтересовалась историей этого пирога. Оказалось, что это традиционныйLyudmilae13 августа 2011
РецептыПенне С КУРИННОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ПАПРИКОЙКомбинация "сладкое (паприка) и солёное (анчоусы и каперсы)" просто гениально. Сам рецепт из прекрасной книги "Паста", автором которой является Лоренца де Медичи) Лоренца знаменита не только своейНастяСан13 июня 2011
РецептыNiçoise. Салат Нисуаз.За основу взяла Никин рецепт из её ЖЖ http://belonika.livejournal.com/225139.html. Совершенно!!! НастяСан13 июня 2011
РецептыСалат «Нисуаз»По-французски salade niçoise, он же салат с анчоусами, — знаменитый рецепт французского города Ницца. Несмотря на то, что это салат, блюдо очень питательное, но не тяжелое. Посудите сами, салатOlgetta13 июня 2011
РецептыОмлет "А-ля пицца"Кто же не любит пиццу?! Хотя наверное есть и такие:( Но приготовление пиццы по времени не самое быстрое. Этот очень вкусный омлет как раз для любителей пиццы, и готовится за каких-то 15 минут ( а я на♥ Олег ♥08 апреля 2011
РецептыPissaladiere - французская пиццаКогда-то,в XIV веке, французский король Филипп Красивый запер католических кардиналов во дворце города Авиньон и продержал их там восемь месяцев, пока те не сдались и избрали Римским Папой угодногоNata Ru29 января 2011
Рецепт от юлии высоцкойМакароны с яйцами, анчоусами и сухарямиМакароны можно взять любые. Юлия Высоцкая16 января 2011
Рецепт от юлии высоцкойМакароны с артишокамиАнчоусы можно брать и в соли, и в оливковом масле, но если они в соли, нужно замочить их на несколько минут в воде. Юлия Высоцкая24 ноября 2010
РецептыБаранья голень со всяким-разным...Мясо такое нежное, что буквально «валится» с косточки. Анчоусы можете и не класть, но они хорошо подчеркивают вкус баранины. Я подала с «Радужным кус-кусом» http://www.edimdoma.ru/recipes/14768 -Nata Ru18 ноября 2010
РецептыЦветы цукини с мятной сальсойКогда хочется удивить и порадовать гостей изысканной и при этом вкусной закуской, нежные и красивые цветы цуккини подойдут, как нельзя лучше! Nata Ru14 ноября 2010
РецептыЗаправка к салату "Цезарь"Рецепт нашла на просторах интернета!утверждают, что изначально он таким и был. Не знаю так ли,но вкусно.Попробуйте не пожалеете!Чу-ча12 ноября 2010
РецептыПицца из картофеля с оливкамиОливки сегодня не деликатес, а повседневный продукт питания!LadySV05 октября 2010
Рецепт от юлии высоцкойТарт татен с помидорамиВместо бакинских помидоров можно взять любые другие, главное, чтобы они были небольшими и достаточно сладкими. Юлия Высоцкая12 сентября 2010
РецептыТапенадаТапенада подают на поджаренных тостах к вину, как приправу к сырым овощам или крутым яйцам, а также к жареному на гриле мясу или блюдам из сильно пахнущей рыбы, например, из дорады или тунца.Your_Marusia07 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойРыба-меч на гриле с ореховым соусомПодойдет любая рыба, которая вам нравится, свежую зелень тоже используйте любую. Анчоусы можно заменить каперсами, а если у вас есть молодой чеснок, смело берите полголовки! Юлия Высоцкая05 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойПомидоры, фаршированные моцареллой, анчоусами и сухарямиВместо анчоусов можно использовать кильку. Юлия Высоцкая01 июня 2010